專利名稱：茶葉片劑及其制法的制作方法
技術領域：
本發明涉及茶葉制劑及其制取方法，特別涉及一種茶葉片劑及其制取方法。
茶葉作為一種飲料，長期以來一直受到人們的普遍歡迎。現代研究表明，茶葉不僅能解渴、消食、提神、健身，還具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗輻射、防治癌腫、降低膽固醇、強心、利尿、擴血管、抗菌、解毒、防齲堅骨、除口臭等多種功效。因其功能廣泛、安全無毒，現已從傳統的泡茶飲服的單一方式，發展到各種茶葉制劑，如袋泡茶、速溶茶、罐裝茶水、茶錠，以及從茶葉中提取某類特定成分(如茶多酚、茶色素、咖啡因等)而制成的片劑、膠囊等。然而，袋泡茶、速溶茶在飲用時均需用水沖飲；罐裝茶水制造成本高，且攜帶不方便，茶錠(例如專利CN1069857A“將茶葉制成錠狀的方法”中所介紹的)因直接采用茶的細末制作而成，故含服時有粗糙感、口感較差。用茶葉的某類特定成分(如茶多酚、茶色素、咖啡因等)制作的片劑、膠囊，因其在制取過程中除去了茶葉中其它多種有功效的成分，而未能對茶葉的各種成分加以廣泛利用，并且其提取工藝較復雜，增加了生產成本。
本發明的目的是提供一種能充分利用茶葉的廣泛功效，服用和攜帶方便的茶葉片劑及其制取方法。
本發明是這樣實現的，將5-99.7％的茶葉提取物(以干物質計)或茶葉提取物與茶葉粉末的混合物，加0-94％的調味劑、0-1％藥用氟化物和/或0.3-94％的賦形劑，充分混合均勻，通過壓片而制成一種茶葉片劑。
作為原料用的茶葉，包括紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶，再加工茶和茶的鮮葉。茶的鮮葉一般經過普通的制茶過程處理(例如通過萎雕、揉捻、發酵、干燥或殺青、揉捻、干燥而加工成紅茶或綠茶)、也可直接用鮮葉提取榨汁。茶葉提取物是指茶葉的水提物(包括水提醇沉法所得的提取物)、鮮葉的榨汁，及其濃縮物、干燥物。茶葉的水提取方法通常包括浸漬法(常溫浸漬、熱浸漬)、煎煮法、滲漉法等萃取方法。茶葉水提液的濃縮可采用減壓蒸發、薄膜蒸發及常壓蒸發和膜濃縮等。茶葉提取濃縮液的干燥一般可采用噴霧干燥、冷凍干燥、減壓干燥、常壓干燥、遠紅外干燥等。
當考慮到為了降低成本和/或更充分利用茶葉原料時，在茶葉的提取物中也可以加入一定量的茶葉粉末，而且茶葉粉末還可以充當吸收劑和崩解劑。但茶葉粉末的加入量最好不超過片重的50％。茶葉粉末的加入雖較經濟，但也可使片劑中茶葉的有效成份比例相對降低、利用率減小。所加入的茶葉粉末的粒度宜盡可能小。如制作茶葉的口含片時，加入茶葉粉末后會使口感粗糙不適，故在制作茶含片時不宜加茶葉粉末。
本發明所述的調味劑是為了改善口感而選用的各種食用添加劑，例如甜味劑(蔗糖、未糖醇、山梨醇、甜菊甙、糖精等)、鮮味劑(谷氨酸鈉、谷氨酸鈉與5’—核苷酸混合配成的強力味精等)、酸味劑(檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)、增香劑(薄荷油、薄荷腦、乙基麥芽酚等)、咸味劑(氯化鈉)等。各組分所占茶葉劑的重量百分比為甜味0-94％、鮮味劑0-2％、酸味劑0-4％、增香劑0-1％、咸味劑0-1.5％。其中有的甜味劑，如蔗糖、本糖醇、山梨醇還可充當填充劑或粘合劑。調味劑在制作口含片時加入，制作茶葉的口服片時不必加調味劑。
根據茶葉片劑的不同用途，還可以添加適量的有關原料藥。例如，用于防齲，可加入1％以內的藥用氟化物，包括氟化鈉、氟化鋅、氟化銨、氟化亞錫、單氟磷酸鈉、酸性氟化磷酸鹽等。
