專利名稱：凍梨汁飲料的制作方法
凍梨汁，屬飼料加工技術領域，顧名思意就是將冷凍后的鮮梨進行暖解后，而獲得的梨汁。
經過冷凍后的鮮梨味甘爽口，梨汁含量極高，是我國東北地區的特有水果之一，深受人們的喜愛。發明凍梨汁飲料的目的是用以純正的天然飲料造福于人類。根據上述情況，要求保護將冷凍的鮮梨再暖解后，榨汁而獲得梨汁的技術方案。
鮮梨在冷凍條件下不腐爛，貯存方便，可根據生產的需求，隨時生產隨時暖解，保正了原料的最高保鮮程度。此項生產技術簡單，可機械化大批量生產。
用此方法生產出的凍梨汁飲料，是一種不加任何化學添加劑，而是利用梨汁原有天然營養成份的保健飲料，(在生產過程中，只需加入一定比的二氧化碳氣，不損失原有的天然營養成份)，它的生產過程完全是一種物理變化過程，最大限度保護了原有的天然營養成份，保證它的了醫療保健之功效，主要表現在生津、潤肺、化痰、止咳、開胃等。因此，它是一種老少皆宜的天然保健飲料。
權利要求
一種凍梨汁的制作方法，其特征在于；先將鮮梨在攝氏零度以下進行冷凍，再進行緩解，最后經榨汁制成。
全文摘要
凍梨汁屬飲料加工技術領域，主要技術特征是將冷凍至攝氏零度以下的鮮梨進行暖解后，再獲得梨汁，繼而制成飲料。凍梨汁飲料是不經任何化學處理，而是一種完全經過物理變化過程而產生的飲料，因此最大限度的保證了原有的天然營養成分不被破壞，是一種天然的保健飲料。
文檔編號A23L2/02GK1089450SQ9310304
公開日1994年7月20日 申請日期1993年3月17日 優先權日1993年3月17日
發明者劉玉亮 申請人:劉玉亮