專利名稱：:控量富硒茶生產方法
技術領域：
：本發明屬于一般植物學，涉及的是硒量能夠受到控制的含硒茶葉的生產方法。種含硒元素茶葉的生產方法，特別是一種含
背景技術：
：硒已被確認為人體必需的微量元素之一，缺硒會引起大骨節病、克山病等多達四十余種疾病，對廣大缺硒地區人群進行補硒，是防治這些疾病的有效措施。從不同形態硒源對人體補硒作用來看，有機硒源比無機硒源好，有機硒源中的植物性硒源又比動物性硒源好。在植物性硒源中，富硒茶是理想的補硒源之一。目前，含硒茶葉有天然富硒茶和人工富硒茶，天然富硒茶是因土壤中含硒量比較高而自然形成的；人工富硒茶是人為向茶樹葉面噴灑無機硒水溶液，通過茶葉的吸收轉化成有機態硒而得。天然富硒茶中的硒含量不受人為控制，土壤含硒量的差異導致茶葉含硒量差異甚大，高低差達到17倍之多；人工富硒茶的生產是向缺硒的茶樹葉面噴灑無機硒水溶液，使葉芽吸收和累積硒元素，并使無機硒轉化為有機硒，從而達到茶葉富含有機態硒的目的。例如胡秋輝等人在《南京農業大學學報》1999，(03)，91-94上發表的"低硒土壤茶園茶葉富硒方法及其富硒效應"，在低硒或貧硒土壤上，選用亞硒酸鈉做外來硒源，對正在生長的茶樹葉面用濃度為100mg/L的亞硒酸鈉水溶液，按50100g/hm2噴施，826天內采摘鮮葉，制成茶葉，茶葉含硒量達O.321.45mg/Kg;又例如中國專利公開號CN1058879公開了一種"富硒茶的人工栽培方法"特征是采用葉面噴施含硒水溶液，硒元素的濃度為70-500卯m，可以提高和穩定茶葉中的含硒量(400-4000ppb)。然而，就目前的人工生產富硒茶方法而言，現有技術均有提高茶葉含硒量的作用，但都無法使茶葉產品的含硒量得到定量控制。人體需要硒元素，少了不好，多了也不行，表明人體對這種元素的需求有量的限制。因此，生產一種含硒量能夠得到一定控制的富硒茶，不僅對人們依量飲茶補硒有很大的幫助，而且能使富硒茶得以規范生產。
發明內容本發明的目的在于提出一種控量富硒茶的生產方法，以保證商品富硒茶達到預計的硒元素含量要求。實現上述目的的技術方案是對硒含量低于0.2mg/Kg以下的缺硒或貧硒土壤上的茶樹，在欲采規格茶葉長出前6天，對正在生長的茶樹葉面用濃度為300500mg/kg的亞硒酸鈉溶液進行葉面噴施，噴施量按照以下回歸方程式計量[0007]Y春二13693.5X+120[0008]YK=10176X+372[0009]Y秋二7298X+304式中Y是設計茶葉中的硒含量(yg/Kg)，一般分為三個檔次，抵擋為100032000iig/kg;中檔為2000-3000iig/Kg;高檔為30004000iig/Kg。Y春為春茶；Y夏為夏茶；Y秋為秋茶。X為施硒劑量(亞硒酸鈉Kg/ha)。[0013]施硒后612天內采摘鮮葉，制成茶葉。[0014]上述亞硒酸鈉溶液的優選濃度為400mg/kg。本發明方法簡單易行，成品茶葉的含硒量能夠得到較為準確的控制，使人們依量飲茶補硒得以實現，而且能使富硒茶質量穩定并能夠規范生產。具體實施方式下面結合實施例對本發明作進一步詳細說明。[0017]實施例l對硒含量低于0.2mg/Kg以下的缺硒或貧硒土壤上的茶樹，在欲采規格春茶長出前6天，對正在生長的茶樹葉面用亞硒酸鈉溶液進行葉面噴施，噴施量按照回歸方程式Y#=13693.5X+120計算。首先設定Y#=10002000iig/Kg計算得亞硒酸鈉施用劑量X=64.3137.3g/ha，取平均數100g/ha，取100g亞硒酸鈉，配成濃度為400mg/kg的水溶液，均勻噴施于一公畝(ha)的茶園葉面上。