本技術涉及熏肉領域,具體是一種熏馬肉加工用煙熏箱。
背景技術:
1、熏馬肉的加工,需要挑選膘肥體壯的馬駒,將馬駒宰殺后,先將馬肉剁成塊狀或長條狀,撒上鹽進行腌制,用繩子將腌制的馬肉串起來,掛在一間土房的木架上,地面上堆放天山雪松枝,用暗火熏蒸,直到熏干,即成熏馬肉。
2、現有技術中熏肉時煙氣直接排放到空氣中造成附近空氣煙霧彌漫,影響操作人員,因此提出一種熏馬肉加工用煙熏箱對現有技術進行優化。
技術實現思路
1、本實用新型的目的在于提供一種熏馬肉加工用煙熏箱,以解決上述背景技術中提出的問題。
2、為實現上述目的,本實用新型提供如下技術方案:
3、一種熏馬肉加工用煙熏箱,包括箱體,所述箱體的底部設有投料口,箱體的上部設有活動懸吊結構,投料口的外側設有與其相適配的封板,封板的兩側對稱設有扣設在封板外側的導件,導件的底部內側固定連接有墊塊,封板的頂部通過螺母螺紋連接有螺紋旋柄,螺紋旋柄的螺紋端貫穿封板抵在箱體的外壁上,箱體底部設有燃燒托盤,燃燒托盤內放置暗火天山雪松枝,箱體的前側外壁固定安裝有開關,箱體的頂部設有出氣管,出氣管的內側安裝有風機,出氣管的頂端固定安裝有煙霧濾芯,煙霧濾芯采用現有在售產品。
4、作為本實用新型進一步的方案:所述箱體的側壁對應活動懸吊結構處設有放料口,放料口的外側設有與其相適配的蓋板,蓋板上設有拉手,箱體的底部對應蓋板的底部阻尼轉動連接有擋件,擋件與蓋板對應且適配。
5、作為本實用新型再進一步的方案:所述蓋板的四角均固定連接有插桿,插桿插入箱體內且與箱體滑動連接,箱體上開設有用于插桿插入且滑動的穿孔,插桿的端部固定連接有限位片。
6、作為本實用新型再進一步的方案:所述活動懸吊結構還包括固定框,固定框固定連接在箱體的內側,固定框的底面對稱固定連接有滑軌,滑軌上滑動連接有與其相適配的滑塊,滑塊的一端與蓋板固定連接,滑塊的底面共同固定連接有活動框。
7、作為本實用新型再進一步的方案:所述活動框的底面固定連接有吊環,吊環上掛設有掛鉤,吊環上設有用于掛鉤掛設的孔洞,掛鉤上掛設有馬肉。
8、作為本實用新型再進一步的方案:所述風機通過導線與開關電性連接,開關外接有電源。
9、與現有技術相比,本實用新型的有益效果是:
10、本實用新型在箱體底部放置暗火天山雪松枝,在箱體上部通過活動懸吊結構懸掛馬肉,由出氣管配合風機向上出氣,同時通過封板與投料口的空白處進氣,從而對馬肉進行熏制,出氣管頂端設置的煙霧濾芯對排出的煙氣進行凈化,避免大量煙氣直接排出到外部空間影響工作環境。
11、本實用新型通過墊塊的設置,避免封板沿導件掉落,同時封板在導件內滑動,配合螺紋旋柄進行鎖緊固定,從而方便控制投料口的開放大小,方便進氣。
12、本實用新型通過滑軌和滑塊的配合方便活動框在固定框的底部活動,通過插桿對蓋板的活動進行導向,從而通過拉手拉動蓋板同步將吊環移出箱體,方便通過掛鉤的懸掛馬肉,同時可以將蓋板重新封蓋,通過擋件進行限位,形成閉合效果,從而使得本煙熏箱可以方便的進行馬肉的懸掛放置和取出。
1.一種熏馬肉加工用煙熏箱,包括箱體(1),其特征在于:所述箱體(1)的底部設有投料口(2),箱體(1)的上部設有活動懸吊結構(3),投料口(2)的外側設有與其相適配的封板(4),封板(4)的兩側對稱設有扣設在封板(4)外側的導件(5),導件(5)的底部內側固定連接有墊塊(6),封板(4)的頂部通過螺母螺紋連接有螺紋旋柄(7),螺紋旋柄(7)的螺紋端貫穿封板(4)抵在箱體(1)的外壁上,箱體(1)底部設有燃燒托盤(8),箱體(1)的前側外壁固定安裝有開關(9),箱體(1)的頂部設有出氣管(10),出氣管(10)的內側安裝有風機(11),出氣管(10)的頂端固定安裝有煙霧濾芯(12)。
2.根據權利要求1所述的熏馬肉加工用煙熏箱,其特征在于:所述箱體(1)的側壁對應活動懸吊結構(3)處設有放料口(13),放料口(13)的外側設有與其相適配的蓋板(14),蓋板(14)上設有拉手(24),箱體(1)的底部對應蓋板(14)的底部阻尼轉動連接有擋件(25),擋件(25)與蓋板(14)對應且適配。
3.根據權利要求2所述的熏馬肉加工用煙熏箱,其特征在于:所述蓋板(14)的四角均固定連接有插桿(15),插桿(15)插入箱體(1)內且與箱體(1)滑動連接,插桿(15)的端部固定連接有限位片(16)。
4.根據權利要求2所述的熏馬肉加工用煙熏箱,其特征在于:所述活動懸吊結構(3)還包括固定框(17),固定框(17)固定連接在箱體(1)的內側,固定框(17)的底面對稱固定連接有滑軌(18),滑軌(18)上滑動連接有與其相適配的滑塊(19),滑塊(19)的一端與蓋板(14)固定連接,滑塊(19)的底面共同固定連接有活動框(20)。
5.根據權利要求4所述的熏馬肉加工用煙熏箱,其特征在于:所述活動框(20)的底面固定連接有吊環(21),吊環(21)上掛設有掛鉤(22),掛鉤(22)上掛設有馬肉(23)。
6.根據權利要求1所述的熏馬肉加工用煙熏箱,其特征在于:所述風機(11)通過導線與開關(9)電性連接,開關(9)外接有電源。