專利名稱：泡菜壇的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種泡菜壇，它特別適用于家用中一壇多品種腌制泡菜。
現用泡菜壇在使用中存在材質易碎，壇口小，壇沿水易受污染，取蓋蕩壇沿水，更換壇沿水不便和無法測壇鹽水濃度等問題。
專利申請CN87.2.05075U解決壇形問題采用了壇體圓筒形，壇腔內設可取隔板，隔板將壇腔分隔為幾個相通小室的方案，但壇體受所用材質限制，只有一種壇形。專利申請88218951.4解決蕩壇沿水和換壇沿水問題采用了壇蓋和壇沿槽底設可開孔方案，但它存在橡皮塞對孔密封的可靠性問題，每次都必須仔細檢查，另外此申請解決測壇鹽水濃度采用了壇腔內側設一側掛罩，罩內設一浸沒在壇鹽水中的空心體，通過觀察空心體在罩內位置判斷壇沿水濃度，由于它只能判斷壇鹽水濃度比某值大或小，當壇鹽水濃度需要值發生變化時，此裝置需要更換空心體，這帶來了裝置不易更換，空心體需要特制的問題。專利申請CN87.2.06974U解決壇沿水的衛生采用壇蓋帶一水槽蓋遮擋灰塵，此法在塑料成型泡菜壇時存在水槽蓋與壇沿壁口易堵死，壇體發酵氣體不易排泄的問題。
本發明的目的提供一種質輕、堅固、制取方便的泡菜壇。
本發明是這樣實現的泡菜壇由塑料成型，它由壇體、壇沿、壇腔分格架和壇蓋組成，其中壇沿與壇體相連并比壇口位置低。壇體橫截面可設計成各種圖形；壇腔上部大于或等于下部，便于分格架從中取出。分格架將壇腔縱向分隔為幾個相通小室，能將泡菜分格泡制和取出；架上還有柱孔，用來放測量壇沿水濃度的比重計。壇蓋是一個中空體，其橫向尺寸比壇沿相應部位大，在壇蓋邊緣還有向下的翻邊，它套在壇沿外面；中空體有彈性，其上有氣孔，利用中空體的彈性變形可作吸水器更換壇沿水；壇蓋壁薄質輕，密封外界空氣時飄浮在壇沿水中，吃水淺，當壇蓋落在壇沿槽底上時，壇蓋與壇沿口和壇腔口在縱向保留了間隙，取蓋時對壇蓋一方向下壓，對應另一方向上翻，這樣壇蓋內氣壓下降很小，不會引起壇沿水的振蕩。
泡菜壇成型塑料必須無毒無味，能抗泡菜鹽水的化學腐蝕，其制品質輕，堅固，符合國家食品包裝衛生標準，適用的有聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、三聚氰胺－甲醛塑料、丙烯晴－苯乙烯共聚物、丙烯晴－丁二烯－苯乙烯和各自添加劑。
泡菜壇壇體在壇口設有向下的倒卷翻邊，以防壇沿水入壇。壇體橫截面可設計圖形包括圓形、橢圓形、三角形、方形、長方形、菱形、其它多邊形、圓弧所組成的花形和上述圖形的組合圖形。
壇腔分格架放在壇腔底上，它在橫向與壇腔過渡配合。分格架由各帶孔隔板和其連結部分組成，它們可以是整體式或活動組合式，柱孔在連結部分上，垂直于壇鹽水液面，柱孔大小與所用比重計相配，柱壁上有若干徑向孔與各小室相通。
壇蓋向下的翻邊與壇沿外壁配合留有間隙，便于壇內發酵氣體排出。壇蓋上氣孔應位于蓋上某一凸起處，此凸起能放入壇沿內吸干壇沿水。此外，利用壇蓋壁薄，將壇蓋制成透明的，通過它能從外觀看壇內泡菜或比重計讀數。
本發明利用了塑料的特性，使泡菜壇質輕，堅固，美觀，衛生，也易于成批生產和運輸。壇體形式多樣，能適應市場各種需要。分格架上有放比重計結構，能隨時測量壇鹽水濃度。壇蓋的設計解決了蕩壇沿水和換壇沿水問題，還可通過它觀察壇內的情況。
以下結合附圖作進一步詳細描述
圖1是本發明一種具體結構的縱向剖視圖，因壇蓋壁太薄，其剖面線無法作，所以采用涂黑處理。
圖2是
圖1的橫向剖視圖。
由
圖1和2可知壇體6采用長方體式，壇口有一倒卷翻邊，壇腔分格7與壇腔過渡配合，將壇腔對稱地分隔為四個相通小室，各分隔板與其連結它們的中空柱采用整體成型，柱內孔用來放比重計，圖中比重計用雙點劃線8表示。壇蓋3的氣孔2位于蓋頂對稱中心的凸圓筒上，氣孔帶有氣孔塞1，它能防止灰塵進入壇蓋內。壇蓋飄浮在壇沿4內的壇沿水5中，當壇蓋落在壇沿槽底上時，壇蓋與壇沿口和壇腔口在縱向保持了間隙。
權利要求1.一種泡菜壇，它由壇體、壇沿、壇腔分格架和壇蓋組成，其中壇沿與壇體相連并比壇口位置低，分格架將壇腔縱向分隔為幾個相通的小室，壇蓋橫向尺寸比壇沿相應部位大，其特征在于--泡菜壇用塑料成型，--壇腔分格架上設有放比重計的柱孔，--壇蓋是一個有彈性的中空體，其上有氣孔，利用中空體的彈性變形可作吸水器更換壇沿水，壇蓋密封外界空氣時飄浮在壇沿水中，并與壇沿、壇體之間留有通道，便于壇內氣體排出。
2.根據權利要求1所述泡菜壇，其特征在于壇口外側設有向下的倒卷翻邊，以防壇沿水入壇，壇體橫截面圖形還可包括橢圓形，三角形，方形，長方形，菱形，多邊形，圓弧所組成的花形和上述圖形的組合圖形。
3.根據權利要求1中所述的泡菜壇，其特征在于壇腔分格架由各帶孔分隔板和其連結部分組成，它們之間可以是整體式或活動組合式，分格架在橫向與壇腔過渡配合，柱孔在連結部分上，它垂直于壇鹽水液面，柱孔大小與所用比重計相配，柱壁上有若干徑向孔與各小室相通。
4.根據權利要求1所述泡菜壇，其特征在于壇蓋是透明的，通過它能從外觀看壇內泡菜和比重計讀數，壇蓋上氣孔應于蓋上某一凸起處，此凸起能放入壇沿內吸干壇沿水。
5.根據權利要求1中所述泡菜壇，其特征在于材料是聚乙烯或聚氯乙烯或聚丙烯或聚苯乙烯或三聚氯胺——甲醛塑料或丙烯睛——苯乙烯共聚物或丙烯睛——丁二烯——苯乙烯。
專利摘要本裝置屬于一種泡菜容器，它解決了現用泡菜壇壇體笨重易碎，取蓋蕩壇沿水和更換壇沿水不便的問題，能隨時測壇鹽水濃y度。其主要特征在于采用了塑料成型泡菜壇，壇腔分格架設有放比重計結構，壇蓋設計成質輕，透明，有彈性的帶孔中空體，它一使取蓋壇沿水不易振蕩，二可作吸水器更換壇沿水，三可從外觀看壇內泡菜或比重計讀數。
文檔編號A23B7/12GK2119773SQ912184
公開日1992年10月28日 申請日期1991年7月16日 優先權日1991年7月16日
發明者黃世華 申請人:黃世華