本發明涉及制茶,具體涉及一種綠茶增香保鮮的加工設備及工藝。
背景技術:
1、揉捻是茶葉制作過程中的關鍵環節之一,它直接影響茶葉的外形、內質和保存性。通過合理的揉捻工藝,可以使茶葉達到緊結彎曲、色澤油潤、香氣濃郁、滋味醇厚的效果,從而提升茶葉的整體品質。
2、揉捻的方法包括手工揉捻和機械揉捻,手工揉捻可以根據茶葉的具體情況靈活調整力度和時間,但揉捻的效率較低,適合小規模的生產;而效率較高的機械揉捻已經成為主流方式,其通過模擬手工揉捻的動作,對茶葉進行快速、均勻的揉捻。如公開號為cn116458557a的中國專利文獻公開了一種茶葉揉捻機,在揉捻的過程中,部分茶葉從揉捻桶下端的縫隙里漏出,無法得到充分的揉捻。
技術實現思路
1、根據現有技術的不足之處,本發明提出了一種綠茶增香保鮮的加工設備,該裝置能夠解決部分茶葉漏出揉捻桶而導致的揉捻不到位的問題,此外,本發明還提出了一種綠茶增香保鮮的加工工藝,通過該工藝加工出來的綠茶更加干燥。
2、本發明的一種綠茶增香保鮮的加工設備采用如下技術方案:包括支撐架、揉捻盤、引導片、揉捻桶、回轉組件、壓蓋和鼓風系統;
3、揉捻盤,固定連接于支撐架,揉捻盤的周壁上固定連接有擋環,揉捻盤的上表面沿周向均布有多個弧形的第一肋條;指定靠近揉捻盤軸線的方向為內側,遠離揉捻盤軸線的方向為外側;揉捻盤的中部開設有卸料口,卸料口可拆地安裝有擋板;揉捻盤上方同軸地安裝有連接環,連接環水平設置,連接環的內壁與卸料口平齊;
4、引導片,設有多個,引導片的數量與第一肋條的數量一致;引導片安裝于相鄰兩個第一肋條之間,相鄰兩個引導片之間具有縫隙,縫隙正對第一肋條;引導片的內側固定連接于連接環,且引導片傾斜設置,其內端低于外端;引導片可發生彈性形變,以在揉捻桶與引導片接觸時,使該引導片整體向下移動,由于引導片為傾斜狀態,所以引導片外端向下移動的距離大于內端向下移動的距離,第一肋條伸出相鄰兩個引導片之間的縫隙;揉捻盤安裝有多個支撐件,支撐件用于使引導片有維持初始狀態的趨勢;
5、揉捻桶,偏心地設置于引導片的上方,用于容置待揉捻的茶葉,揉捻桶連接有回轉組件,回轉組件用于帶動揉捻桶做偏心回轉運動,且揉捻桶的回轉方向使得揉捻桶內的茶葉與第一肋條的凹面接觸;
6、壓蓋,可上下移動地連接于支撐架,壓蓋連接有豎向驅動組件,用于帶動壓蓋上下移動;
7、鼓風系統,用于向揉捻桶內鼓入熱風。
8、可選地,鼓風系統包括鼓風機、風管和多個通風口,鼓風機安裝于揉捻盤下方,多個通風口沿周向分布于揉捻盤,鼓風機與通風口之間連接有風管;第一肋條上端的寬度大于下端的寬度,相鄰兩個引導片之間的縫隙上下寬度一致。
9、可選地,揉捻盤上設置有多個振動組件,振動組件用于在引導片與揉捻桶在水平面的投影上重疊面積從預設值增大到最大值及從最大值減小到預設值的過程中,使該引導片發生振動。
10、可選地,引導片的外端固定連接有邊塊,在引導片與揉捻桶在水平面的投影上重疊面積大于預設值時,邊塊的外端面為豎直狀態,且邊塊的外端面與擋環的內周壁抵接;擋環的內周壁上開設有多個容納槽,容納槽沿揉捻盤的徑向延伸,容納槽與引導片一一對應設置;振動組件包括彈子、振動彈簧和凹槽,彈子可沿揉捻盤徑向移動地安裝于容納槽,彈子的內端為半球面;振動彈簧水平設置于容納槽中,振動彈簧的兩端分別連接于彈子和容納槽,振動彈簧有使彈子向揉捻盤軸線移動的趨勢;凹槽開設于邊塊的外端面,在邊塊豎向移動的過程中,彈子可插入凹槽。
11、可選地,每個邊塊的外端面開設有多個凹槽,當邊塊的外端面與擋環的內周壁抵接時,多個凹槽沿豎直方向間隔分布;在邊塊豎向移動的過程中,彈子可依次插入多個凹槽。
