專利名稱：一種抗癌食品組合物膠囊及其制備方法
技術領域：
本發明涉及食品組合物及其制備方法，具體地說是一種以鯊魚骨為主要組份的膠囊劑及其制備方法。
現有的各類防癌抗癌藥物和食療食物保健品層出不窮，它們的作用機制也各不相同，效果也各異，其中食物保健品著重在它的調理作用。已公開的申請號為94120148.1的“金鯊魚膠囊及制備工藝”，提出以鯊魚軟骨制品為抗癌保健品的主要成份，配以酶制劑幫助分解吸收。它利用鯊魚骨胳中含有的特殊的活性蛋白，它存在著的一種“抗新生血管增生的因子”，可以抑制腫瘤血管的生成。由于該申請案公開的配方組成比較單一，因此其作用也比較甲純，相對而言效力偏低。
本發明的目的是要提供一種以鯊魚骨胳制品為主要成份，配以谷類、豆科植物成份組方，組成的抗癌食品組合物膠囊及其制備方法。它具有相扶的作用和效果。
本發明的原料選擇以食性為主線，顧及營養和補脾胃，清熱解毒效能。故以鯊魚骨為主成份，配以薏苡仁和甘草。鯊，屬脊椎動物，為軟骨魚綱，主要海產，約200-250種，其骨僅部分鈣化(尤其是脊柱)，無硬骨。鯊魚具有特有的抗癌能力，取具骨胳中存在的抗新生血管增生因子的作用。薏苡仁，屬谷類，性甘，微寒，無毒，破毒腫，清熱排膿，健脾益胃，利水滲濕。它富含亮氨酸，賴氨酸、精氨酸、酪氨酸一類的營養物質，其中的薏苡仁脂公認有直接抗癌作用。甘草，屬豆科草本植物，性味甘平，具有補脾益氣，清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥之功效。可解百藥毒，久服輕身延年。主要取其消腫導毒之功，又甘味入中，有和有緩，又補又瀉，升降浮沉俱得，通俗地說乃是一種增強人體免疫功能，提高抗病能力的機理，故而近年來，被錄選為抗艾滋病藥的就有甘草。
本發明的抗癌食品組合物制成膠囊的原料重量百分比配方為鯊魚骨60-80％，薏苡仁10-30％，甘草10-20％。
制備本食品組合物配方最佳重量百分配比范圍為鯊魚骨70％；薏苡仁20％；甘草10％。
將上述各組份制成本發明的抗癌食品組合物膠囊的制備方法為(1)、取鯊魚骨，洗凈并風干；(2)、取色白、無蟲蛀、無屑的薏苡仁，用水淘凈，曬干，去除未脫殼的果實；(3)、取甘草，篩除泥沙、碎屑、雜物，用水洗凈涼干；(4)、分別將上述物料鯊魚骨、薏苡仁、甘草單獨在-100℃以下條件下作深冷處理30-40分鐘，再用真空干燥機脫水濃縮到1/8-1/10；(5)、然后，將物料分別用球磨機或超聲波粉碎機粉碎加工成200目的細度過篩，得到粉劑；
(6)、按配方配比取粉料充分混合、拌勻；(7)、在灌粉機上裝入膠囊成為膠囊劑。
本發明的優點是原料在常溫下準備好之后，在-100℃以下的超低溫條件下進行處理，常溫干燥粉碎，活性物質成份、營養成份不會受到破壞，配方配量主次分明，甘草和中效果好，粉劑細微容易被消化吸收，有效率較高，適合于作為食物保健品食用，且不含任何化學制劑、添加劑、防腐劑。
以下結合實施例對本發明作進一步說明實施例1具體制備方法為(1)、取新鮮鯊魚骨，去雜，清洗干凈，風干；(2)、選當年產，色白、質優無蟲蛀、無屑的薏苡仁，用水淘凈，曬干，擇凈；(3)、選用上等甘草，篩除泥沙、碎屑、雜物后，用清水洗凈涼干；(4)、將鯊魚骨、薏苡仁、甘草分別在-100℃溫度下冷凍處理30分鐘，然后用真空干燥機脫水濃縮到1/8-1/10(重量)；(5)、分別將物料用球磨機粉碎20分鐘成粉未，過200目篩，分置。得到灰白色鯊魚骨粉、白色薏苡仁粉和淡黃色的甘草粉粉劑；(6)、取鯊魚骨粉7公斤，薏苡仁粉2公斤，甘草粉1公斤，混合，攪拌均勻；(7)、將拌勻后的粉劑在灌粉機上灌入膠囊，每粒1000毫克裝量。
上述干燥粉碎、拌和、灌裝過程中按無菌要求操作。參照藥品生產質量管理規范(GMP)進行。
實施例2制備方法為(1)如實施例1的制備方法1-4，得到原料物料，用超聲波粉碎機分別將物料作粉碎處理30分鐘，制得三種粉劑；(2)取鯊魚骨粉6公斤，薏苡仁粉3公斤，甘草粉1公斤混合攪拌均勻；(3)將混合粉劑在灌粉機上裝入膠囊、每丸1000毫克。膠囊規格可根據不同需要變化。
權利要求
1.一種抗癌食品組合物膠囊，其特征在于制成膠囊的原料重量百分比配方為鯊魚骨60-80％薏苡仁10-30％甘 草10-20％
2.如權利要求1所述的食品組合物膠囊，其中配方最佳重量百分配比范圍為鯊魚骨70％薏苡仁20％甘 草10％
3.一種按照權利要求1所述的膠囊劑的制備方法，其特征在于制備方法的工藝包括下述步驟(1)、取鯊魚骨，洗凈并風干；(2)、取色白、無蟲蛀、無屑的薏苡仁，用水淘凈，曬干，去除未脫殼的果實；(3)、取甘草，篩除泥沙、碎屑、雜物，用水洗凈涼干；(4)、分別將上述物料鯊魚骨、薏苡仁、甘草單獨在-100℃以下條件下作深冷處理30-40分鐘，再用真空干燥機脫水濃縮到1/8-1/10；(5)、然后，將物料分別用球磨機或超聲波粉碎機粉碎加工成200目的細度過篩，得到粉劑；(6)、按配方配比取粉料充分混合、拌勻；(7)、在灌粉機上裝入膠囊，成為膠囊劑。
全文摘要
本發明公開了一種抗癌食品組合物膠囊的配方及其制備方法。配方中以鯊魚骨為主要組分,加上薏苡仁和甘草,經超低溫處理,然后脫水、粉碎、混合拌勻、裝膠囊獲得成品。本劑型不含任何化學試劑,添加劑、保護劑,利用組分所含的抗癌因子,營養成分與中和調理作用,提高人體免疫力和抗病能力,達到防癌抗癌效果,本品適合于食用保健。
文檔編號A23L1/325GK1185292SQ96116629
公開日1998年6月24日 申請日期1996年12月20日 優先權日1996年12月20日
發明者鐘一心 申請人:鐘一心