本發明所述的賦形劑是為了能使茶葉的提取物經過壓制而成片劑所必需的輔料。根據茶葉提取物的不同物態(液體或固體)、不同的壓片方法和片劑的不同用途，可以從下列輔料中選擇填充劑(如蔗糖、木糖醇、山梨醇、淀粉、乳糖、糊精等)、潤濕劑(如水、乙醇)、潤滑劑(如硬脂酸鎂)、崩解劑(如淀粉及其衍生物、纖維素及其衍生物)，各組分所占茶葉片劑的重量百分比為填充劑0-93.5％、潤濕劑0.2-20％、潤滑劑0.1-5％、崩解劑0-6％。制作茶葉口服片時可不加填充劑，制作茶葉口含片時不加崩解劑。
本發明所述的茶葉片劑的制取方法，是將茶葉提取物或茶葉提取物與茶葉粉末的混合物，加調味劑、藥用氟化物和/或賦形劑，充分混合均勻，通過壓片機壓成一種片狀制劑。壓片可選用下列方法濕法制粒壓片、干法制粒壓片和粉末直接壓片。本發明的實例中優選濕法制粒壓片。所制成的片劑還可以進一步包衣。
本發明最顯著的優點在于，利用茶葉功能廣泛、安全無害的特點可制成各種用途的茶葉片劑。提供給24名乘長途班車沉沉欲睡的旅客含服的茶葉含片，所有含服者均精神振奮、睡意消失，并一致反映適味可口。防齲茶含片，具有除口臭、防齲齒的效果。口服茶葉片劑，其有健身提神、降脂、去油膩、抗氧化、抗輻射、抗衰老的功效。因此，本發明提供一種功效廣泛、安全有效、服用和攜帶方便的茶葉片劑。本發明的制取方法簡單、能最大限度利用茶葉的有效成分。
下面結合實施例進一步說明本發明。
實例1一種興奮精神、消除疲勞的茶含片，配方如下(1000片用量)紅茶1000克 蔗糖300克 糖精6克 谷氨酸鈉6克 氯化鈉6克 薄荷腦1克薄荷油0.7克 乙基麥芽酚0.06克 硬脂酸鎂2.1克制法取紅茶1000克，粉碎，加水熱浸提2次，時間分別為1與0.5小時，加水量為10.8倍量，過濾，含并濾液，加入氯化鈉和谷氨酸鈉，減壓濃縮至濃浸膏狀，加入蔗糖粉，攪拌混勻，烘干粉碎成細粉。用乙醇制成軟材、制粒、烘干、整粒。取薄荷腦置于5ml 95％乙醇中，使其完全溶解，備用。另取乙基麥芽酚溶解于1ml 95％乙醇中，備用。取以上制備的干顆粒，過30目篩，取篩出的細粉，將薄荷腦溶液、薄荷油和乙基麥芽酚溶液依次分別加入，充分攪拌混合均勻，過16目篩，并與顆粒混合均勻，密閉貯存4-8％小時，再加入糖精粉、硬脂酸鎂，充分混勻，壓片。
將上述制備的茶含片給乘長途班車沉沉欲睡的12名旅客含服，均睡意消失、精神振奮，并一致反映適味可口。
實例2與實例1相同，也是一種興奮精神，消除疲勞的茶含片，其配方如下綠茶提取干燥物250克 山梨醇400克甜菊甙9克 谷氨酸鈉9克 氯化鈉9克薄荷腦1克 薄荷油0.65克 檸檬酸12克 酒石酸6克 乙基麥芽酚0.075克硬脂酸鎂2.1克制法取綠茶提取干燥物、甜菊甙、谷氨酸鈉、氯化鈉、檸檬酸、酒石酸分別過篩，將后5種輔料按等量遞加法與綠茶提取干燥物的粉末過篩混合物均勻，再與山梨醇粉混合均勻，加乙醇適量制成軟材、制粒、烘干、整粒。取薄荷腦加入5ml 95％乙醇，使其完全溶解，備用。另取乙基麥芽酚溶解于1ml 95％乙醇中，備用。取以上制備的顆粒，過30目篩，取出的細粉，將薄荷腦溶液、薄荷油和乙基麥芽酚溶液依次加入，充分攪拌混合均勻，過16目篩，并與顆粒混合均勻，密閉貯存4-8％小時，再加入硬脂酸鎂，充分混勻，壓片，共制成1000片口含片。
實例3一種防齲除口臭含片，配方如下青茶提取干燥物30克木糖醇500克 甜菊甙2克 強力味精2克 氟化鈉0.2克薄荷腦0.2克 薄荷油0.5克 乙基麥芽酚0.09克 硬脂酸鎂1.8克制法取青茶細末，用熱水浸提2次，每次30分鐘，過濾，合并濾液；將濾液減壓濃縮后，放冷，加95％乙醇，使含醇量為60-70％，放置24小時，過濾，取澄清液回收乙醇，濃縮成糖漿狀，烘干、粉碎、過篩、備用。將甜菊甙、強力味精、氟化鈉分別過篩，與茶葉提取干燥粉末充分混合均勻后，再與木糖醇粉充分混勻，用稀乙醇制粒、干燥、整粒。參照實例2的方法，加入薄荷腦、薄荷油、乙基麥芽酚和硬脂酸鎂，壓片，共制成1000片。
