本技術涉及解凍柜,具體為一種解凍保鮮柜。
背景技術:
1、隨著食品工業的發展和人們生活水平的提高,人們對食品的要求越來越嚴格,不僅要求種類多種多樣,同時更多地開始關注食品的營養價值及食品的品質,在餐飲領域中,冷凍食品在加工或消費前都必須快速解凍,不僅僅是冷凍方式會影響食品的品質,解凍在食品品質中同樣起著很關鍵的作用。
2、傳統的解凍柜在室溫環境下解凍速度太慢,切放太久了食物容易滋生細菌,或者放在熱水下解凍會影響食物口感,并且熱水溫度降下來后不能以恒定的溫度保證食品的溫度。
技術實現思路
1、本實用新型目的在于提供一種能恒定溫度的解凍保鮮柜。
2、為實現上述目的,本實用新型的技術方案如下。
3、一種解凍保鮮柜,包括不銹鋼主體,不銹鋼主體內部一側設置有水槽,水槽的底部四端均安裝有支腳,支腳的下端與不銹鋼主體的內壁連接,水槽的內部設置有多個放置籃,放置籃的兩側內表面均開設有滑槽,放置籃的內側設置有夾板,夾板與兩個滑槽均滑動連接,滑槽的端部內壁連接有伸縮桿,伸縮桿的伸縮端與夾板的側面連接。
4、不銹鋼主體內部的另一側設置有水箱,水箱的側面連接有連接管,水箱的上端連接有電箱,電箱內壁的兩側分別安裝有加熱器和水泵,加熱器的下端連接有加熱絲,加熱絲貫穿至水箱內,水泵的輸入端連接有入水管,入水管貫穿并延伸至水箱內,水泵的輸出端連接有出水管b,出水管b的端部貫穿電箱的外表面并延伸至外側,出水管b的端部位于水槽的上方,水槽的下表面連接有出水管a,出水管a的端部與水箱連接,水槽的內側安裝有溫度檢測器。
5、由此可見,該解凍柜在使用時,將需要解凍的食品放置在放置籃內,因為夾板和滑槽滑動連接,所以可以用調整夾板的位置將需要解凍的食品固定,將水注入水箱內,因為加熱絲在水箱內,所以加熱器接通電源可以對水箱內的水進行加熱,又因為水泵連接有入水管和出水管b,所以水泵接通電源可以將水箱內的熱水帶至水槽內,并且因為水槽連接有出水管a,所以水槽內的水可以經過出水管a流回水箱內,并且水槽內安裝有溫度檢測器,所以溫度檢測器可以檢測水槽內熱水的溫度,因此,可以通過熱水的循環對食品解凍,并且可以通過溫度檢測器檢測溫度以便于控制加熱器的運行,來讓水保持恒溫,避免水的溫度的變化影響食品的品質,減少細菌滋生。
6、進一步的,不銹鋼主體的下側內壁安裝有電動推桿,電動推桿的伸縮端貫穿水槽的下表面并延伸至水槽的內側,電動推桿的伸縮端安裝有柵格板,柵格板上表面的兩側均安裝有立柱,多個放置籃均勻分布在放置籃的外表面。
7、電動推桿接通電源,因為電動推桿與柵格板連接,所以電動推桿伸縮可以帶動柵格板升降,又因為柵格板安裝有兩個立柱,并且多個放置籃均勻分布在立柱的外表面,所以將柵格板升起后,可以將放置籃也升起,在取出食品時更加方便,增加了便利性。
8、進一步的,伸縮桿的外表面套設有彈簧,彈簧的兩端分別與滑槽的內壁和夾板的側面抵接。
9、彈簧可以對夾板進行限位,將夾板推至放置籃的內側,在放置食品后,將夾板與食品緊密接觸,增加了固定效果,避免食品活動飄出影響工作效率。
10、進一步的,不銹鋼主體下表面的四端均安裝有萬向輪。
11、四個萬向輪便于對不銹鋼主體轉運移動,增加了移動的便利性。
12、進一步的,不銹鋼主體的側面連接有排水口,水槽外表面的上端安裝有排水隔板,排水隔板與不銹鋼主體的內壁連接。
13、當水溢出水槽后,可以從排水隔板排出,再經過排水口排出,防止水液位過高和水槽臺面有積水可以排走,保持工作環境整潔。
14、進一步的,電箱的上表面安裝有控制面板,控制面板分別與加熱器、水泵、電動推桿以及溫度檢測器電性連接。
15、因為控制面板分別與加熱器、水泵、電動推桿和溫度檢測器電性連接,通過控制面板可以方便對解凍保鮮柜進行控制,增加便利性。
1.一種解凍保鮮柜,包括不銹鋼主體(10),其特征在于:
2.根據權利要求1所述的一種解凍保鮮柜,其特征在于:
3.根據權利要求2所述的一種解凍保鮮柜,其特征在于:
4.根據權利要求3所述的一種解凍保鮮柜,其特征在于:
5.根據權利要求4所述的一種解凍保鮮柜,其特征在于:
6.根據權利要求5所述的一種解凍保鮮柜,其特征在于: