專利名稱：帶字掛面生產主機的制作方法
技術領域：
本發明屬于一種面食品加工機械。
面條是人們喜愛的面食品之一，目前市場出售的面條種類很多，如香雪面條、空心面條、帶餡面條等，但至今還沒有帶字面條。
本發明的目的，是提供一種可生產帶字掛面的帶字掛面生產主機。
帶字掛面生產系統，包括供面裝置1、和面裝置2、熟化裝置4、帶字掛面生產主機5、切斷上架裝置6、橫向送面裝置7、烘干室8、下架切斷裝置9和電器控制臺3。
帶字掛面生產主機5，包括面片形成裝置11，第一面片壓延裝置12、第二面片壓延裝置13、帶字掛面形成裝置14、動力及動力傳動裝置15和機臺16。
面片形成裝置11，包括帶有進料口的殼體、設置在殼體內的2對面片形成軋輥、2個面片導板和1對合皮軋輥。面片形成裝置11固定在機臺16的臺面上。第一面片壓延裝置12，包括支承殼體和設置在支承殼體內的1對面片壓延軋輥，第一面片壓延裝置的支承殼體固定在機臺16的臺面上。第二面片壓延裝置13，包括支承殼體和設置在支承殼體內的1對面片壓延軋輥，第二面片壓延裝置的支承殼體固定在機臺16的臺面上。帶字掛面形成裝置14，包括支承殼體和設置在支承殼體內的上壓延面輥、下壓延面輥、1對掛面切刀和切斷刀，支承殼體固定在機臺16的臺面上。帶字掛面形成裝置14是本實用新型的特征部分，其特征是在上壓延面輥上有2行以上凹陷的吉慶圖案和2行以上凹陷的文字。在下壓延面輥上有2行以上凹陷的隨意圖案。這樣當被第一和第二面片形成裝置壓延過的面片，進入帶字掛面形成裝置的上壓延面輥和下壓延面輥之間時，被再次壓延，并在再次被壓延的面片的正面上形成凸起的吉慶圖案和文字，在其背面形成凸起的隨意圖案，經1對掛面切刀，切成一定寬度和長度的掛面。這樣在掛面上便有吉慶圖案，如龍鳳呈祥和恭賀文字，如福、祿、壽、喜等。動力和動力傳動裝置15，包括電機、減速機和鏈條及齒輪傳動裝置。
帶字掛面的生產過程是供面裝置1將面送入和面裝置2內(可在和面裝置內同時加入各種調料)，和好的面，進入熟化裝置4，熟化后進入面片形成裝置11。
電機轉動，通過減速機和鏈條及齒輪傳動，使面片形成裝置11內的2對面片形成軋輥及1對合皮軋輥轉動，熟化的面經2對面片形成軋輥，形成2個面片，該2個面片分別沿2塊面片滑板滑下，并送入合皮軋輥進行合皮，并被壓延形成面片，由輸送帶送出，人工送入第一面片壓延裝置12、第二面片壓延裝置13和帶字掛面形成裝置14。同樣，電機轉動，通過減速機和鏈條及齒輪傳動，使第一和第二面片壓延裝置12、13的面片壓延軋輥及帶字掛面形成裝置14的上壓延面輥和下壓延面輥、掛面切刀和切斷刀轉動。這樣，由面片形成裝置11制成的面片分別經第一和第二面片壓延裝置12、13壓延后，再經帶字掛面形成裝置14，壓延成適宜厚度，并帶有凸出的吉慶圖案和恭賀文字的面片，經切面刀和切斷刀切成一定寬度和長度，并由上架裝置6、橫向送面裝置7，送到烘干室8進行烘干后，經下架切斷裝置9，完成下架和切成長280mm，寬5mm的掛面。整個過程在電器控制臺的控制下進行。每根成品掛面的正面上，有1個以上吉慶圖案和1個以上恭賀文字，掛面背面有10個以上隨意圖案。
帶字掛面煮熟后，各種圖案和文字清晰可見，令人喜心悅目，吉慶氣氛油然而生。帶字掛面，可用于喜慶宴會、親朋相聚、開張志喜，生日祝壽、結婚恭賀等，是饋贈親朋摯友的最佳禮品之一。
圖1是帶字掛面生產系統結構示意圖，圖2是帶字掛面主機及切斷上架部分結構示意圖，圖3是帶字掛面正面結構示意圖，圖4是帶字掛面背面結構示意圖，圖5是定型輥和一對掛面切刀結構示意圖，圖6是上、下壓延面輥上的文字、圖案示意圖。下面結合附圖對本發明作進一步說明。
帶字掛面生產主機5，包括面片形成裝置11、第一面片壓延裝置12、第二面片壓延裝置13，帶字桂面形成裝置14、動力及動力傳動裝置15和機臺16。
面片形成裝置11，包括帶進料口的支承殼體17，2對面片形成軋輥18、19及其輥隙調節扳手20，2個面片導板21，1對合皮軋輥22，借輪23。支承殼體17焊固在機臺16的臺板上。第一面片壓延裝置12，包括支承殼體24、2個面片壓延軋輥25。面片壓延軋輥25的兩端軸由固定在支承殼體24上的軸套予以支承，2個面片壓延軋輥25，通過各自的軸齒輪，相互嚙合。第二面片壓延裝置13，包括支承殼體26，2個面片壓延軋輥27。面片壓延軋輥27的兩端軸由固定在支承殼體26上的軸套予以支承，2個面片壓延軋輥27，通過各自的軸齒輪，相互嚙合。支承殼體26焊固在機臺16的臺面上，帶字掛面形成裝置14，包括支承殼體28，上壓延面輥29、下壓延面輥30、一對掛面切刀31。上壓延面輥29和下壓延面輥30的兩端軸，由固定在支承殼體28上的軸套予以支承，上壓延面輥29和下壓延面輥30，通過各自的軸齒輪相互嚙合。一對掛面切刀31的兩端軸，由固定在機臺16上的兩側面板43上的軸套予以支承。上壓延面輥29按25等分，刻有凹形圖案龍32、鳳33、福34、祿35、壽36、喜37、元寶38、OK39。為了提高掛面抗拉強度，還在2個文字之間刻有3個加強筋溝槽40。掛面切刀31齒距5mm，深4mm，齒數25個。這樣制成的成品掛面的正面，就帶有龍鳳呈祥圖案和福、祿、壽、喜、恭賀文字。在下壓延面輥30上，刻有凹陷的菱形圖案41。使成品掛面背面為菱形圖案群。
