一種平抑肝陽糕及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及保健食品加工技術領域，具體涉及一種平抑肝陽糕及其制備方法。
【背景技術】
[0002]隨著社會生活節奏的不斷加快，很多人為了生活超負荷的工作，壓得白領們吃不好睡不香，可別小看壓力，過多的壓力會導致多種疾病，甚至癌癥!為了增強身體機能，越來越多的人們膳食中添加部分中藥材來防治和治療某些疾病。藥膳取藥物之性，用食物之味，“藥食相配，藥借食力，食助藥威”，二者相輔相成。藥膳對于無病之人，可達到保健、強身的作用;對于身患疾病之人，可選擇適當的藥膳，對身體加以調養，增強體質，輔助藥物發揮其藥效，從而達到輔助治病的作用。本發明的平抑肝陽糕兼具藥材和食材相和為糕點的特點，在平抑肝陽的基礎上，又可清肝明目、清熱解毒的功效。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是在于提供一種平抑肝陽糕及其制備方法，以增加糕點品種，調節人體健康，以滿足市場需求及消費需求。
[0004]為解決這一問題，本發明所采取的技術方案為:
一種平抑肝陽糕，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
糯米粉964-1032、石決明32-41、刺蒺藜22-33、羅布麻41-57、鉤藤26-36、黑芝麻68-79、羚羊角46-58、天麻35-44、地龍18_25、白糖89-96、水適量。
[0005]—種平抑肝陽糕，由以下優選重量份的原料組成:
糯米粉986-1010、石決明35-38、刺蒺藜25-30、羅布麻45-52、鉤藤29_31、黑芝麻72-76、羚羊角50-54、天麻38-41、地龍21-23、白糖91-94、水適量。
[0006]—種平抑肝陽糕，由以下優選重量份的原料組成:
糯米粉992、石決明36、刺蒺藜27、羅布麻48、鉤藤30、黑芝麻74、羚羊角52、天麻39、地龍22、白糖93、水適量。
[0007]所述的一種平抑肝陽糕，其特征在于包括以下步驟:
(1)將石決明、刺蒺藜、羅布麻、鉤藤、羚羊角、天麻、地龍洗凈晾干磨成粉，黑芝麻炒香；
(2)將上述所有粉和黑芝麻與糯米粉放入盆內與白糖混合均勻；
(3)將上述混合材料加入適量水攪勻搓成粉團，攤鋪在蒸籠里，蒸熟后切塊，即可。
[0008]本發明中:
石決明:性味:寒、咸。歸肝經。功效:具有平肝潛陽、清肝明目。
[0009]刺蔡藜:性味:平、辛、苦。歸肝經。功效:具有平肝解郁、活血祛風、明目。
[0010]羅布麻:性味:涼、甘、苦。歸肝經。功效:具有平抑肝陽、清熱、利尿。
[0011 ]羚羊角:性味:寒、咸。歸心、肝經。功效:具有平肝熄風、清肝明目、涼血解毒。
[0012]鉤藤:性味:涼、甘。功效:具有清熱平肝、息風定驚。
[0013]天麻:性味:平、甘。歸肝、腎、心經。功效:具有息風、定驚。
[0014]地龍:性味:寒、咸。歸肝、膀胱經。功效:具有清熱、鎮痙、平喘、利尿、解毒、通絡。
[0015]本發明的優點在于提供一種平抑肝陽糕及其制備方法，通過加入石決明、刺蒺藜、羅布麻、鉤藤、羚羊角、天麻、地龍這些具有平抑肝陽、清熱解毒兼具的藥材與糯米相和為糕點，在平肝潛陽的基礎上，又可活血祛風、清肝明目。比傳統糕點更具有增強機體免疫力，防病治病，有利的調節人體健康。
【具體實施方式】
[0016]下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述:
實施例1
一種平抑肝陽糕，是由以下重量份的原料制成:
糯米粉964-1032、石決明32-41、刺蒺藜22-33、羅布麻41-57、鉤藤26-36、黑芝麻68-79、羚羊角46-58、天麻35-44、地龍18_25、白糖89-96、水適量。
[0017]實施例2
一種平抑肝陽糕，由以下重量份的原料組成:
糯米粉986-1010、石決明35-38、刺蒺藜25-30、羅布麻45-52、鉤藤29_31、黑芝麻72-76、羚羊角50-54、天麻38-41、地龍21-23、白糖91-94、水適量。
[0018]實施例3
一種平抑肝陽糕，由以下重量份的原料組成:
糯米粉992、石決明36、刺蒺藜27、羅布麻48、鉤藤30、黑芝麻74、羚羊角52、天麻39、地龍22、白糖93、水適量。
[0019]所述的一種平抑肝陽糕及其制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將石決明、刺蒺藜、羅布麻、鉤藤、羚羊角、天麻、地龍洗凈晾干磨成粉，黑芝麻炒香；
(2)將上述所有粉和黑芝麻與糯米粉放入盆內與白糖混合均勻；
(3)將上述混合材料加入適量水攪勻搓成粉團，攤鋪在蒸籠里，蒸熟后切塊，即可。
[0020]以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種平抑肝陽糕，其特征在于是由以下重量份的原料組成: 糯米粉964-1032、石決明32-41、刺蒺藜22-33、羅布麻41-57、鉤藤26-36、黑芝麻68-79、羚羊角46-58、天麻35-44、地龍18_25、白糖89-96、水適量。2.根據權利要求1所述的一種平抑肝陽糕，其特征在于，所述步驟如下: (1)將石決明、刺蒺藜、羅布麻、鉤藤、羚羊角、天麻、地龍洗凈晾干磨成粉，黑芝麻炒香； (2)將上述所有粉和黑芝麻與糯米粉放入盆內與白糖混合均勻； (3)將上述混合材料加入適量水攪勻搓成粉團，攤鋪在蒸籠里，蒸熟后切塊，即可。
【專利摘要】本發明公開了一種平抑肝陽糕及其制備方法，屬于保健食品加工技術領域，由以下重量份的原料組成：糯米粉964?1032、石決明32?41、刺蒺藜22?33、羅布麻41?57、鉤藤26?36、黑芝麻68?79、羚羊角46?58、天麻35?44、地龍18?25、白糖89?96、水適量。本發明的優點在于提供一種平抑肝陽糕，通過加入石決明、刺蒺藜、羅布麻、鉤藤、羚羊角、天麻、地龍這些具有平抑肝陽、清熱解毒兼具的藥材與糯米相和為糕點，在平肝潛陽的基礎上，又可活血祛風、清肝明目。比傳統糕點更具有增強機體免疫力，防病治病，有利的調節人體健康。
【IPC分類】A23L33/10, A23L7/117
【公開號】CN105707697
【申請號】CN201610123029
【發明人】童松
【申請人】童松