專利名稱：夾心大果的制作方法
技術領域：
本實用新型是一種冷食品，它是具有營養夾心的冰果。
冷食品是人們喜愛的一種營養食品，當今冰果種類繁多，口感各異，不斷滿足了人們的需要。但是從結構上看，它還是用奶油為主的單一的填料，再凍結在木柄上，通常是不分層次的。從營養價上看，奶油含高膽固醇會使人患高血脂病，口味也已經陳舊。因此已經被很多人所舍棄。隨著人們生活水平的提高，飲食結構改善，需要一種新結構、高檔次的冰果供應市場。
本實用新型的目的是提供一種高檔次的新型冰果，以滿足高營養、多口味和結構新穎的要求。
本實用新型的目的是這樣實現的它包括果體和木柄，其特征是果體里面填有夾心。
本實用新型的最外層還可以包有巧克力。
本實用新型的制造過程是用植物蛋白加奶粉、白糖制成冰激凌漿料，倒入模具，經冷凍至外層結凍，而內層尚柔軟的狀態，放入夾心料和木柄，使內外層時同冷凍成一體。
夾心料是采用紅小豆、草莓、果醬、花生、芝麻、果仁等制成。
本實用新型的優點是它由于有多種夾心，營樣豐富，口味多樣，降低了奶油的用量，從而降低膽固醇含量，節約了成本。它結構新穎，提高了冷食品的檔次。
本實用新型的細節通過以下實施例及其附圖給出
圖1是本實用新型的結構示意圖。
根據附圖，本實用新型包括果體1和木柄3，它的果體1的內部，包裹著用紅小豆、草莓、果醬、花生、芝麻制成的夾心2。木柄3是插在夾心2中的，果體1的表面還可以包裹巧克力。
權利要求1.夾心大果，它包括冰果體和木柄，其特征是果體里面填有夾心。
2.根據權利要求1所述的夾心大果，其特征是果體外面還可以包有巧克力。
專利摘要夾心大果，它包括果體和木柄，其特征是果體的里面有夾心，它由于有夾心、營養豐富，口味多樣，降低了奶油的用量，從而降低膽固醇含量，有利健康，老少皆宜，還節約成本，它結構新穎，提高了冷食品的檔次。
文檔編號A23G9/00GK2243782SQ952470
公開日1997年1月1日 申請日期1995年12月19日 優先權日1995年12月19日
發明者曲峰 申請人:曲峰