一種烏龍茶搖青設備的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種烏龍茶搖青設備，包括底座，所述底座上設置有電機，所述電機上部的輸出端連接有由其驅動的偏心圓盤，所述偏心圓盤上方固定有用于盛放茶青的振動床，所述振動床在偏心圓盤的帶動下使攤放在其內的茶青往復擺動和上下跳動。本實用新型不僅能夠避免茶青在搖青時只做單一運動，有效結合了滾筒搖青機及振動搖青機搖青的運動規律，使得搖青效果更好，而且設備結構簡單，運動過程緩和、平穩。
【專利說明】一種烏龍茶搖青設備
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及茶葉加工設備的【技術領域】，具體涉及一種烏龍茶搖青設備。
【背景技術】
[0002]做青是形成烏龍茶品質特征的重要工序，特別是搖青工序對茶葉的色、香、味品質密切相關。搖青的主要目的是通過機械運動力增強葉梢組織的輸導機能，協調茶湯呈味物質，具有內在效應，同時通過機械摩擦力造成茶葉細胞損傷，使茶多酚進行酶促反應，誘發茶葉香氣物質的合成。傳統烏龍茶搖青工序基本是采用機械木篾結構的滾筒搖青機進行搖青，滾筒搖青機是通過電機帶動滾筒做旋轉運動，茶青在筒體摩擦力和導葉板的作用下，被帶到一定高度后向下拋落，使茶青之間、茶青與筒壁之間產生輕微的摩擦碰撞，以實現搖青的目的，然而滾筒搖青機采用相對密閉式搖青，通風條件較差，易造成部分茶青死青，且機械作用力大，對茶青損傷較大且運動不均勻，容易造成制得的茶葉質量不穩定。
實用新型內容
[0003]本實用新型針對上述現有技術存在的問題做出改進，即本實用新型所要解決的技術問題是提供一種結構簡單、運動平緩的烏龍茶搖青設備。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是:一種烏龍茶搖青設備，所述底座上設置有電機，所述電機上部的輸出端連接有由其驅動的偏心圓盤，所述偏心圓盤上方固定有用于盛放茶青的振動床，所述振動床在偏心圓盤的帶動下使攤放在其內的茶青往復擺動和上下跳動。
[0005]進一步的,所述振動床呈四周高起、中部凹陷的圓盤狀。
[0006]進一步的，所述振動床的外沿設有防止茶青掉落的擋板。
[0007]進一步的，所述振動床和底座之間設置有限制振動床轉動幅度的限位彈簧。
[0008]與現有技術相比，本實用新型具有以下有益效果:本實用新型不僅能夠避免茶青在搖青時只做單一運動，有效結合了滾筒搖青機及振動搖青機搖青的運動規律，使得搖青效果更好，而且設備結構簡單，運動過程緩和、平穩。
[0009]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型做進一步詳細的說明。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型實施例的構造示意圖。
[0011]圖中:1-底座，2-電機，3-偏心圓盤，4-振動床，5-擋板，6-限位彈簧。
【具體實施方式】
[0012]如圖1所示，一種烏龍茶搖青設備，所述底座1上設置有電機2，所述電機2上部的輸出端連接有由其驅動的偏心圓盤3，所述偏心圓盤3上方固定有用于盛放茶青的振動床4，所述振動床4在偏心圓盤3的帶動下使攤放在其內的茶青往復擺動和上下跳動，可通過調節電機2的轉動速度,使搖青更加均勻。
[0013]在本實施例中，所述振動床4呈四周高起、中部凹陷的圓盤狀，且振動床4的外沿設有防止茶青掉落的擋板5，將茶青平鋪于振動床4上，茶青攤放厚度約70毫米，振動床4在偏心圓盤3的帶動的下，平鋪其上的茶青往復旋轉和上下跳動，使得搖青更加均勻，搖青的品質更聞。
[0014]在本實施例中，所述振動床4和底座I之間固定設置有限制振動床4轉動幅度的限位彈簧6，防止振動床4的振動幅度過大，損傷茶青或使振動床4上的茶青飛出，同時在振動床4的擺動過程中提供回復力。
[0015]本實用新型采用“五守一攻”的形式進行搖青，即前三次搖青各兩分鐘，且電機2工作時正反轉動，轉速控制在100-150轉/分鐘之間，期間每次搖青結束后各停青一分鐘，第三次搖青結束后，將茶青靜置于涼青間內涼青三十分鐘；后兩次搖青各五分鐘，且電機2工作時正反轉動，電機2轉速控制在200-250轉/分鐘之間，期間每次搖青結束后各停青兩分鐘，第五次搖青結束后，將茶青靜置于涼青間內涼青六十分鐘；最后一次搖青十五分鐘，且電機2工作時正反轉動，電機2轉速控制在250-300轉/分鐘之間，并將茶青靜置于涼青間內涼青一百二十分鐘，完成茶青的搖青工序。
[0016]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本實用新型的涵蓋范圍。
【權利要求】
1.一種烏龍茶搖青設備，包括底座，其特征在于:所述底座上設置有電機，所述電機上部的輸出端連接有由其驅動的偏心圓盤，所述偏心圓盤上方固定有用于盛放茶青的振動床，所述振動床在偏心圓盤的帶動下使攤放在其內的茶青往復擺動和上下跳動。
2.根據權利要求1所述的一種烏龍茶搖青設備，其特征在于:所述振動床呈四周高起、中部凹陷的圓盤狀。
3.根據權利要求1所述的一種烏龍茶搖青設備，其特征在于:所述振動床的外沿設有防止茶青掉落的擋板。
4.根據權利要求1所述的一種烏龍茶搖青設備，其特征在于:所述振動床和底座之間設置有限制振動床擺動幅度的限位彈簧。
【文檔編號】A23F3/06GK204032238SQ201420433434
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年8月4日 優先權日:2014年8月4日
【發明者】陳榮山, 王海斌, 洪斌毅, 莊慧萍, 陳曉婷 申請人:福建清雅工貿有限公司