一種快速化揉面團裝置的制作方法

本發明涉及自動化設備技術領域，具體涉及一種快速化揉面團裝置。

背景技術：

在揉面設備領域，期望以準確的方式仿效手動執行的揉捏動作，以便獲得良好的結果。通常，揉捏是準備諸如用于面包或面條的面團的過程，以用于在之后的階段基于各種原料制作要完成的食物產品，并且向最終的食物產品添加強度。中國專利號106259593a涉及揉面設備，該揉面設備包括：用于聯接至揉捏工具的輸出軸(20)；碗支撐；用于驅動輸出軸(20)的可旋轉輸入軸(10)；以及用于當輸入軸(10)旋轉時引發輸出軸(20)的運動的三個裝置。第一運動引發裝置(11，12，41，42)和第二運動引發裝置(11，12，30)被設置和配置為引發輸出軸(20)的兩個旋轉類型的運動，并且第三運動引發裝置(11，12，30，50，51，52)被設置和配置為引發輸出軸(20)相對于碗支撐在輸出軸(20)的縱向方向上的往復線性運動。

然而市場上現有的揉面設備造價高昂，不利于生產線實現快速化揉面團工作。

技術實現要素：

本發明的目的在于提供一種快速化揉面團裝置，以解決現有技術中導致的上述多項缺陷。

一種快速化揉面團裝置，包括安裝在臺面上的工作臺，所述工作臺上設有斜面，所述斜面的下端設有第一固定座，所述第一固定座上固定有電機，所述電機的輸出軸連接有曲柄，所述曲柄的另一端鉸接有第一連桿，斜面的上段設有第二固定座，所述第二固定座上鉸接有第二連桿，所述第二連桿的另一端鉸接有第三連桿的中部位置，所述第三連桿的一端與第一連桿的另一端鉸接，第三連桿的另一端鉸接有揉面桿，工作臺的側邊設有延展臺，所述延展臺上設有通孔，所述揉面桿與通孔滑動連接，延展臺下方的臺面上鉸接有活動桿，所述活動桿的另一端內部設有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸延展出活動桿外并連接有轉盤。

優選的，所述通孔為圓形孔，所述揉面桿的橫截面為圓形。

優選的，所述第一連桿的長度大于第二連桿的長度。

優選的，所述臺面上設有第一銷孔，所述活動桿上設有與第一銷孔相配合的第二銷孔，所述第一銷孔與第二銷孔通過銷釘連接，在活動桿旋轉到與延展臺平行的位置時，所述轉盤位于揉面桿的正下方。

優選的，所述延展臺下端設有照明燈。

本發明的優點在于：本發明的結構簡單，整個過程簡單、易操作，提高了工作效率，通過由曲柄、第一連桿、第二連桿、第三連桿和揉面桿組成的曲柄連桿機構，可實現快速化循環揉面團工作，也保證了單次揉面團工作的均勻性。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

其中，1-工作臺，2-第一固定座，3-電機，4-曲柄，5-第一連桿，6-第二固定座，7-第二連桿，8-第三連桿，9-揉面桿，10-延展臺，11-通孔，12-活動桿，13-驅動電機，14-轉盤，15-第二銷孔，16-銷釘，17-照明燈。

具體實施方式

為使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施方式，進一步闡述本發明。

如圖1所示，一種快速化揉面團裝置，包括安裝在臺面上的工作臺1，所述工作臺1上設有斜面，所述斜面的下端設有第一固定座2，所述第一固定座2上固定有電機3，所述電機3的輸出軸連接有曲柄4，所述曲柄4的另一端鉸接有第一連桿5，斜面的上段設有第二固定座6，所述第二固定座6上鉸接有第二連桿7，所述第二連桿7的另一端鉸接有第三連桿8的中部位置，所述第三連桿8的一端與第一連桿5的另一端鉸接，第三連桿8的另一端鉸接有揉面桿9，工作臺1的側邊設有延展臺10，所述延展臺10上設有通孔11，所述揉面桿9與通孔11滑動連接，延展臺10下方的臺面上鉸接有活動桿12，所述活動桿12的另一端內部設有驅動電機13，所述驅動電機13的輸出軸延展出活動桿12外并連接有轉盤14。

在本實施例中，所述通孔11為圓形孔，所述揉面桿9的橫截面為圓形。

在本實施例中，所述第一連桿5的長度大于第二連桿7的長度。

在本實施例中，所述臺面上設有第一銷孔，所述活動桿12上設有與第一銷孔相配合的第二銷孔15，所述第一銷孔與第二銷孔15通過銷釘16連接，在活動桿12旋轉到與延展臺10平行的位置時，所述轉盤14位于揉面桿9的正下方。

在本實施例中，所述延展臺10下端設有照明燈17。

本發明的工作原理為：通過電機3帶動曲柄4轉動，進而形成一個由曲柄4、第一連桿5、第二連桿7、第三連桿8和揉面桿9組成的曲柄連桿機構，實現揉面桿9在通孔11內做往復式上下移動，在轉盤14上放好面團，再通過旋轉活動桿12，當活動桿12的轉盤14位于揉面桿9正下方時，通過銷釘16將活動桿12進行固定，啟動驅動電機13，揉面桿9會對旋轉狀態下的面團進行多次沖擊從而完成揉面團工作，面團揉好之后，關閉電機3和驅動電機13，拔出銷釘16，換上新的面團，如此反復實現快速化循環揉面團工作，

基于上述，本發明的結構簡單，整個過程簡單、易操作，提高了工作效率，通過由曲柄4、第一連桿5、第二連桿7、第三連桿8和揉面桿9組成的曲柄連桿機構，可實現快速化循環揉面團工作，也保證了單次揉面團工作的均勻性。

由技術常識可知，本發明可以通過其它的不脫離其精神實質或必要特征的實施方案來實現。因此，上述公開的實施方案，就各方面而言，都只是舉例說明，并不是僅有的。所有在本發明范圍內或在等同于本發明的范圍內的改變均被本發明包含。

技術特征：

技術總結
本發明公開了一種快速化揉面團裝置，涉及自動化設備技術領域，包括工作臺，工作臺上設有斜面，斜面的下端設有第一固定座，第一固定座上固定有電機，電機的輸出軸連接有曲柄，曲柄的另一端鉸接有第一連桿，斜面的上段設有第二固定座，第二固定座上鉸接有第二連桿，第二連桿的另一端鉸接有第三連桿的中部位置，第三連桿的一端與第一連桿的另一端鉸接，第三連桿的另一端鉸接有揉面桿，工作臺的側邊設有延展臺，延展臺上設有與揉面桿華東連接的通孔，延展臺下方鉸接有活動桿，活動桿的內部設有驅動電機，驅動電機的輸出軸連接有轉盤，本發明的結構簡單，提高了工作效率，可實現快速化循環揉面團工作，也保證了單次揉面團工作的均勻性。

技術研發人員：董陽陽
受保護的技術使用者：董陽陽
技術研發日：2017.08.08
技術公布日：2017.10.10