由于經上壓延面輥29和下壓延面輥30，壓制的帶圖和字的面片離開兩輥后，將會收縮，這樣經掛面切刀，切條時便形成圖案和字不規整，如偏斜、圖案和文字多少不等的問題，為解決此問題，經過多次試驗，研究成功了一種帶有反正扣的定型輥42。定型輥42可使上述收縮了的帶圖案和字的面片恢復原狀，可確保掛面切刀，切出的帶字掛面的圖案和文字，排列均勻。定型輥42的兩端軸由固定在機臺16的兩側面板43上的軸套予以支承。定型輥42位于掛面切刀31的上方。掛面切斷刀由固定刀65和轉動刀44組成，轉動刀44固定在轉動刀轉軸66上，轉軸66由固定在機臺16的支承框架45上的軸套予以支承。
動力及動力傳動裝置15，包括電機46，減速機47、借輪23、48、49、50、51和鏈條52、53、54、55、56、57、58、59、60、61、62、63、64。借輪23、48、49、50、51分別通過固定在機臺16支承框架45上的各自的軸套予以支承。電機46、減速機47也固定在支承框架45上。
電機46啟動后，通過鏈條52帶動減速機47轉動，減速機47通過鏈條53帶動借輪23轉動，通過鏈條54帶動借輪49轉動，借輪23通過鏈條55帶動面片形成軋輥18轉動。借輪49通過鏈條56帶動面片壓延軋輥25轉動，通過鏈條57帶動面片壓延軋輥27轉動，通過鏈條58帶動借輪51轉動。借輪50通過鏈條59，帶動輸送帶轉動。借輪51通過鏈條60帶動借輪48轉動，通過鏈條61帶動轉動刀44的轉軸66轉動，轉軸轉一周可帶動轉動刀44，將連續輸出的面條切成一定長度的段。借輪48轉動，可帶動上架鏈條62轉動。面片壓延軋輥27轉動，通過鏈條63帶動下壓延面輥30轉動。手工將掛面托桿10放在由鏈條64帶動的托桿輸送帶上。在上架鏈條62上有托桿支承鉤，當上架鏈條62向上移動時，托桿支承鉤可托起托桿10上移，將被掛面切斷刀切成一定長度的掛面長段托起，并輸送至烘干室8，烘干后下架，切成帶字掛面成品。
權利要求
1.帶字掛面生產主機，包括面片形成裝置11、第一面片壓延裝置12、第二面片壓延裝置13、帶字掛面形成裝置14、動力及動力傳動裝置15和機臺16，其特征在于所述的帶字掛面形成裝置14包括支承殼體28，上壓延面輥29、下壓延面輥30和一對掛面切刀31；上壓延面輥29和下壓延面輥30的兩端軸，由固定在支承殼體28上的軸套予以支承，上壓延面輥29和下壓延面輥30，通過各自的軸齒輪相互嚙合，支承殼體28焊固在機臺16的臺面上；在上壓延面輥29上有2行以上凹陷的吉慶圖案和2行以上凹陷文字，在下壓延面輥30上有2行以上凹陷的隨意圖案；一對掛面切刀31的兩端軸，由固定在機臺16上的兩側面板43上的軸套予以支承。
2.根據權利要求1所述的帶字掛面生產主機，其特征是在一對掛面切刀31的上方設置1個帶有反正扣的定型輥42，定型輥42的兩端軸，由固定在機臺16的兩側面板43上的軸套予以支承。
3.根據權利要求1、2所述的帶字掛面生產主機，其特征是所述的上壓延面輥29按25等分，刻有凹形圖案龍32、鳳33、福34、祿35、壽36、喜37、元寶38、OK39，在上述2個字之間有3個加強筋溝槽，在所述的下壓延面輥30上有凹陷的菱形圖案41。
全文摘要
帶字掛面生產主機，屬于一種面食品加工機械，帶字掛面，生產主機由面片形成裝置，第一和第二面片壓延裝置、帶字掛面形成裝置、動力及動力傳動裝置和機臺組成。帶字掛面形成裝置，是本發明的特征部分，該部分包括支承殼體、上壓延面輥、下壓延面輥、定型輥和一對掛面切刀。支承殼體固定在機臺的臺面上，上下壓延面輥的兩端軸，由固定在機臺支架上的軸套予一支承。在上壓延面輥上有凹陷的吉祥圖案和文字，在下壓延面輥上有凹陷的隨意圖案。定型輥和一對掛面切刀的兩端軸，均由固定在機臺的兩側面板上的軸套予以支承。
文檔編號A21C11/00GK1114859SQ9511022
公開日1996年1月17日 申請日期1995年5月9日 優先權日1995年5月9日
發明者沈海華 申請人:蓋州市熊岳鎮聯營富強掛面廠