一種裹糖的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開一種裹糖機，包括攪拌機和收集裝置，攪拌機包括第一支撐架、控制箱、鋼鍋、攪拌裝置和加熱管，攪拌裝置固定在鋼鍋上，控制箱固定在第一支撐架上；第一支撐架上設有定滑輪，鋼鍋設有鍋壁、鍋蓋、第一底板、第二底板和固定塊，固定塊樞接在定滑輪上，第一底板、第二底板和鍋壁形成容腔，加熱管位于容腔內部；控制箱電連接攪拌裝置和加熱管。本實用新型設計合理、操作簡單和易于推廣，雙攪拌組合設計確保對鋼鍋內的物料進行無死角均勻的攪拌，攪拌效果好，形成的糖衣厚度均勻。
【專利說明】一種裹糖機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備，特別是一種裹糖機。
【背景技術】
[0002]給食品加糖衣是食品加工過程中常用的做法，如冰糖葫蘆的制作，裹糖機的出現代替了傳統的手工制備方法，生產效率得到提高。目前市場上的果糖機都采用單攪拌的方式，在攪拌過程中會存在攪拌死角，處在死角范圍內的被裹物上形成的糖衣不均勻，容易結塊，有時需要重新裹糖衣，影響生廣效率。
實用新型內容
[0003]本實用新型提出一種裹糖機，解決了現有裹糖機存在攪拌死角，被裹物表面形成的糖衣厚度不均勻，生產效率不高的問題。
[0004]本實用新型的技術方案是這樣實現的:
[0005]一種裹糖機，包括攪拌機和收集裝置，所述攪拌機包括第一支撐架、控制箱、鋼鍋、攪拌裝置和加熱管，所述攪拌裝置固定在所述鋼鍋上，所述控制箱固定在所述第一支撐架上；所述第一支撐架上設有定滑輪，所述鋼鍋設有鍋壁、鍋蓋、第一底板、第二底板和固定塊，所述固定塊樞接在所述定滑輪上，所述第一底板、所述第二底板和所述鍋壁形成容腔，所述加熱管位于所述容腔內部；所述控制箱電連接所述攪拌裝置和所述加熱管。
[0006]進一步的，所述攪拌裝置包括第一攪拌器、第二攪拌器、第一電機和第二電機，所述第一電機固定在所述鍋蓋上，所述第一攪拌器固定在所述第一電機上，所述第一攪拌器位于所述鋼鍋內部，所述第二電機固定在所述第二底板下方，所述第二攪拌器固定在所述第二電機上，所述第二攪拌器位于所述鋼鍋內部，所述第一攪拌器位于所述第二攪拌器的上方；所述第一電機和所述第二電機均電連接所述控制箱。
[0007]進一步的，所述第一攪拌器設有第一攪拌桿和第一攪拌葉片，所述第一攪拌葉片固定在所述第一攪拌桿上，所述第一攪拌葉片呈螺旋狀。
[0008]進一步的，所述第二攪拌器設有第二攪拌桿和第二攪拌葉片，所述第二攪拌葉片固定在所述第二攪拌桿上，所述第二攪拌葉片呈山字狀，所述第二攪拌葉片的水平寬度小于所述鋼鍋的內徑，所述第二攪拌葉片緊貼于所述第一底板。
[0009]進一步的，所述收集裝置包括第二支撐架、收集箱和廢料箱，所述收集箱和所述廢料箱均固定在所述第二支撐架上，所述廢料箱處在所述收集箱的底部；所述收集箱的底部設有過濾網。
[0010]進一步的，所述控制箱上設有火力調節開關、溫度顯示器、電機轉速調節開關、工作燈和電源燈。
[0011]進一步的，所述固定塊上設有起鍋桿。
[0012]進一步的，所述第一支撐架底部設有第一輪子。
[0013]進一步的，所述第二支撐架底部設有第二輪子。
[0014]由上述對本實用新型的描述可知，和現有技術相比，本實用新型具有如下優點:
[0015](I)本實用新型果糖機的攪拌裝置設有第一攪拌器和第二攪拌器，第一攪拌器和第二攪拌器組合后同步轉動，雙攪拌組合設計確保對鋼鍋內的物料進行無死角均勻的攪拌，攪拌效果好，被裹物的外表形成的糖衣厚度均勻；采用第一電機帶動第一攪拌器，第二電機帶動第二攪拌器，電動攪拌代替人工攪拌，節省勞動力。
