專利名稱：絞股藍酒制造方法
技術領域：
本發明是關于絞股藍酒的加工方法，持別是絞股藍酒的多種成份加工方法。
酒，尤其是白酒，陽火之高，《本草綱目》有云“酒、苦、甘、辛、有大毒”。可見白酒易使人陰液耗散，易傷人之元氣。而絞股藍內含有50多種人參皂甙和18種氨基酸、多種維生素，微量元素等，味苦、性寒、無毒。具有抗癌、抗衰老、抗疲勞、抗高血脂癥，抗動脈粥樣硬化、抗糖皮質激素、抗胃潰瘍等作用。臨床應用，增強機體免疫功能、鎮靜、平喘、催眠、防止老年性脫發和早白等功效。本發明正是利用絞股藍這一持有功效，按一定比例和采取獨特工藝制造成絞股藍酒液。通過一般白酒與絞股藍汁有機混合，能有效地、迅速地除掉白酒中的陽烈之火，兩者結合后，幽香濃郁、陰中之陰，飲后不覺燥火、辣辛感，達到養陰增律、消除、五臟中之邪氣，健人身體，明人耳目，令人精神煥發，延年益壽的作用。
本發明的配方和加工方法是采用糯米、高梁或大米通過發酵熬制成一定度數的白酒，然后將一定量烘于碾碎的絞股藍、甜葉菊、羅漢果、紅蘭、放入酒中浸泡一定的時間，再通過棉餅過濾和硅藻土機器細濾成品，再用各種容器分別包裝(裝璜)。
權利要求
1.一種絞股藍酒的加工方法，其特征是采用糯米類或高梁、大米通過蒸煮發酵熬制成一定質量、度數的白酒，然后將一定量烘干碾碎的絞股藍、甜葉菊(或糖類)、香菇、黨參、白術、黃芪、紅蘭、羅漢果、當歸等中藥材類放入酒中浸泡一定的時間，再通過棉餅過濾和硅藻土細濾成品，再用各種容器分別包裝(裝璜)。
2.根據權利要求“1”所述按一定比例成份加工制成的棕黃色絞股藍酒。
3.根據權利要求“1”、“2”所述將加工而成的具有一定質、量、度的絞股藍原酒液采用各種容器盛器成瓶(裝璜)。
全文摘要
本發明是關于絞股藍酒的加工方法。一般白酒陽火之高，苦、甘、辛、有大毒，易使人陰液耗散。而絞股藍含有50多種人參皂甙、氨基酸等元素，其味苦、性寒、無毒，具有抗癌、抗衰老、抗疲勞、抗高血脂等作用。本發明正是利用絞股藍特有功效，加上甜葉菊、香菇、黨參、白術、黃芪、紅蘭等中藥材與一定的質量、度白酒浸泡一定的時間，再過濾成口感適宜的絞股藍酒。其酒幽香濃郁、清爽，無燥火辛辣，能養陰增津。
文檔編號C12G3/00GK1157170SQ9610186
公開日1997年8月20日 申請日期1996年2月10日 優先權日1996年2月10日
發明者莫程鵬, 羅仁忠 申請人:莫程鵬, 羅仁忠