專利名稱：保健快餐藥粥及配方制法的制作方法
技術領域：
本發明是一種用大米、玉米等食物原料加配一定量的可食用的有保健治療作用的中藥材，經加工調配成一種可方便食用的固體型保健快餐藥粥。
在中國傳統醫學理論中，其用于防治疾病的藥物由于多為天然植物，而其中部分藥物是由可食用的植物發展而來，此部分可食用的藥物不僅有治療作用，而且主要有保健營養作用。在中醫學理論中多數能補腎、補脾、補肺的藥物多屬此類藥物。用一定量的此類具有補腎、補脾、補肺作用的藥物配入一定量的主食品如大米、玉米等食物原料中，經一定的配方及工藝加工制做成一種既能方便食用，又有補腎、補脾、補肺的保健快餐藥粥，能使常食用者既能方便食用，又能滋補肺、脾、腎，增加營養成份的攝入，達到強身健體的目的。
本發明的目的是利用可食用的有營養、保健作用的中藥配入大米、玉米等主食品中經配方組合及一定的工藝加工制做成一種既能方便食用又有保健作用的快餐藥粥，使能隨時方便食用，又能增加營養成份的攝入，成為一種具有強身健體的方便藥物粥。
本發明是這樣來實現其目的的選用配方所需的優質中藥材經去雜、洗凈、干燥、粉碎后與篩選干凈的玉米、大米等按一定的配方比例在攪拌器內充分拌合均勻后用一種專用設備制成長3毫米左右、直徑1.5-4毫米的小園柱體，經干燥、滅菌后裝袋即成產品；如一種神仙粥的配方是芡實25份，淮山25份，韭菜30份(或韭菜籽15份)，大米100份。一種茯苓苡仁粥的配方是茯苓20份，苡仁20份，黃豆5份，玉米40份，大米100份。制成的保健快餐藥粥，需食用時，將其適量倒入容器內加4倍的80℃左右的開水加蓋泡3-5分鐘左右即可根據食用者的口味加糖或鹽等調味品食用。
本發明所配制成的保健快餐藥粥比常規的現煮藥粥食用方便，較一般的快餐粥增加了有保健防病作用的藥物，特別是本配方的神仙粥，茯苓苡仁粥既能補脾，又能強腎健胃較一般的只補脾不補腎的藥粥效果更好。
試列舉如下實例說明本發明的效驗及配方制法，在下述實例中配方中各種藥物及主食品均以重量份數計算。
實例1、神仙粥將芡實25份，淮山25份，韭菜30份(或韭菜籽15)份去雜、洗凈、干燥、粉碎后加入經篩選干凈的大米100份中在攪拌器內充分拌合均勻后，再用一種專用設備將拌好的藥物大米混合物、加熱熟化制成約3毫米長、1.5-4毫米直徑的小園柱體，再經干燥，滅菌處理包裝即成具有補脾強腎作用的神仙粥。
實例2茯苓苡仁粥，將茯苓20份，苡仁20份，去雜、洗凈、干燥粉碎后加入經篩選干凈的黃豆5份、玉米40份、大米100份中，在攪拌器內充分拌合均勻，再轉至一種專用設備中，將拌合好的藥物、玉米、大米、黃豆的混合物加熱熟化制成約3毫米長1.5-4毫米直徑的小園柱體，再經干燥、滅菌處理包裝即成具有補脾、強胃作用的茯苓苡仁粥。
權利要求
1.一種保健快餐藥粥及配方制法，其特征在于粥為小園柱體型顆粒狀，開水沖泡即可方便食用的保健型快餐藥物粥。
2.根據權利要求1、所述的保健快餐藥粥及配方制法，其特征在于由芡實25份，淮山25份韭菜30份或韭菜籽15份，大米100份配成一種神仙粥。
3.根據權利要求1，所述的保健快餐藥粥及配方制法，其特征在于由茯苓20份，苡仁20份，黃豆5份，玉米40份，大米100份配成一種茯苓苡仁粥。
全文摘要
一種保健快餐藥粥是用可食用的具有保健作用的藥物加入大米、玉米中經一定的配方、工藝及專用的加工設備加工制成，用80℃左右的開水沖泡即可方便食用。
文檔編號A23L1/164GK1099226SQ93116460
公開日1995年3月1日 申請日期1993年8月17日 優先權日1993年8月17日
發明者周萬國 申請人:周萬國