一種降血糖植物調和油的制作方法
【專利摘要】一種降血糖植物調和油，涉及食品領域，所述調和油的配方配比為：南瓜子油50％-55％、栗子油3％-5％、核桃油3％-5％、花生油5％-10％、大豆油20％-25％；該調和油含由多種降血糖成分的營養物質組成，食用后不僅不會造成血糖升高，而且會降低人體血糖含量，長期食用甚至可以治療由高血糖引起的各種疾病，給廣大高血糖患者帶來健康。
【專利說明】-種降血糖植物調和油
【技術領域】：
[0001] 本發明涉及食品領域，具體涉及一種降血糖植物調和油。
【背景技術】：
[0002] 隨著人們社會的進步，生活水平的不斷提高，人們的飲食習慣也逐漸發生著改變， 由原來的粗茶淡飯到現在的大魚大肉、暴食暴飲，造成現在很多人都患有"H高癥"，即高血 壓、高血糖（糖尿病）和高脂血癥。高血糖，最常見的高血糖癥是糖尿病，是一種慢性、終生 性疾病，是一種嚴重危害人體健康的常見病，由于膜島素相對或絕對不足，使體內碳水化合 物、脂肪、蛋白質等營養素代謝異常。此病可引起多種并發癥，嚴重時可W引起全身性疾病， 使人致殘、致盲，甚至致死。高血糖病人要控制飲食，低糖低鹽，嚴重的患者還要經常服食各 種降血糖藥，給高血糖病人的生活帶來極大的痛苦。
[0003] 油是人類生活必不可少的調味品，然而現在市場上很多油類都不利于高血糖患者 的健康，因此很多高血糖患者在飲食方面都選擇少放油甚至不放油，W避免血糖升高，該種 情況給廣大高血糖患者帶來極大的困擾，因此急需一種不會帶來血糖升高的食用油。
【發明內容】
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[0004] 為解決上述問題，本發明人通過多年研究和實踐，提供一種降血糖植物調和油，該 調和油含由多種降血糖成分的營養物質組成，食用后不僅不會造成血糖升高，而且會降低 人體血糖含量，長期食用甚至可W治療由高血糖引起的各種疾病，給廣大高血糖患者帶來 健康。
[0005] 本發明通過W下技術方案來實現：
[0006] 一種降血糖植物調和油，其特征在于包括W下配方：
[0007] 所述調和油的配方為：南瓜子油、栗子油、核桃油、花生油和大豆油。
[0008] 所述調和油的配方配比為：南瓜子油50% -55 %、栗子油3% -5 %、核桃油 3% -5%、花生油 5% -10%、大豆油 20% -25%。
[0009] 所述調和油的配方配比W南瓜子油55 %、栗子油5 %、核桃油5 %、花生油10 %、大 豆油25%為最優。
[0010] 南瓜子油含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。此外，南瓜子油還含有 植物留醇、氨基酸、維生素、礦物質等多種生物活性物質，尤其是鋒、鎮、巧、磯含量極高，降 低血糖，對糖尿病具有預防和保健作用。
[0011] 栗子性溫，味甘，含蛋白質、脂肪、氨基酸及鐵、鎮、磯、銅等元素，可防治高血糖、冠 也病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。
[0012] 花生油富含多種脂肪酸及鋒等多種微量元素和維生素E、白黎蘆醇等。其中，飽和 脂肪酸約占19%，單不飽和脂肪酸約占41 %，多不飽和脂肪約占38. 4%，其他脂肪酸約占 1%，多食花生油可W分解人體內多余的膽固醇形成膽汁酸而排出體外，并且大大降低了血 漿中膽固醇的含量。
[0013] 大豆油中含蹤擱酸7-10 %，硬脂酸2-5 %，花生酸1-3 %，油酸22-30 %，亞油酸 50-60,亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血 清膽固醇含量，預防也血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D W及豐富 的卵磯脂，對人體健康均非常有益。
[0014] 一種降血糖植物調和油，其制備方法如下：
[0015] 所述南瓜子油、栗子油、核桃油、花生油和大豆油通過常規壓棒法技術手段制備。
