專利名稱：一種復合驢皮膠保健食品的制作方法
技術領域：
本發明涉及食品，具體地說是一種復合驢皮膠保健食品。
本文所述的驢皮膠是指在純驢皮制成的膠狀物中加入韶酒、冰糖和豆油制成的產品，具有補氣補血作用。為了提高驢皮膠的治療和保健作用，山東東阿阿膠廠在驢皮膠內加入黃芪和甘草藥液制成阿膠；山東平陽縣阿膠廠在驢皮膠內加入肉桂、砂仁和甘草藥液制成的產品也叫阿膠。后來該廠又推出一種稱作“阿膠膏”的產品，該產品又在驢皮膠內加入黨參、白術、黃芪、茍杞子、白芍、甘草。這些產品對提高驢皮膠的治療效果，都有一定作用，但總的來講阿膠用中醫的服法都比較難吃，而且服用不方便。有些廠家為了解決阿膠難吃問題，把阿膠制成保健食品，如“復方阿膠漿”即在阿膠內加山楂而成；“阿膠密棗”即是用阿膠和砂糖熬制的金絲棗。這些產品提高了阿膠的可食性，也有一定的醫療保健作用。
本發明的目的是制成一種既口感好、醫療保健效果又相當明顯服用方便的保健食品--復合驢皮膠保健食品。
本發明的目的是這樣實現的所述的一種復合驢皮膠保健食品即由驢皮膠和黃芪、肉桂、砂仁、甘草藥液及核桃仁、大棗和紅糖制成。其方法是先將中藥材黃芪、肉桂、砂仁、甘草加水煎熬、過濾，將驢皮膠加入濾液中加熱溶化，再加入粉碎的核桃仁和大棗肉和紅糖一起熬制。本發明根據加水量多少可以制成膏狀、漿狀和塊狀。
本發明具有明顯的補氣、補血、滋陰潤燥、強身健體作用，有病治病，無病強身，而且口感好，可以作為保健食品食用。
發明人在45-55歲更年期十年間，因患子宮肌瘤經常大出血，嚴重時血色素降至7克，每次流血都用此方補血，效果極好，結果一直不貧血。服用二次血色素上升1克。
李梅，女，25歲，身體易疲勞，有時頭發干枯，食用本方只有5天，頭發已轉油潤，身體不再疲勞。
李皓，女，24歲，身體正常，旅游頭天晚上一夜未睡，乘車時又暈車，但因頭天晚上吃了本方登山時特別有勁，沒有疲勞感。
蘇書智，男，34歲，貧血，面色萎黃，無力，不愿走路，吃本方五天，乏力癥狀消失，面色轉正常。
發明人據多年體會，本發明主要成分有個最佳配比范圍，本發明如將驢皮膠重量定為10份，則黃芪重量為1-3份，肉桂為0.2-0.5份，砂仁0.5-1份，甘草為0.3-2份，核桃仁為5-10份，大棗5-10份，紅糖適量。
發明人作過多個實施例現列舉兩例實施例1驢皮膠10份、黃芪1份、肉桂0.2份、砂仁0.5份、甘草0.3份、核桃仁5份、大棗肉5份、紅糖3份。
實施例2驢皮膠10份、黃芪3份、肉桂0.5份、砂仁1份、甘草2份、核桃仁10份、大棗肉10份、紅糖5份。
以上兩個實施例效果比較好。驢皮膠為200克時原料成本按市場零售價計算在30-40元之間。
權利要求
1.一種復合驢皮膠保健食品，該食品內含有驢皮膠、肉桂、砂仁和甘草藥液，其特征在于含有黃芪藥液、核桃仁、大棗肉和紅糖。
2.根據權利要求1所述的一種復合驢皮膠保健食品，其特征在于該食品所含主要成分的重量配比為驢皮膠10份，核桃仁5-10份，大棗肉5-10份和紅糖3-5份再加上黃芪1-3份，肉桂0.2-0.5份，砂仁0.5-1份，甘草0.3-2份。
全文摘要
本發明公開了一種復合驢皮膠保健食品的配方，該食品內包括驢皮膠、黃芪、甘草、肉桂和砂仁藥液、核桃仁、大棗肉和紅糖。該方具有明顯的補氣、補血、滋陰潤燥、強身健體作用，而且口感好，是一種極好的保健食品。
文檔編號A23L1/29GK1163067SQ9610860
公開日1997年10月29日 申請日期1996年6月23日 優先權日1996年6月23日
發明者張秀文 申請人:張秀文