專利名稱：酒伴侶(保肝解酒飲料)的制作方法
技術領域：
本發明涉及保健飲料制備領域本發明最接近的先有技術有“酒后清”、“醒酒寶”等類，它們分別防治酒醉，但效果不夠理想，且酒宴之中使用不甚方便。
本發明目的就是解決酒席宴中所用的既方便又大眾化的具有伴酒、醒酒、保肝、解酒功能的一種酒伴侶(保肝解酒飲料)。
本發明實現上述目的的主要方法是1、桑椹、葛根、五味子、枳具子、砂仁、馬齒莧、菊花、酸棗仁、山楂、綠豆、茭白(取汁液)、黃豆、蓮藕、地瓜；2、用軟化、磁化處理過的水適量，浸煮1小時，再加水反復浸提3次，濾液合并、濃縮、靜置、過濾，濾液加乙醇至含醇量60%，攪均，靜置24小時，濾過，回收乙醇，濾液中加白沙糖、蛋白糖、食品級防腐劑，食品級賦香劑，食品級抗氧化劑，食品級螯合劑，再加(軟化磁化處理過的)開水稀釋至適量、攪均、冷藏、靜置、過濾、灌裝、滅菌、封口制得清澈透明，色香味俱佳的產品。其工藝流程見說明書附圖
。
權利要求
1.一種酒伴侶(保肝解酒飲料)的制備方法，其特征在于用桑椹、葛根、五味子、枳具子、砂仁、馬齒莧、菊花、酸棗仁、山楂、綠豆、黃豆、茭白、蓮藕、地瓜、經過用軟化、磁化處理水浸取、過濾、濃縮、醇沉、過濾，飲品化處理，過濾除菌、罐裝等工藝流程。
2.根據權利要求書1所述內容，其特征在于稀釋用水是用經軟化、磁化處理的水。
全文摘要
酒伴侶(保肝解酒飲料)制備方法屬于保健飲料制備領域，用桑椹、葛根、五味子、枳具子、砂仁、馬齒莧、菊花、酸棗仁、山楂、綠豆、黃豆、茭白、蓮藕、地瓜，加適量(經軟化磁化處理過的)水，反復浸提3次，浸液合并過濾、濃縮、加乙醇除去沉淀。回收乙醇、加水稀釋、冷藏、靜置過濾、加食品級添加劑，攪均、靜置、過濾、罐裝、滅菌、封口、制得清澈透明、色香味俱佳的酒伴侶(保肝解酒飲料)。
文檔編號A23L2/38GK1104510SQ9311531
公開日1995年7月5日 申請日期1993年12月28日 優先權日1993年12月28日
發明者龔楓砰 申請人:龔楓砰