[0016] 所述南瓜子油50% -55%、栗子油3% -5%、核桃油3% -5%、花生油5% -10%、 大豆油20% -25%，在真空狀態下進行消毒后，通過攬拌方式均勻調和后，進行密封加熱， 所述加熱溫度保持在85-90度之間，加熱時間保持在3-5個小時，使油相互徹底融合。
[0017] 所述調和油，經過加熱融合后，密封靜置冷卻6-8小時，得到成品油，消毒除菌后， 進行真空封裝。
[0018] 所述調和油，封裝后的成品油為金黃色液體，加熱后為淡淡的清香味道。
[0019] 所述調和油，可用于加熱炒菜或冷菜調味。
[0020] 本發明的有益效果為，提供一種降血糖植物調和油，該調和油含由多種降血糖成 分的營養物質組成，食用后不僅不會造成血糖升高，而且會降低人體血糖含量，長期食用甚 至可W治療由高血糖引起的各種疾病，給廣大高血糖患者帶來健康。
【具體實施方式】：
[0021] 為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，本發明 通過一下技術手段具體實施。
[0022] 一種降血糖植物調和油，其特征在于包括W下配方：
[0023] 所述調和油的配方為：南瓜子油、栗子油、核桃油、花生油和大豆油。
[0024] 所述調和油的配方配比為南瓜子油55%、栗子油5%、核桃油5%、花生油10%、大 豆油25%。
[00巧]一種降血糖植物調和油，其制備方法如下：
[0026] 所述南瓜子油、栗子油、核桃油、花生油和大豆油通過常規壓棒法技術手段制備。
[0027] 所述南瓜子油55%、栗子油5%、核桃油5%、花生油10%、大豆油25%，在真空狀 態下進行消毒后，通過攬拌方式均勻調和后，進行密封加熱，所述加熱溫度保持在85-90度 之間，加熱時間保持在3-5個小時，使油相互徹底融合。
[0028] 所述調和油，經過加熱融合后，密封靜置冷卻6-8小時，得到成品油，消毒除菌后， 進行真空封裝。
[0029] 所述調和油，封裝后的成品油為金黃色液體，加熱后為淡淡的清香味道。
[0030] 所述調和油，可用于加熱炒菜或冷菜調味。
[0031] 具體實施例
[0032] 為檢驗本發明在具體實施當中是否有效，本發明人特地征選了 100個高血糖患者 進行檢驗，檢驗結果如下：
[0033] 跟蹤100名高血糖患者，連續食用本發明提供的調和油H個月，開始一個月，不降 低常規降血糖用藥量，從第二個月起，開始逐漸減少常規降血糖用藥量，到第H個月，停止 飲用降血糖藥，保持每天食用本發明提供的調和油，100天后，空腹測量血糖，結果見下表：
[0034]
【權利要求】
1. 一種降血糖植物調和油，其特征在于包括以下配方： 所述調和油的配方為：南瓜子油、栗子油、核桃油、花生油和大豆油； 所述調和油的配方配比為：南瓜子油50% -55%、栗子油3% -5%、核桃油3% -5%、花 生油5% -10%、大豆油20% -25% ; 一種降血糖植物調和油，其制備方法如下： 所述南瓜子油、栗子油、核桃油、花生油和大豆油通過常規壓榨法技術手段制備； 所述南瓜子油50% -55%、栗子油3% -5%、核桃油3% -5%、花生油5% -10%、大豆 油20% -25%，在真空狀態下進行消毒后，通過攪拌方式均勻調和后，進行密封加熱； 所述調和油，經過加熱后，密封靜置冷卻6-8小時，得到成品油，消毒除菌后，進行真空 封裝。
2. 根據權利要求1所述的一種降血糖植物調和油，其特征在于，所述調和油的配方配 比以南瓜子油55%、栗子油5%、核桃油5%、花生油10%、大豆油25%為最優。
3. 根據權利要求1所述的一種降血糖植物調和油，其特征在于，所述加熱溫度保持在 85-90度之間，加熱時間保持在3-5個小時。
4. 根據權利要求1所述的一種降血糖植物調和油，其特征在于，所述調和油，封裝后的 成品油為金黃色液體，加熱后為淡淡的清香味道。
5. 根據權利要求1所述的一種降血糖植物調和油，其特征在于，所述調和油，可用于加 熱炒菜或冷菜調味。
【文檔編號】A23D9/013GK104397209SQ201410675898
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年11月21日 優先權日:2014年11月21日
【發明者】崔劍 申請人:含山縣昭關鷹皇油脂有限公司