本發明涉及食品加工領域，具體說，屬于一種山羊肉加工方式。
背景技術：
山羊在我國的食譜中，并未被大量食用。關于山羊肉制作及長期儲藏的方法較少。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種醬制山羊肉，為了實現此目的，本發明所采用的技術方案為：
1、本發明為一種醬制山羊肉，主要包括：
剔骨山羊肉塊60至80份、
蒜瓣10至20份、
蝦干30至50份、
五加皮7至14份、
紫菜6至15份、
山黃皮4至11份、
羅漢果6至10份、
甘草3至9份、
雞精4至13份、
蔗糖11至24份、
超過70度的白酒12至30份。
2、根據權利要求1所述醬制山羊肉，其特征為，
其原材料包括：
剔骨山羊肉塊73份、
蒜瓣16份、
蝦干43份、
五加皮9份、
紫菜11份、
山黃皮5份、
羅漢果7份、
甘草3份、
雞精4份、
蔗糖13份、
超過70度的白酒15份。
3、根據權利要求1所述醬制山羊肉，其特征為，
其原材料包括：
剔骨山羊肉塊76份、
蒜瓣18份、
蝦干48份、
五加皮13份、
紫菜14份、
山黃皮9份、
羅漢果6份、
甘草4份、
雞精5份、
蔗糖22份、
超過70度的白酒30份。
4、根據權利要求1所述醬制山羊肉，其特征為，
其原材料包括：
剔骨山羊肉塊70份、
蒜瓣16份、
蝦干43份、
五加皮11份、
紫菜13份、
山黃皮7份、
羅漢果8份、
甘草4份、
雞精4份、
蔗糖16份、
超過70度的白酒25份。
本發明具有耐儲藏的有益效果。
具體實施方式
本發明共公開了四個實施例，分開闡述如下：
1、實施例一
其原材料包括：
剔骨山羊肉塊60至80份、
蒜瓣10至20份、
蝦干30至50份、
五加皮7至14份、
紫菜6至15份、
山黃皮4至11份、
羅漢果6至10份、
甘草3至9份、
雞精4至13份、
蔗糖11至24份、
超過70度的白酒12至30份。
2、實施例二
其原材料包括：
剔骨山羊肉塊73份、
蒜瓣16份、
蝦干43份、
五加皮9份、
紫菜11份、
山黃皮5份、
羅漢果7份、
甘草3份、
雞精4份、
蔗糖13份、
超過70度的白酒15份。
3、實施例三
其原材料包括：
剔骨山羊肉塊76份、
蒜瓣18份、
蝦干48份、
五加皮13份、
紫菜14份、
山黃皮9份、
羅漢果6份、
甘草4份、
雞精5份、
蔗糖22份、
超過70度的白酒30份。
4、實施例四
其原材料包括：
剔骨山羊肉塊70份、
蒜瓣16份、
蝦干43份、
五加皮11份、
紫菜13份、
山黃皮7份、
羅漢果8份、
甘草4份、
雞精4份、
蔗糖16份、
超過70度的白酒25份。