本發(fā)明屬于食品技術領域,具體涉及一種花茶組合物。
背景技術:
花茶(scentedtea)即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效,是當今主流的健康飲品,女人最經(jīng)典的飲品是花,所以古人有“上品飲茶,極品飲花”之說。而現(xiàn)代亦有“男人品茶,女人飲花”之詞。一般的花茶多是將單一的植物原料,經(jīng)簡單處理(例如粉碎、干燥或煎煮)后制得。其主要的缺點就是:原料單一、口味單一、保健效果單一,不能滿足更多的口味需求。
技術實現(xiàn)要素:
本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種花茶組合物,該花茶組合物以多種可食用鮮花為原料,并搭配以山楂和蔗糖,具有香氣濃郁、酸甜可口的特點。
為解決上述技術問題,本發(fā)明采用以下技術方案:
一種花茶組合物,由以下原料制得:茉莉花、金花茶花、桂花、玫瑰花、山楂和蔗糖。
所述原料的優(yōu)選重量份為:茉莉花25~35份、金花茶花15~25份、桂花15~25份、玫瑰花15~25份、山楂15~25份、蔗糖8~12份。
所述原料的最佳重量份為:茉莉花30份、金花茶花20份、桂花20份、玫瑰花20份、山楂20份、蔗糖10份。
上述花茶組合物的制備方法為:按原料重量份稱取茉莉花、金花茶花、桂花、玫瑰花、山楂和蔗糖,粉碎至30~60目,混合均勻,用紙袋分裝成泡袋茶,即得。
本發(fā)明的各原料中,茉莉花理氣和中、開郁辟穢,金花茶花提神醒腦、清肝火、解熱毒,桂花清熱解毒,玫瑰花宣散風熱、清解血毒,山楂和蔗糖調(diào)節(jié)口味、促進食欲;該花茶組合物以各種實用鮮花為主要原料,并搭配以山楂和蔗糖,香氣濃郁、酸甜可口,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表之效。
具體實施方式
下面以實施例作進一步說明,但本發(fā)明不局限于這些實施例。
實施例1
1)按下述重量份稱取原料:茉莉花30份、金花茶花20份、桂花20份、玫瑰花20份、山楂20份、蔗糖10份;
2)將原料粉碎至40目,混合均勻,用紙袋分裝成泡袋茶,每小袋5克,即得。
實施例2
1)按下述重量份稱取原料:茉莉花25份、金花茶花20份、桂花25份、玫瑰花15份、山楂20份、蔗糖12份;
2)將原料粉碎至30目,混合均勻,用紙袋分裝成泡袋茶,每小袋5克,即得。
實施例3
1)按下述重量份稱取原料:茉莉花30份、金花茶花25份、桂花15份、玫瑰花20份、山楂25份、蔗糖8份;
2)將原料粉碎至50目,混合均勻,用紙袋分裝成泡袋茶,每小袋5克,即得。
實施例4
1)按下述重量份稱取原料:茉莉花35份、金花茶花15份、桂花20份、玫瑰花25份、山楂15份、蔗糖10份;
2)將原料粉碎至60目,混合均勻,用紙袋分裝成泡袋茶,每小袋5克,即得。