手工刀削面板支架的制作方法
【專利摘要】本實用新型手工刀削面板支架，屬于日用廚房用具【技術領域】；所要解決的技術問題是提供一種能在手工刀削面時固定面板解放左手的支架，結構簡單，使用方便；采用的技術方案是：手工刀削面板支架，包括固定板、卡扣、支撐管、軸承和卡架，固定板上表面的兩端均固定安裝有卡緊削面板的卡扣，固定板的一端與支撐管的一端固定連接，支撐管另一端端部通過軸承與卡鍋沿或灶沿的卡架連接，所述固定板的底面上固定安裝有手把，固定板的上表面遠離卡架的一端設有調節槽且調節槽內通過導軌活動安裝有活動板，活動板通過多個調節彈簧與調節槽的槽壁連接；本實用新型用于廚房中支撐刀削面板，減輕廚師的左手負擔，而且使用方便，結構簡單。
【專利說明】手工刀削面板支架
【技術領域】
[0001]本實用新型手工刀削面板支架，屬于日用廚房用具【技術領域】，尤其涉及一種刀削面專用工具。
【背景技術】
[0002]刀削面，是山西的漢族傳統面食，為“中國十大面條”之一，流行于北方。操作過程:將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟后撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削面最為著名。但是在削面時，左手長時間舉面團對廚師也是個很大的負擔，時間過長就會對手部健康造成影響。
實用新型內容
[0003]本實用新型克服現有技術存在的不足，所要解決的技術問題是提供一種能在手工刀削面時固定面板解放左手的支架，結構簡單，使用方便。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是:手工刀削面板支架，包括固定板、卡扣、支撐管、軸承和卡架，固定板上表面的兩端均固定安裝有卡緊削面板的卡扣，固定板的一端與支撐管的一端固定連接，支撐管另一端端部通過軸承與卡鍋沿或灶沿的卡架連接，所述固定板的底面上固定安裝有手把。
[0005]所述支撐管與固定板的連接方式為鉸接。
[0006]所述支撐管為兩節式伸縮管，所述伸縮管的粗管與固定板底面通過固定件固定連接，伸縮管的細管端部通過軸承與卡架連接，所述伸縮管的粗管和細管連接部安裝有固定調節長度的調緊件。
[0007]所述的固定板的上表面遠離卡架的一端設有調節槽且調節槽內通過導軌活動安裝有活動板，活動板的上表面與固定板的上表面位于同一水平面上，活動板通過多個調節彈簧與調節槽的槽壁連接，固定板遠離活動板的端部安裝有卡扣，活動板遠離調節彈簧的端部也安裝有卡扣。
[0008]所述活動板與調節槽的配合導軌設置在相接觸的側壁上。
[0009]所述的卡扣為彈性活動卡扣。
[0010]所述卡架的結構為匚字形架，兩邊對稱設置的邊桿的端部設有支分卡角，匚字形架的中間桿中部設有圓形凸塊且所述圓形凸塊固定在軸承的中心位置。
[0011 ] 本實用新型同現有技術相比具有以下有益效果。
[0012]1、本實用新型用一個固定板兩端設卡扣用以固定削面板，并通過固定板底的伸縮管調整長度以適應不同大小的鍋，伸縮管通過軸承與卡鍋沿或灶沿的卡架連接，使其在使用過程中可以通過手握把手旋轉來調整削面的角度，減輕廚師的左手負擔，而且使用方便，結構簡單。
[0013]2、本實用新型在固定板上通過調節槽安裝一個可沿導軌拉伸的活動板，且活動板還通過調節彈簧與固定板相連接，拉動活動板后退調整兩端卡扣之間的距離以適用不同大小的削面板，使用范圍更廣。
[0014]3、本實用新型中的卡扣為彈性活動卡扣，使用時直接扳開后放上削面板，然后松開即可，使用輕松便利，提高削面效率。
[0015]4、本實用新型中卡架的設計使其卡在鍋沿或灶沿上更加穩定。
[0016]5、本實用新型固定板與支撐管的鉸接連接方式，使支撐管可完全收回，最大程度的節約閑置使用空間。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0017]下面結合附圖對本實用新型作進一步說明。
[0018]圖1為本實用新型實施例一的立體結構示意圖。
[0019]圖2為本實用新型實施例一的側視結構示意圖。
[0020]圖3為本實用新型中活動板和固定板的側壁連接結構示意圖。
[0021]圖4為本實用新型實施例二的結構示意圖。
[0022]圖5為本實用新型實施例二的閑置狀態示意圖。
[0023]圖中:1為固定板，2為卡扣，3為伸縮管，4為軸承，5為卡架，6為活動板，7為調節彈簧，8為固定件，9為調緊件，10為支分卡角，11為手把。
【具體實施方式】
[0024]實施例一
