本發明涉及青蕎麥秸稈飼料的制備方法，屬農業領域。
背景技術：
目前在市場上銷售的牛羊等動物飼料主要有兩種一種是干草；一種是糧食飼料，主要是拌在干草內供牛羊等食草動物食用。而牛羊及食草動物的天性是喜歡啃食青草的，而干草對于食草動物來說可利用的營養成份是很少的，因此，牛羊及食草動物掉膘現象非常普遍，有個別食草動物因缺乏營養而過不了冬，在生產上給牧民造成了很大的損失，因此研制一種在冬天牛羊及食草動物既喜歡吃又營養豐富的青蕎麥秸稈飼料就是擺在科技工作者面前的一項重要課題。
技術實現要素：
本發明的目的是在冬天給牛羊及食草動物提供一種既喜歡吃又營養豐富的青蕎麥秸稈飼料。
為實現上述目的，本發明采取以下技術方案。青蕎麥秸稈飼料的制作方法，其特征在于它是由以下重量百分比配制而成的：
青蕎麥秸稈78—92%食用堿0.3—3%尿素1—5%
糖化酶0.5—3%半纖維素酶0.5—4%白糖0.5—5%
上述青蕎麥秸稈飼料的制備方法，其特征在于它包括以下步驟:
（1）將青蕎麥在七成熟葉子還緑時收割，輕輕碾壓一下，將未熟的玉米粒擠壓至有破口，但不能碾壓過度，使未熟玉米粒被擠扁，致使乳漿溢出，在發酵時造成損失，這時連同青蕎麥棒在內切成長2—6厘米的小節片備用；
（2）將糖化酶加10倍的水攪拌均勻備用;
（3）將半纖維素酶加10倍的水攪拌均勻備用；
（4）將白糖加10倍的水溶解備用；
（5）將尿素加10倍的水溶解備用；
（6）將食用堿加10倍的溶解備用；
將上述（1）攤在室內水泥地面上，厚約20厘米，依次將上述（2）、（3）、（4）、（5）、（6）均勻地灑在青蕎麥節片上，并不斷用木銑翻動幾次，以使上述（2）、（3）、（4）、（5）、（6）均勻的粘在節片上，在室內將上述青蕎麥節片晾2—3天，晾時可翻動2—4次，當青蕎麥節片上的露水被晾干，節片稍有萎縮時將青蕎麥節片堆起，并在上面蓋塑料布，在室溫25—30度下密封發酵6—8天，當揭開塑料布時青蕎麥節片散發出濃郁的酒香時說明發酵已完成，這時將青蕎麥節片曬干或烘干即為成品。
本發明青蕎麥秸稈飼料的制備方法，其中所添加的食用堿、尿素、糖化酶、半纖維酶、白糖在本發明制作過程中所起的功效分別為：
糖化酶：糖化酶可將青蕎麥內的淀粉轉化成麥芽糖，從而再轉化成氨基酸。
食用堿：食用堿可將青蕎麥秸稈中的有益成分分解浸出。
半纖維素酶：半纖維素酶可使青蕎麥秸稈中的纖維分解軟化，從而可提高食草動物的適口性。
白糖：白糖可增加飼料的甜度，從而提高食草動物的適口性，同時白糖在高溫發酵時所生的酸可將食用堿中的堿性中和，從而使青蕎麥飼料中的酸堿達到平衡。
尿素：尿素有助于粗蛋白的生成。
本發明青蕎麥秸稈飼料的制備方法，主要是給食草動物冬春季節提供一種既營養豐富又適口性較好的發酵飼料，其制作方法簡單易學，便宜在廣大牧區推廣應用。
具體實施方式：
下面結合實施例對本發明作進一步說明。
實施例：青蕎麥秸稈飼料，其組分為：
青蕎麥秸稈92%食用堿1.5%尿素2%
糖化酶1%半纖維素酶1.5%白糖2%
上述實施例中，青蕎麥秸稈飼料的制備方法如下：
1.將玉米在七成熟葉子還緑時收割，稱取92kg輕輕碾壓一下，將未熟的玉米粒擠壓有破口，但不能碾壓過度，使未熟玉米粒擠扁，致使乳漿溢出，在發酵時造成損失，然后連同青蕎麥棒在內切成長2—6厘米的小節片備用;
2.將糖化酶1kg加10倍的水攪拌均勻備用；
3.將半纖維素酶1.5kg加10倍的水攪拌均勻備用;
4.將白糖2kg加10倍水溶解備用；
5.尿素2kg加10倍的水溶解備用；
6.將食用堿1.5kg加10倍的水溶解備用；
將上述1攤在室內水泥地面上，厚約20厘米，依次將上述2、3、4、5、6均勻地灑在青蕎麥節片上，并不斷用木銑翻動幾次，以使上述2、3、4、5、6均勻的貼在節片上，在室內將上述青蕎麥節片晾2—3天，晾時可翻動2—4次，當青蕎麥節片上的露水被晾干，節片稍有萎縮時將玉米節片堆起，并在上面蓋上塑料布，在室溫25—30度下密封發酵6—8天，當揭開塑料布時青蕎麥節片散發出濃郁的酒香時說明發酵已完成，這時將青蕎麥片曬干或烘干即為成品。