[0016](2)本實用新型果糖機設有收集裝置，收集裝置設有過濾片，能對出料的產品進行第一時間過篩，提高果糖機的生產效率；本實用新型設計合理、操作簡單和易于推廣。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0017]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0018]圖1為本實用新型裹糖機的結構示意圖。
[0019]圖2為本實用新型裹糖機中鋼鍋和攪拌裝置的剖視圖。
[0020]圖3為本實用新型裹糖機中攪拌裝置的第一攪拌器的結構示意圖。
[0021]圖4為本實用新型裹糖機中攪拌裝置的第二攪拌器的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0022]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0023]參照圖1，一種裹糖機，包括攪拌機I和收集裝置2，所述攪拌機I包括第一支撐架
3、控制箱4、鋼鍋5、攪拌裝置6和加熱管7，所述攪拌裝置6固定在所述鋼鍋5上，所述控制箱4固定在所述第一支撐架3上；所述第一支撐架3上設有定滑輪31，所述鋼鍋5設有鍋壁51、鍋蓋52、第一底板53、第二底板54和固定塊55，所述固定塊55樞接在所述定滑輪31上，所述第一底板53、所述第二底板54和所述鍋壁51形成容腔56，所述加熱管7位于所述容腔56內部；所述控制箱4電連接所述攪拌裝置6和所述加熱管7。
[0024]參照圖1和圖2，所述攪拌裝置6包括第一電機61、第二電機62、第一攪拌器63和第二攪拌器64，所述第一電機62固定在所述鍋蓋52上，所述第一攪拌器63固定在所述第一電機62上，所述第一攪拌器63位于所述鋼鍋5內部，所述第二電機62固定在所述第二底板54下方，所述第二攪拌器64固定在所述第二電機62上，所述第二攪拌器64位于所述鋼鍋5內部，所述第一攪拌器63位于所述第二攪拌器64的上方；所述第一電機61和所述第二電機62均電連接所述控制箱4 ;所述第一電機61驅動所述第一攪拌器63轉動，所述第二電機62驅動所述第二攪拌器64轉動。
[0025]參照圖3，所述第一攪拌器63設有第一攪拌桿631和第一攪拌葉片632，所述第一攪拌葉片632固定在所述第一攪拌桿631上，所述第一攪拌葉片632呈螺旋狀。
[0026]參照圖2和圖4，所述第二攪拌器64設有第二攪拌桿641和第二攪拌葉片642，所述第二攪拌葉片642固定在所述第二攪拌桿641上，所述第二攪拌葉片642呈山字狀，所述第二攪拌葉片642的水平寬度略小于所述鋼鍋5的內徑，所述第二攪拌葉片642緊貼于所述第一底板53。所述第二攪拌葉片642能夠對鋼鍋5底部完成無死角的攪拌，提高裹糖機的攪拌效果。
[0027]參照圖1，所述收集裝置2包括第二支撐架21、收集箱22和廢料箱23，所述收集箱22和所述廢料箱23均固定在所述第二支撐架21上，所述廢料箱23處在所述收集箱22的底部；所述收集箱22的底部設有過濾網221。
