專利名稱：餃子機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種餃子機。
傳統的水餃是以人工捏包而成，由于速度緩慢、費時。又如臺灣第六六二一一六二號“自動餃子成型機”、第七一二五四四四號“自動包餡機的改良裝置”專利，該二項專利案所揭示的餃子成型機是專供大量生產的快速成型機，一部機械需數十萬元，因此一般家庭是不會去購買，而此種自動餃子成型機所制成的餃子，其餡料口味及量是無法符合不同的需要，且是冷凍食品，與一般家庭式手包水餃仍有不同。
本實用新型的目的在于提供一種供家庭使用的水餃機，該水餃機是成簡單的較小型體，可供一般使用者在自行調配餡料后，以市面或自行壓制的水餃皮成方便的包制，而該包制的水餃又可成牢固的粘合，不會有煮食開口的問題，而該包合速度又可由不需熟手就能快速的完成。
本實用新型的目的是由以下技術方案實現的。
一機殼內設有固定的固定模板及活動模板，利用二模板接合設有模穴，以供餃子皮置放及填加餡料，以一翻動構件，將活動模板翻壓在固定模板上，使餃子成型。也就是在一機殼設有固定模板，固定模板上有一個以上的半圓模穴，模穴的圓周邊有環齒，該固定模板以軸軸接有活動模板，活動模板有與固定模板成相同數的半圓模穴，模穴圓周邊有環齒，活動模板的模穴與固定模板的模穴嚙合并對著，該活動模板的其一軸有一齒輪，齒輪與翻轉構件的齒輪嚙合，使翻轉構件可帶動活動模板成正、反轉動，以使活動模板與固定模板的模穴可成展開的平面或成并合的疊置。
本實用新型的目的還可以由以下技術方案進一步實現。
前述的餃子機，其中所述的翻轉構件是由一把手依支軸成轉動，該支軸上有一可與把手成同步轉動的齒輪，該齒輪與活動模板的齒輪成嚙合，以帶動活動模板轉動。
其中所述的翻轉構件是由一動力構件帶動一齒輪成正反轉動，以帶動活動模板成正、反轉動。
其中所述的翻轉構件的齒輪是成扇形齒輪，且在機殼壁體設有使扇形齒輪的側壁接觸時就停止的止位塊。
其中所述的固定模板的底面有一承置板，該承置板與固定模板間以軸軸接，使承置板可依固定模板成轉動，該承置板是設有模穴，以嚙合在固定模板的環齒內側。
其中所述的承置板是有一壓板由機殼的弧形槽伸出，由壓板的被按壓，使活動模板可成轉動，且該承置板被復位元件引拉成復位。
本實用新型與現有技術相比優點是十分明顯的。
本實用新型的構造可以使水餃包制變得方便，而且無需任何技術，由幼小的孩童也能完成，不會有封口裂開包合不牢的問題，而該餃子皮又在市場即可方便購得。一般家庭即可依個人口味而調制不同餡料，且該機械在使用時，活動模板是由外側向內翻轉，所以也不會有手指未抽出被夾壓的問題。
本實用新型的具體結構由以下實施例及其附圖詳細給出。
圖1是本實用新型的第一實施例立體圖。
圖2是本實用新型的第一實施例側視剖面圖。
圖3是圖2的動作圖。
圖4是本實用新型第二實施例立體圖。
圖5是本實用新型第二實施例側視剖面圖。
圖6是圖5的動作圖。
圖7是本實用新型第三實施例側視剖面圖。
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圖1所示，其是本實用新型的第一實施例，該餃子機包括有機殼1、固定模板2、活動模板3、翻轉構件4等主要部分。
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圖1、圖2所示，機殼1是可利用塑料或金屬材料制成，其有一可成方便開啟的蓋11，使該機械在不使用時，蓋11可成罩蓋，則模板不會受到灰塵等污染；機殼1內有一固定的固定模板2。固定模板2是被固定在機殼1或與機殼1成一體，該固定模板2以軸21可軸接活動模板3，使活動模板3可依軸21成轉動，固定模板2與活動模板3是成平面展開或成上下疊置，由二者展開接合的固定模板2本身設有一個上半圓的模穴22，且在模穴22的圓周邊，環設有凹凸的齒23。
活動模板3是以軸耳31供軸21貫穿，使活動模板3可以與固定模板2成軸接，并由活動模板3可依軸21成翻轉，且該活動模板3展開時，是受固定模板2一較低的唇位阻止，使活動模板3與固定模板2成展開的較大平面；該活動模板3設有與固定模板2相同數的模穴32，模穴32是成半圓狀且嚙合對著固定模板2的模穴22，模穴32的圓周邊有凹凸的齒33，當活動模板3蓋在固定模板2上時，齒33、23互相嚙合，將餃子皮牢固的壓合；軸接活動模板3與固定模板2的軸21是另結合有一齒輪34，齒輪34與活動模板3可成同步轉動，并由一復位元件35做旋轉后復位，使活動模板3翻轉后，有自動復位的能力。