施硒后612天內采一芽二、三葉的茶鮮葉，分收分放，按炒青綠茶加工工藝規程制成富硒炒青茶，檢測結果硒含量為1567iig/kg。若施硒后24小時內遇降雨，則雨后補噴，采摘期順延。實施例2在欲采規格夏茶長出前6天，對正在生長的茶樹葉面用亞硒酸鈉溶液進行葉面噴施，噴施量按照回歸方程式YK=10176X+372計算。[0025]首先設定Y夏二20003000iig/Kg計算得X=160.Og/ha258.3g/ha，取平均數210g/ha.取210g亞硒酸鈉，配成濃度為400mg/kg的水溶液，均勻噴施于一公畝(ha)的茶園葉面上。然后按照實施例1的方法采茶、制茶，制成控制量富硒炒青茶，檢測硒含量為2728iig/kg。[0028]實施例3在欲采規格秋茶長出前6天，對正在生長的茶樹葉面用亞硒酸鈉溶液進行葉面噴施，噴施量按照回歸方程式Yft=7298X+304計量，[0030]首先設定Y秋二30004000iig/Kg計算得X=369.4g/ha506.4g/ha，取平均數440g/ha。取440g亞硒酸鈉，配成濃度為400mg/kg的水溶液，均勻噴施于一公畝(ha)的茶園葉面上。然后按照實施例1的方法采茶、制茶，獲得控制量富硒炒青茶，檢測硒含量為3728iig/kg。下面是申請人在陜西省漢中市境內巴山西段米倉山北坡貧硒地區的茶廠按照本發明方法所做的驗證試驗結果[0034](硒含量單位mg/Kg)[0035]<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>權利要求一種控量富硒茶生產方法，其特征在于對硒含量低于0.2mg/Kg以下的缺硒或貧硒土壤上的茶樹，在欲采規格茶葉長出前6天，對正在生長的茶樹葉面用濃度為300～500mg/kg的亞硒酸鈉溶液進行葉面噴施，噴施量按照以下回歸方程式計量Y春＝13693.5X+120Y夏＝10176X+372Y秋＝7298X+304式中Y是設計茶葉中的硒含量(μg/Kg)，一般分為三個檔次，抵擋為1000～2000μg/Kg；中檔為2000-3000μg/Kg；高檔為3000～4000μg/Kg；Y春為春茶；Y夏為夏茶；Y秋為秋茶；X為施硒劑量(亞硒酸鈉Kg/ha)；施硒后6～12天內采摘鮮葉，制成茶葉。2.按照權利要求1所述的控量富硒茶生產方法，其特征在于亞硒酸鈉溶液的濃度為400mg/kg。專利摘要本發明公開了一種控量富硒茶的生產方法，對硒含量低于0.2mg/Kg以下的缺硒或貧硒土壤上的茶樹，在欲采規格茶葉長出前6天，對正在生長的茶樹葉面用濃度為300～500mg/kg的亞硒酸鈉溶液進行葉面噴施，噴施量按照以下回歸方程式計量Y春＝13693.5X+120、Y夏＝10176X+372、Y秋＝7298X+304，式中Y是設計茶葉中的硒含量(μg/Kg)，Y春為春茶；Y夏為夏茶；Y秋為秋茶，X為施硒劑量(亞硒酸鈉Kg/ha)，施硒后6～12天內采摘鮮葉，制成茶葉。本發明方法簡單易行，成品茶葉的含硒量能夠得到較為準確的控制，能使富硒茶質量穩定并能夠規范生產。文檔編號A01G1/00GKCN101773168SQ200910020927公開日2010年7月14日申請日期2009年1月12日發明者劉懿,徐凱明,杜廷華,雷勇,龔學林申請人:漢中市云山茶業有限責任公司導出引文BiBTeX,EndNote,RefMan