[0028]參照圖1，所述控制箱4上設有火力調節開關41、溫度顯示器42、電機轉速調節開關43、工作燈44和電源燈45。所述火力調節開關41為旋轉式開關，控制所述加熱管7加熱，按順時針方向旋轉，功率越大，火力越大。所述電機轉速調節開關43為旋轉式開關,控制所述第一電機61和所述第二電機62同步轉動，按順時針方向旋轉，電機由關閉到開啟，旋轉角度越大，電機轉速越快，所述第一電機61和所述第二電機62的轉速從O到600r/m。
[0029]參照圖1，所述固定塊55上設有起鍋桿551，起鍋桿551的設置方便起鍋。
[0030]參照圖1，所述第一支撐架3底部設有第一輪子32，所述第一輪子32方便攪拌機I移動，節省人力。所述第二支撐架21底部設有第二輪子211，所述第一輪子211方便收集裝置2移動，節省人力。
[0031]本實施例的工作原理如下:
[0032]將糖料加入鋼鍋5中，開啟火力調節開關41，待糖料熔解后，開啟電機轉速調節開關43，第一攪拌器63和第二攪拌器64同步轉動，對鋼鍋5內的物料進行無死角的攪拌，力口入被裹物料，攪拌一段時間，待糖料將被裹物料均勻包裹后，停止加熱，讓熔融的糖料固化成糖衣，包裹完成后，停止攪拌，手動拉起起鍋桿551，讓鋼鍋5內的物料倒入收集裝置2中，過篩完成后，對產品進行包裝即可。
[0033]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種裹糖機，其特征在于:包括攪拌機和收集裝置，所述攪拌機包括第一支撐架、控制箱、鋼鍋、攪拌裝置和加熱管，所述攪拌裝置固定在所述鋼鍋上，所述控制箱固定在所述第一支撐架上；所述第一支撐架上設有定滑輪，所述鋼鍋設有鍋壁、鍋蓋、第一底板、第二底板和固定塊，所述固定塊樞接在所述定滑輪上，所述第一底板、所述第二底板和所述鍋壁形成容腔，所述加熱管位于所述容腔內部；所述控制箱電連接所述攪拌裝置和所述加熱管。
2.根據權利要求1所述的裹糖機，其特征在于:所述攪拌裝置包括第一攪拌器、第二攪拌器、第一電機和第二電機，所述第一電機固定在所述鍋蓋上，所述第一攪拌器固定在所述第一電機上，所述第一攪拌器位于所述鋼鍋內部，所述第二電機固定在所述第二底板下方，所述第二攪拌器固定在所述第二電機上，所述第二攪拌器位于所述鋼鍋內部，所述第一攪拌器位于所述第二攪拌器的上方；所述第一電機和所述第二電機均電連接所述控制箱。
3.根據權利要求2所述的裹糖機，其特征在于:所述第一攪拌器設有第一攪拌桿和第一攪拌葉片，所述第一攪拌葉片固定在所述第一攪拌桿上，所述第一攪拌葉片呈螺旋狀。
4.根據權利要求1或2所述的裹糖機，其特征在于:所述第二攪拌器設有第二攪拌桿和第二攪拌葉片，所述第二攪拌葉片固定在所述第二攪拌桿上，所述第二攪拌葉片呈山字狀，所述第二攪拌葉片的水平寬度小于所述鋼鍋的內徑，所述第二攪拌葉片緊貼于所述第一底板。
5.根據權利要求1所述的裹糖機，其特征在于:所述收集裝置包括第二支撐架、收集箱和廢料箱，所述收集箱和所述廢料箱均固定在所述第二支撐架上，所述廢料箱處在所述收集箱的底部；所述收集箱的底部設有過濾網。
6.根據權利要求1所述的裹糖機，其特征在于:所述控制箱上設有火力調節開關、溫度顯示器、電機轉速調節開關、工作燈和電源燈。
7.根據權利要求1所述的裹糖機，其特征在于:所述固定塊上設有起鍋桿。
8.根據權利要求1所述的裹糖機，其特征在于:所述第一支撐架底部設有第一輪子。
9.根據權利要求5所述的裹糖機，其特征在于:所述第二支撐架底部設有第二輪子。
【文檔編號】A23G3/26GK203934611SQ201420306053
【公開日】2014年11月12日 申請日期:2014年6月10日 優先權日:2014年6月10日
【發明者】鄒建春 申請人:鄒建春