翻轉構件4是由一可扳動的把手41，該把手41與一支軸42可成轉動，支軸42可固定在機殼1的壁上，支軸42上有一可與把手41成同步轉動的齒輪43，且齒輪43可成圓形或如圖所示的扇形齒輪，必要時還可以設置止位塊44，使把手41停止在復位的位置。齒輪43與齒輪34可嚙合，則利用撥動把手41，可使活動模板3成正、反的轉動。
請參閱圖2所示，本實施例是活動模板3展開，與固定模板2間成一較大平面，由二個嚙合對著的模穴22、32可供餃子皮的置放，且以匙取出餡料置在餃子皮上側，利用對把手41的扳動(如圖3所示)，則活動模板3可成翻轉重疊在固定模板2上側，使二模板成壓合，然后位于各模穴的餃子即成壓合動作；當對把手41的壓力消失，其可藉復位元件或對把手41成反向的推力，使把手41復位如圖2所示，則活動模板3即成展開的翻轉，因此餃子將可順其重量跌落在底部出口12，或仍存保在固定模板2的模穴22，以供拾取。
請參閱圖4、圖5所示，其是本實用新型的第二實施例，為使餃子在包制完成，且活動模板3成展開時，該餃子可更確實的下落，可減免用手去拾取模穴22的餃子，由固定模板2底部增設一承置板20，該承置板20與固定模板2間以軸24予以軸接，使承置板20可依軸24旋轉，承置板20有一凸出的壓板25，壓板25由機殼1的一弧形槽13伸出，利用對壓板25的按壓，使承置板20可順弧形槽13及軸24旋轉，而此承置板20包括有模穴22(齒23是位在固定模板2上)。因此當活動模板3翻轉壓合時，其齒23、33仍可強力的壓合，而在承置板20壓放時，水餃就可如圖6所示掉在出口12，且當對壓板25的壓力消失時，承置板20是可以被復位元件26引拉，回復原位。
請參閱圖7所示，是本實用新型的又一實施例。翻轉構件4也可改由一動力構件(如馬達)取代，因此由開關46的按壓，即可由動力構件驅動齒輪45轉動，以帶動活動模板3的齒輪34轉動，使活動模板3可成壓合或展開的反向動作，該種動力的傳送是屬習知，仍應視為本實用新型的同一技術。
綜上所述，本實用新型確具有創作性、實用性。
權利要求1.一種餃子機，其特征在于一機殼設有固定模板，固定模板上有一個以上的半圓模穴，模穴的圓周邊有環齒，該固定模板以軸軸接有活動模板，活動模板有與固定模板成相同數的半圓模穴，模穴圓周邊有環齒，活動模板的模穴與固定模板的模穴嚙合并對著，該活動模板的其一軸有一齒輪，齒輪與翻轉構件的齒輪嚙合，使翻轉構件可帶動活動模板成正、反轉動，以使活動模板與固定模板的模穴可成展開的平面或成并合的疊置。
2.根據權利要求1所述的餃子機，其特征在于所述的翻轉構件是由一把手依支軸成轉動，該支軸上有一可與把手成同步轉動的齒輪，該齒輪與活動模板的齒輪成嚙合，以帶動活動模板轉動。
3.根據權利要求1所述的餃子機，其特征在于所述的翻轉構件是由一動力構件帶動一齒輪成正反轉動，以帶動活動模板成正、反轉動。
4.根據權利要求2所述的餃子機，其特征在于所述的翻轉構件的齒輪是成扇形齒輪，且在機殼壁體設有使扇形齒輪的側壁接觸時就停止的止位塊。
5.根據權利要求1所述的餃子機，其特征在于所述的固定模板的底面有一承置板，該承置板與固定模板間以軸軸接，使承置板可依固定模板成轉動，該承置板是設有模穴，以嚙合在固定模板的環齒內側。
6.根據權利要求5所述的餃子機，其特征在于所述的承置板是有一壓板由機殼的弧形槽伸出，由壓板的被按壓，使活動模板可成轉動，且該承置板被復位元件引拉成復位。
專利摘要一種餃子機，其是以機殼設有固定模板，固定模板有一個以上的半圓模穴，由圓周位置上設有環齒，利用一活動模板設有嚙合對著的模穴，以翻轉構件，使活動模板與固定模板可成展開或壓合。本實用新型構造簡單、使用方便。
文檔編號A21C11/00GK2149102SQ932038
公開日1993年12月15日 申請日期1993年2月24日 優先權日1993年2月24日
發明者林登財, 黃旭隆 申請人:林登財, 黃旭隆