12、可選地,邊塊的上表面包括第一斜面和第二斜面,引導片處于自然狀態時,第一斜面內高外低,第二斜面內低外高,第二斜面與引導片的上表面平滑過渡;擋環的內壁上固定連接有抵接環,抵接環的下表面為第三斜面,第三斜面內高外低;自然狀態下,第一斜面與第三斜面斜度一致。
13、可選地,邊塊的中部設有風道,風道垂直于邊塊的外端面且貫穿邊塊,風道在邊塊厚度方向上的寬度小于邊塊厚度的1/10。
14、可選地,擋板呈與揉捻盤同軸的圓形;擋板的上表面沿軸向均布有多個弧形的第二肋條;第二肋條的彎曲方向與第一肋條的彎曲方向相反。
15、可選地,支撐件為支撐彈簧,每個引導片的下方固定連接有一個支撐彈簧,支撐彈簧的下端固定連接于揉捻盤。
16、本發明的一種綠茶增香保鮮的加工工藝,包括以下步驟:
17、s1:利用本發明提出的一種綠茶增香保鮮的加工設備,在70-80℃熱風條件下熱揉捻;
18、s2:利用單層網帶烘干機在85-90℃烘干20分鐘;
19、s3:放置5-6小時;
20、s4:用87℃的熱風烘干。
21、本發明的有益效果是:本發明的一種綠茶增香保鮮的加工設備,通過在揉捻盤的上側設置傾斜的引導片,從而將從揉捻桶中漏出的茶葉向揉捻盤的內側引導,從而增加茶葉與揉捻桶下端的接觸頻率,進而使漏出的茶葉能夠得到充分的揉捻,優化揉捻效果。
22、進一步地,通過設置振動組件使引導片在揉捻的過程中發生振動,將引導片上黏附的茶葉振動脫離使其不再黏附于引導片,此后茶葉可沿傾斜的引導片上表面向揉捻盤軸線方向移動,進一步優化揉捻效果。
23、進一步的,通過在邊板中部設置氣道,從而在引導片恢復自然狀態后,氣道的外端與引導片下方的氣腔連通,熱風從氣腔經過氣道后吹向引導片上方的茶葉,從而使從揉捻桶中漏出的茶葉向揉捻盤的內側吹動,進一步地優化揉捻效果。
24、本發明的一種綠茶增香保鮮的加工工藝,使用到本發明提出的一種綠茶增香保鮮的加工設備,對茶葉在70-80℃的熱風條件下進行熱揉捻,隨后在85-90℃烘干20分鐘,放置5-6小時后用87℃的熱風烘干,從而得到3%含水量的茶葉,相較于現有的加工工藝,本發明提出的加工工藝得到的茶葉更加干燥。
1.一種綠茶增香保鮮的加工設備,其特征在于,包括支撐架、揉捻盤、引導片、揉捻桶、回轉組件、壓蓋和鼓風系統;
2.根據權利要求1所述的一種綠茶增香保鮮的加工設備,其特征在于,鼓風系統還包括風管,鼓風機與通風口之間連接有風管。
3.根據權利要求2所述的一種綠茶增香保鮮的加工設備,其特征在于,每個邊塊的外端面開設有多個凹槽,當邊塊的外端面與擋環的內周壁抵接時,多個凹槽沿豎直方向間隔分布;在邊塊豎向移動的過程中,彈子可依次插入多個凹槽。
4.根據權利要求1所述的一種綠茶增香保鮮的加工設備,其特征在于,邊塊的上表面包括第一斜面和第二斜面,引導片處于自然狀態時,第一斜面內高外低,第二斜面內低外高,第二斜面與引導片的上表面平滑過渡;擋環的內壁上固定連接有抵接環,抵接環的下表面為第三斜面,第三斜面內高外低;自然狀態下,第一斜面與第三斜面斜度一致。
5.根據權利要求1所述的一種綠茶增香保鮮的加工設備,其特征在于,邊塊的中部設有風道,風道垂直于邊塊的外端面且貫穿邊塊,風道在邊塊厚度方向上的寬度小于邊塊厚度的1/10。
6.根據權利要求2所述的一種綠茶增香保鮮的加工設備,其特征在于,擋板呈與揉捻盤同軸的圓形;擋板的上表面沿軸向均布有多個弧形的第二肋條;第二肋條的彎曲方向與第一肋條的彎曲方向相反。
7.根據權利要求1所述的一種綠茶增香保鮮的加工設備,其特征在于,支撐件為支撐彈簧,每個引導片的下方固定連接有一個支撐彈簧,支撐彈簧的下端固定連接于揉捻盤。
8.一種綠茶增香保鮮的加工工藝,其特征在于,具有以下步驟: