本發明涉及一種適合兒童的營養包，屬于食品技術領域。
背景技術：
包子又作為人們日常生活的主要食品之一，深受人們的喜愛。但是市面上的包子普遍營養單一，不能滿足兒童對營養的需求。
技術實現要素：
本發明要解決的第一個技術問題是適合兒童的營養包。
一種適合兒童的營養包，由以下重量份的組分制成：小麥面粉450～500份、玉米粉30～40份、雞蛋4～7份、鹽6～8份、酵母粉2～5份、玉米油20～30份、牛奶80～100份、水140～220份、核桃10～20份、花生10～20份、黃豆10～20份、去骨魚肉110～120份、海帶80～90份、姜10～20份、蔥10～20份。
本發明要解決的第二個技術問題是提供一種適合兒童的營養包的制作方法。
一種適合兒童的營養包的制作方法，按如下步驟制備而成：
a、將核桃、花生、黃豆切碎成顆粒，制得干果粒；
b、將小麥面粉、玉米粉、雞蛋、鹽、酵母粉、玉米油、干果粒、牛奶與水按比例混勻，做成面團，再將面團放置在28～32℃的溫度下，發面50～70min，制得包子面皮；
c、將去骨魚肉與海帶放入鍋內，加入姜、蔥、鹽，用玉米油翻炒10～15min，制得魚肉海帶餡；
d、將魚肉海帶餡用包子面皮包好，制得兒童營養包。
本發明的有益效果：1、本發明的兒童營養包富含鈣、鐵、鋅、維生素、卵磷脂等，營養全面；2、本發明的包子面皮能夠品嘗到干果粒，使包子更有口感和香味。
具體實施方式
本發明要解決的第一個技術問題是適合兒童的營養包。
一種適合兒童的營養包，由以下重量份的組分制成：小麥面粉450～500份、玉米粉30～40份、雞蛋4～7份、鹽6～8份、酵母粉2～5份、玉米油20～30份、牛奶80～100份、水140～220份、核桃10～20份、花生10～20份、黃豆10～20份、去骨魚肉110～120份、海帶80～90份、姜10～20份、蔥10～20份。
核桃、花生、雞蛋與牛奶富含鈣元素，鈣是兒童生長發育最重要的常量元素之一，兒童生長發育階段必須攝入充足的鈣，以保障兒童旺盛的骨骼生長需要。
蛋黃、玉米油富含卵磷脂，卵磷脂是大腦必要的活性物質，兒童和青少年從膳食中補充適量的卵磷脂可提高智力。
牛奶、雞蛋、魚、蔬菜富含維生素b，處于生長發育中的孩子們，好動，活動量增加，需要及時增加與熱量代謝相關的維生素b族。
魚類富含維生素d，維生素d幫助鈣的吸收，能有效地促進骨鈣化，促進成骨。
海帶中含有大量的鐵，小麥面、玉米面富含鋅，補充兒童成長所需的元素。
本發明要解決的第二個技術問題是提供一種適合兒童的營養包的制作方法。
一種適合兒童的營養包的制作方法，按如下步驟制備而成：
a、將核桃、花生、黃豆切碎成顆粒，制得干果粒；
b、將小麥面粉、玉米粉、雞蛋、鹽、酵母粉、玉米油、干果粒、牛奶與水按比例混勻，做成面團，再將面團放置在28～32℃的溫度下，發面50～70min，制得包子面皮；干果粒和在面皮里，能夠嘗到花生、核桃、黃豆各自的味道，口感獨特，香味濃郁。
c、將去骨魚肉與海帶放入鍋內，加入姜、蔥、鹽，用玉米油翻炒10～15min，制得魚肉海帶餡；
d、將魚肉海帶餡用包子面皮包好，制得兒童營養包。
下面結合實施例對本發明的具體實施方式做進一步的描述，并不因此將本發明限制在所述的實施例范圍之中。
實施例1
a、將核桃10g、花生10g、黃豆10g,切碎成顆粒，制得干果粒；
b、將小麥面粉450g、玉米粉30g、雞蛋4g、鹽1g、酵母粉2g、玉米油5g、干果粒、80g牛奶與170g水按比例混勻，做成面團，再將面團放置在28℃的溫度下，發面70min，制得包子面皮；
c、將110g去骨魚肉與80g海帶放入鍋內，加入10g姜、10g蔥、5g鹽，用15g玉米油翻炒10min，制得魚肉海帶餡；
d、將魚肉海帶餡用包子面皮包好，制得兒童營養包。
實施例2
a、將核桃20g、花生20g、黃豆15g,切碎成顆粒，制得干果粒；
b、將小麥面粉500g、玉米粉40g、雞蛋6g、鹽2g、酵母粉5g、玉米油7g、干果粒、100g牛奶與180g水按比例混勻，做成面團，再將面團放置在30℃的溫度下，發面70min，制得包子面皮；
c、將120g去骨魚肉與90g海帶放入鍋內，加入15g姜、15g蔥、6g鹽，用23g玉米油翻炒12min，制得魚肉海帶餡；
d、將魚肉海帶餡用包子面皮包好，制得兒童營養包。