一種可可豆堿化罐的加熱裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種可可豆堿化罐的加熱裝置，屬于壓力容器技術領域，其包括堿化容器和加熱裝置，該加熱裝置包覆堿化容器外表面通過熱傳遞對堿化容器進行加熱，其熱源為蒸汽；其有意效果為：能夠精準控溫及保溫加熱裝置，且使用方便、成本低廉。
【專利說明】
一種可可豆堿化罐的加熱裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及壓力容器技術領域，尤其涉及一種可可豆堿化罐的加熱裝置。
【背景技術】
[0002]可可粉是生產巧克力的主要原理和可可飲料及烘焙制品的重要配料;可可粉的色澤和風味是衡量可可品質的主要指標，而可可豆的堿化工藝是控制可可粉色澤和風味的必要手段。
[0003]在可可豆的堿化工藝上加熱溫度是影響其色澤和風味的重要因素之一，目前市場上的堿化裝置在精準控溫和均勻的加熱上都有所不足。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的是提供在一種可可豆堿化工藝過程中能夠精準控溫及保溫加熱裝置，且使用方便、成本低廉。
[0005]為了實現上述的目的，本實用新型提供了一種可可豆堿化罐的加熱裝置，包括堿化容器，堿化容器的頂部設有進料口，在堿化容器的底部設有出料口；同時在堿化容器的外壁上包覆有加熱裝置;為了加熱均勻及精確控溫，其中堿化容器中盛裝物料的釜體部分完全被加熱裝置包覆。
[0006]進一步地，為了使加熱保溫裝置使用方便，成本低廉，該加熱裝置優選蒸汽加熱方案，即為一蒸汽加熱裝置，使用蒸汽在加熱裝置內的注入，使其通過熱傳遞的方式對反應釜進行加熱;且加熱裝置上包括至少一個能容納蒸汽的腔體。
[0007]進一步地，為了使冷凝成液態的水容易排出，在腔體的上部設有蒸汽入口，在腔體的底部設有冷凝水出口；這樣設置有助于冷凝水受自身重力的作用而自動向下排出，同時蒸汽入口設置于腔體的上方能防止冷凝水進入蒸汽通道。
[0008]進一步地，為了清洗腔體的需要，在腔體上還設有壓縮空氣入口。
[0009]進一步地，為了便于清洗腔體，其中的壓縮空氣入口設置于腔體的底部。
[0010]同時為了偵測和精確控制蒸汽在腔體內的溫度和壓力，我們在腔體上設有溫度偵測裝置和壓力檢測裝置。
[0011 ]本實用新型的有益效果是:采用蒸汽外部包覆導熱的方式，使其成本低廉，控溫精準，使內部受熱均勻，同時外部的包覆蒸汽加熱裝置兼具良好的保溫作用;底部排水上部進氣的設計使其使用性能穩定可靠。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實用新型的優選方案的結構示意圖；
[0013]圖中所示:1-堿化容器、11-加熱裝置、12-進料口、17-出料口、110-腔體、1101-蒸汽入口、1102-冷凝水出口、1103-壓縮空氣入口、1108-壓力檢測裝置、1109-溫度偵測裝置。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖對本實用新型做進一步說明。
[0015]如圖1所示，本實用新型提供了一種可可豆堿化罐的加熱裝置，包括堿化容器1，在堿化容器I的頂部設有進料口 12，在堿化容器I的底部設有出料口 17;同時在堿化容器I的外壁上包覆有加熱裝置11;為了加熱均勻及精確控溫，其中堿化容器I中盛裝物料的釜體部分完全被加熱裝置11包覆。考慮到成本和材料的便捷易得，該加熱裝置11優選了蒸汽加熱方案，即加熱裝置11通過蒸汽加熱，在加熱裝置11上設有至少一個能容納蒸汽的腔體110，將蒸汽注入加熱裝置11內，使其通過熱傳遞的方式對堿化容器I進行加熱；同時為了使冷凝成液態的水容易排出，在腔體110的上部設有蒸汽入口 1101，在腔體110的底部設有冷凝水出口 1102;這樣設置有助于冷凝水受自身重力的作用而自動向下排出，同時蒸汽入口 1101設置于腔體110的上方能防止冷凝水進入蒸汽通道。為了清洗腔體110的需要，在腔體110上還設有壓縮空氣入口 1103，入口位于腔體110的底部，這樣設置便于腔體110的清洗。另外為了偵測和精確控制蒸汽在腔體110內的溫度和壓力，我們在腔體110上設有溫度偵測裝置1109和壓力檢測裝置1108。采用該結構設計的可可豆堿化容器，成本低廉，控溫精準，使內部受熱均勻，同時外部的包覆蒸汽加熱裝置11兼具良好的保溫作用；底部排水上部進氣的設計使其使用性能穩定可靠。
【主權項】
1.一種可可豆堿化罐的加熱裝置，包括堿化容器(I)，所述的堿化容器(I)上設進料口(12)下設出料口(17)，其特征在于:所述的堿化容器(I)的外壁上包覆有加熱裝置(II);所述的堿化容器(I)中盛裝物料的釜體部分完全被加熱裝置(11)包覆。2.根據權利要求1所述的一種可可豆堿化罐的加熱裝置，其特征在于:所述的加熱裝置(11)為蒸汽加熱裝置，所述的加熱裝置(11)包括至少一個能容納蒸汽的腔體(10)。3.根據權利要求2所述的一種可可豆堿化罐的加熱裝置，其特征在于:所述的腔體(110)上設置有上部的蒸汽入口( 1101)和底部的冷凝水出口( 1102)。4.根據權利要求3所述的一種可可豆堿化罐的加熱裝置，其特征在于:所述的腔體(110)上還設有壓縮空氣入口(1103)。5.根據權利要求4所述的一種可可豆堿化罐的加熱裝置，其特征在于:所述的壓縮空氣入口(1103)設置于腔體(110)的底部。6.根據權利要求2所述的一種可可豆堿化罐的加熱裝置，其特征在于:其特征在于所述的腔體(10)上設有溫度偵測裝置(1109)及壓力檢測裝置(1108)。
【文檔編號】A23G1/06GK205727925SQ201620443335
【公開日】2016年11月30日
【申請日】2016年5月16日
【發明人】劉建民
【申請人】浙江啟利興光可可制品股份有限公司