專利名稱:大豆清洗裝置的制作方法
本實用新型屬于豆制品加工中原料的清洗裝置。
目前，在豆制品生產中，原料大豆的處理還比較落后，除了篩選以外沒有其它設備，有些豆制品廠甚至對原料豆不做任何處理，就直接投料加工。原料豆中的塵土、石塊、金屬碎片、草棍等夾雜物較多。即使是經過篩選以后，由于受篩網網眼的限制，一些與原料豆大小相似的夾雜物仍然無法篩出，而且粘附在原料豆表面的塵土，發霉變質的大豆、豆皮等也無法清除，因而直接影響豆制品的質量。
鑒于上述情況，經查閱有關資料和作了大量的試驗，為豆制品生產原料豆的處理研制出一種新型的大豆清洗設備。
圖1為大豆清洗裝置示意圖，圖中(1)為洗豆罐，(2)為輸送泵，(3)為分離器，(4)為浸泡槽。
圖2、圖3、圖4為分離器示意圖，圖中(7)為圓柱筒，(8)為外錐筒，(9)為排渣管，(10)為進水管，(5)為內錐筒，(6)為排料管。
在清洗工作開始時，首先將原料浸泡槽注滿水，使浸槽的水溢流到洗豆罐中，啟動輸送泵，將溢流水送回浸泡槽，開始循環。然后在洗豆罐內加入原料大豆，使豆水混合物通過輸送泵產生一定的壓力和流速進入分離器。
本實用新型的要點在于，在分離器的圓柱筒內頂部裝有一個內錐筒，圓柱筒上部裝有3個排料管，可以均勻分布，各部件連接均為焊接。當豆水混合體由輸送泵沿切線方向注入分離器后，即在內、外筒之間由上向下作旋轉運動(形成外渦旋)，并逐漸到達分離器底部。由于分離器的底部是封閉的，故豆水混合體又沿分離器的軸心部位由下向上作旋轉運動(形成內渦旋)。由于大豆和石塊及金屬碎片在水中的比重大約為15，故它們在水的作用下運動軌跡也不同，石塊及金屬碎片離心力較大，在水的作用下，沿圓柱筒和外錐筒的內壁很快落到底部，并由于本身的重力作用不能隨內渦旋作向上的旋轉運動，而大豆由于離心力較小，在作向下的旋轉運動的過程中，逐漸靠近分離器的軸心，因而在還未到達分離器底部之前，就在內渦旋的作用下做向上的旋轉運動，并隨水一起通過內錐筒由分離器排料口排出，進入大豆浸泡槽，以此循環，從而實現大豆與雜物的分離及清洗的目的。
實施例圓柱筒直徑300毫米，長300毫米進水管直徑2～2 1/2 吋排料管直徑2吋排渣管直徑1 1/2 吋內錐筒外徑D210mmd 70mm當輸送泵的流量為16米3／小時時，其產量為1.5噸／小時，大豆的洗凈率在95％以上。
本實用新型與已有技術相比具有結構簡單、洗凈率高、耗能少、產量大、造價低，并可提高豆制品質量，改善衛生條件，減少噪音的優點。
權利要求
1.一種大豆清洗裝置，該裝置由洗豆罐(1)、輸送泵(2)及分離器(3)組成，所說的分離器有一圓柱筒(7)，圓柱筒上部裝有排料管(6)，下部接有一外錐筒(8)，外錐筒下端接有一排渣管(9)，圓柱筒側面裝有一進水管(4)，其特征在于，在分離器的圓柱筒內頂部裝有一個內錐筒(5)。
專利摘要
一種大豆清洗裝置，應用于豆制品加工中對原料大豆的清洗。該裝置由洗豆罐、輸送泵和一種專門設計制造的具有內錐筒的分離器，它利用大豆與石塊等雜物在水中，由于比重不同而帶來的離心力的不同，從而實現大豆與雜物的分離及清洗的目的。
文檔編號A23N12/00GK85201102SQ85201102
公開日1986年1月1日 申請日期1985年5月4日
發明者王英杰, 趙玉明, 井立中 申請人:北京市食品研究所導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan