專利名稱：天香茗保健茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬茶類技術(shù)范圍，涉及一種保健茶。
茶，特別是綠茶，口味純正，清香濃郁，湯色明亮，含有豐富的多酚化合物、氨基酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)等成份，具有明目清火、降低血壓、軟化血管、消積除膩和減肥健美等功能。常飲此茶，有利于強身健體，延年益壽。但是，純凈綠茶，其清熱解毒、活血化瘀作用較小，對常發(fā)生的腸炎、痢疾、肺熱咳嗽、神經(jīng)衰弱等，輔助治療效果差。申請?zhí)枮?2111874.0的專利，提供了一種苦菜保健茶的制備方法，該方法以純苦菜(即天香菜)為原料制得的保健茶，含有豐富的維生素C和抗腫瘤成份，具有較好的清熱解毒、活血化瘀作用和對癌瘤的輔助治療作用，并能安神益智、抗衰老。但是這種純苦菜保健茶，缺少傳統(tǒng)茶的風味，且苦味過重，口感差，多數(shù)人不易接受。
本發(fā)明的任務(wù)是提供一種既具有綠茶傳統(tǒng)風味，適于人們的飲茶習慣，而又清熱解毒，活血化瘀效果好，且能安神益智，對癌瘤有輔助防治作用的天香茗保健茶，從而克服現(xiàn)有技術(shù)所存在的上述不足。
本發(fā)明的任務(wù)是以如下方案實現(xiàn)的，它主要由綠茶和經(jīng)綠茶制備工藝炒制的天香菜混配而成，混配比例為炒制天香菜20-50％，綠茶50-80％，最隹為炒制天香菜25-40％，綠茶60-75％
所說的天香茗包括根和葉，也可是純?nèi)~或純根。
制備時，將鮮天香菜清洗，根葉分離，按綠茶制備工藝分別炒制，再一起與綠茶按比例混配，即制得天香茗保健茶。如將炒制的天香菜葉和根分別與綠茶按比例混配，即可制得天香菜葉的天香茗保健茶和根的天香茗保健茶。
本發(fā)明天香茗保健茶不僅具有綠茶原有傳統(tǒng)風味，清香宜人，符合人的飲茶習慣，而且清熱解毒，活血化瘀效果好，含有抗腫瘤成份，維生素含量高，對腸炎、痢疾、肝炎、肺熱咳嗽、鼻出血、神經(jīng)衰弱，以及癌瘤等都有明顯的輔助防治效果，常飲之，有利于安神益智，延緩衰老，益壽延年，是一種適于人們飲茶習慣的理想保健茶種。
實施例1，混配比例炒制天香菜葉和根20％，綠茶80％。該天香茗保健茶，基本保持綠茶原有風味，清香，微帶苦頭。
實施例2，混配比例炒制天香菜葉和根60％，綠茶40％。該保健茶仍有綠茶原有風味，苦味稍濃，甘香，清熱解毒、活血化瘀效果好。
實施例3，混配比例炒制天香菜葉35％，綠茶65％。該保健茶，外觀與純綠茶基本相同，既保留有綠茶原有風味，又苦味適中，清香濃郁，有較好的清熱解毒活血化瘀作用，人們易于接受。
實施例4，混配比例炒制天香菜根25％，綠茶75％。該保健茶，有白色根條，外觀綠中見白，既保留有綠茶原有風味，又苦味適中。
權(quán)利要求
1.一種天香茗保健茶，其特征在于它主要是由綠茶和經(jīng)綠茶制備工藝炒制的天香菜混配而成，混配比例為炒制天香菜20-60％，綠茶40-80％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的天香茗保健茶，其特征在于所說的混配比例為，炒制天香菜25％-40％，綠茶60-75％
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的天香茗保健茶，其特征在于所說的炒制天香菜為炒制天香菜葉或根。
全文摘要
本發(fā)明天香茗保健茶，主要由綠茶和經(jīng)綠茶炒制工藝炒制的天香菜按比例混配而成。其制備工藝簡單，既具有綠茶原有風味，符合人們傳統(tǒng)飲茶習慣，又含有抗腫瘤成分，維生素含量高，清熱解毒、活血化瘀效果好，對腸炎、痢疾、肺熱、鼻出血、神經(jīng)衰弱，以及癌瘤等都有明顯的輔助治療效果，有利于安神益智，延緩衰老，益壽延年，是一種適于人們傳統(tǒng)飲茶習慣的理想保健茶種。
文檔編號A23F3/14GK1144605SQ9611584
公開日1997年3月12日 申請日期1996年6月11日 優(yōu)先權(quán)日1996年6月11日
發(fā)明者王兆正 申請人:王兆正