[0025]如圖1-3所示的手工刀削面板支架，包括固定板1、卡扣2、支撐管3、軸承4和卡架5，固定板I上表面的兩端均固定安裝有卡緊削面板的卡扣2，固定板I的一端與支撐管3的一端固定連接，支撐管3另一端端部通過軸承4與卡鍋沿或灶沿的卡架5連接，所述固定板I的底面上固定安裝有手把11。
[0026]所述支撐管3為兩節式伸縮管，所述伸縮管的粗管與固定板I底面通過固定件8固定連接，伸縮管的細管端部通過軸承4與卡架5連接，所述伸縮管的粗管和細管連接部安裝有固定調節長度的調緊件9。
[0027]所述的固定板I的上表面遠離卡架5的一端設有調節槽且調節槽內通過導軌活動安裝有活動板6，活動板6的上表面與固定板I的上表面位于同一水平面上，活動板6通過多個調節彈簧7與調節槽的槽壁連接，固定板I遠離活動板的端部安裝有卡扣2，活動板6遠離調節彈簧7的端部也安裝有卡扣2。
[0028]所述活動板6與調節槽的配合導軌設置在相接觸的側壁上。
[0029]所述的卡扣2為彈性活動卡扣。
[0030]所述卡架5的結構為匚字形架，兩邊對稱設置的邊桿的端部設有支分卡角10，匚字形架的中間桿中部設有圓形凸塊且所述圓形凸塊固定在軸承4的中心位置。
[0031]本實施例可用于家庭小鍋灶，也可用于飯店用大鍋灶使用，根據鍋灶大小調整使用長度，適用范圍廣泛。
[0032]使用方法:將卡架5的支分卡角10卡在鍋沿或灶沿上用于支撐，調節伸縮管3的長度使固定板I位于鍋的上方并便于切削的位置后固定，然后將和好的面連同削面板放在固定板I上并通過卡扣2固定，即可進行切削，若削面板長度過大，還可通過活動板6調整。
[0033]實施例二
[0034]如圖4、5所示的手工刀削面板支架，其特征在于:包括固定板1、卡扣2、支撐管3、軸承4和卡架5，固定板I上表面的兩端均固定安裝有卡緊削面板的卡扣2，固定板I 一端與支撐管3的一端鉸接在一起，支撐管3另一端端部通過軸承4與卡鍋沿或灶沿的卡架5連接，所述固定板I的底面上固定安裝有手把U。
[0035]所述的卡扣2為彈性活動卡扣。
[0036]所述卡架5的結構為匚字形架，匚字形架的中間桿中部設有圓形凸塊且所述圓形凸塊固定在軸承4的中心位置。
[0037]本實施例結構最為簡單，適用于家庭小鍋灶使用，不使用時可以將支撐管3收回，最大節省放置空間。
[0038]上面結合附圖對本實用新型的實施例作了詳細說明，但是本實用新型并不限于上述實施例，在本領域普通技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本實用新型宗旨的前提下作出各種變化。例如，本實用新型中的活動板6于固定板I的導軌設在側壁上，也可以將導軌設計在活動板6的底面與調節槽的貼合面上，或者其它可以實現其功能的任何結構。
【權利要求】
1.手工刀削面板支架，其特征在于:包括固定板(1)、卡扣(2)、支撐管(3)、軸承(4)和卡架(5)，固定板(I)上表面的兩端均固定安裝有卡緊削面板的卡扣(2)，固定板(I)的一端與支撐管(3)的一端固定連接，支撐管(3)另一端端部通過軸承(4)與卡鍋沿或灶沿的卡架(5)連接，所述固定板(I)的底面上固定安裝有手把(11)。
2.根據權利要求1所述的手工刀削面板支架，其特征在于:所述支撐管(3)與固定板(O的連接方式為鉸接。
3.根據權利要求1所述的手工刀削面板支架，其特征在于:所述支撐管(3)為兩節式伸縮管，所述伸縮管的粗管與固定板(I)底面通過固定件(8)固定連接，伸縮管的細管端部通過軸承(4)與卡架(5)連接，所述伸縮管的粗管和細管連接部安裝有固定調節長度的調緊件(9)0
4.根據權利要求2或3所述的手工刀削面板支架，其特征在于:所述的固定板(I)的上表面遠離卡架(5)的一端設有調節槽且調節槽內通過導軌活動安裝有活動板(6)，活動板(6)的上表面與固定板(I)的上表面位于同一水平面上，活動板(6)通過多個調節彈簧(7)與調節槽的槽壁連接，固定板(I)遠離活動板的端部安裝有卡扣(2)，活動板(6)遠離調節彈簧(7)的端部也安裝有卡扣(2)。
5.根據權利要求4所述的手工刀削面板支架，其特征在于:所述活動板(6)與調節槽的配合導軌設置在相接觸的側壁上。
6.根據權利要求4所述的手工刀削面板支架，其特征在于:所述的卡扣(2)為彈性活動卡扣。
7.根據權利要求4所述的手工刀削面板支架，其特征在于:所述卡架(5)的結構為匚字形架，兩邊對稱設置的邊桿的端部設有支分卡角(10)，匚字形架的中間桿中部設有圓形凸塊且所述圓形凸塊固定在軸承(4)的中心位置。
【文檔編號】A21C11/10GK204226996SQ201420661023
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年11月7日 優先權日:2014年11月7日
【發明者】耿紅強 申請人:耿紅強