實例4一種提神健身、降脂、去油膩、抗衰老的內服茶片劑，配方如下黃茶提取濃縮液400克 茶葉粉末180克 硬脂酸鎂1.6克制法取黃茶提取濃縮液400克(含水量約20％)，加入茶葉粉末180克，充分攪拌均勻，80℃干燥、粉碎，用乙醇制顆粒、干燥、整粒，加硬脂酸鎂，混合均勻，壓制成1000片，包糖衣。
實例5和實例4用途相似，也是一種內服片劑，其配方如下鮮茶葉榨汁濃縮液500克 茶葉粉末100克 羧甲基淀粉鈉23克硬脂酸鎂1.8克制法取茶的鮮葉絞碎后榨取汁液，將提取榨汁后的鮮茶葉渣用熱水浸提1-2次，將濾液與榨汁合并，減壓濃縮至含水量約30％，加入茶葉粉末，攪拌混合均勻，干燥、粉碎，用乙醇制顆粒、干燥、整粒處理，再加羧甲基淀粉鈉和硬脂酸鎂，混合均勻，壓制成1000片，包衣。
實例6-8，茶葉片劑制取中，加入的茶葉提取物為黑茶、白茶、茉莉花茶的提取物，其余同實例2。
實例9-13，茶葉片劑制取中，加入的氟化物為氟化鋅、氟化銨、氟化亞錫、單氟磷酸鈉、酸性氟化磷酸鹽，其余同實例3。
權利要求
1.一種茶葉制劑，其特征在于該制劑由(重量) 5-99.7％的茶葉提取物(以干物質計)或茶葉提取物與茶葉粉末的混合物，加0-94％的調味劑、0-1％藥用氟化物，和/或0.3-94％的賦形劑組成，通過壓片制成一種茶葉片劑。
2.根據權利要求1所述的茶葉片劑，其特征在于本發明所述的茶葉包括紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶、再加工茶和茶的鮮葉。
3.根據權利要求1、2所述的茶葉片劑，其特征在于本發明所述的茶葉提取物是指茶葉的水提物(包括水提醇沉法所得的提取物)、鮮葉的榨汁、及其濃縮物、干燥物。
4.根據權利要求1所述的茶葉片劑，其特征在于在本發明所述的調味劑主要包括甜味劑、鮮味劑、酸味劑、增香劑和咸味劑，其各組分所占茶葉片劑的重量百分比為甜味劑0-94％、鮮味劑0-2％、酸味劑0-4％、增香劑0-1％、咸味劑0-1.5％。
5.根據權利要求1所述的茶葉片劑，其特征在于本發明所述的藥用氟化物為氟化鈉、氟化鋅、氟化銨、氟化亞錫、單氟磷酸鈉、酸性氟化磷酸鹽，藥用氟化物的加入量為0-1％。
6.根據權利要求1所述的茶葉片劑，其特征在于本發明所述的賦形劑主要包括填充劑、潤濕劑、潤滑劑和崩解劑。其各組分所占茶葉片劑的重量百分比為填充劑0-93.5％、潤濕劑0.2-20％、潤滑劑0.1-5％、崩解劑0-6％。
7.根據權利要求1所述的茶葉片劑，其特征在于本發明所述的茶葉片劑是茶葉口含片和茶葉口服片。
8.根據權利要求1所述的茶葉片劑的制取方法，其特征在于將茶葉提取物或茶葉提取物與茶葉粉末的混合物，加調味劑、藥用氟化物和/或賦形劑，充分混合均勻，通過壓片機壓制成一種片狀制劑。
全文摘要
一種茶葉片劑及其制取方法。本發明的特征在于，由5-99.7％的茶葉提取物或茶葉提取物與茶葉粉末的混合物，加0-94％的調味劑、0-1％藥用氟化物，和/或0.3-94％的賦形劑，充分混勻，通過壓片制成一種茶葉片劑。包括有興奮精神、消除疲勞的茶含片，防齲齒除口臭含片及保健的口服茶葉片等多種實施例片劑。本發明為大眾提供了一種能充分利用茶葉的廣泛功能、服用和攜帶方便、適味可口的茶葉口含片和口服片及其制取方法。
文檔編號A23F3/30GK1155386SQ9612216
公開日1997年7月30日 申請日期1996年12月11日 優先權日1996年12月11日
發明者樊華軒, 樊易之 申請人:樊華軒