一種小米首烏粥的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種小米首烏粥，屬于食品【技術領域】。其原料為：小米100重量份、核桃仁25-30重量份、黑豆30-35重量份、黑芝麻30-35重量份、枸杞10-15重量份、山藥15-20重量份、南瓜子20-30重量份、黑豆汁制首烏5-10重量份、紅糖25-30重量份、色拉油5-10重量份和水740-840重量份。本發明提供的小米首烏粥粘稠透亮，顏色豐厚，味甘甜清香，具有獨特的味道，色香味俱全使人食欲大增。其中，該粥成品含有大量的蛋白質、維生素和微量元素等，胡蘿卜素和維生素E的含量尤其突出，營養豐富。另外，通過君臣輔佐的控制，使該粥具有良好的食療效果，具有補肝腎、益精血、烏須發和抗衰老等效果。
【專利說明】一種小米首烏粥
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品【技術領域】，具體涉及一種小米首烏粥，尤其涉及一種具有補肝腎、益精血、烏須發和抗衰老等功效的保健食療粥。
【背景技術】
[0002]何首烏，藥材基原，為寥科植物何首烏(Thunb.) Harald.的干燥塊根。具有補肝腎，潤五臟，益精血，降血壓，烏發潤發，養顏潤膚等功效。具體效果如下所示。
[0003]1、促進造血功能
小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續給藥3日，可使粒系祖細胞的產率明顯高于生理鹽水對照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續給藥3日，可使骨髓造血干細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率，并使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。
[0004]2、增強免疫功能
何首烏對強的松龍和環磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞DNA的損傷修復能力。小鼠灌服制首烏6g/kg，連續給藥7日，能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的松龍引起的吞噬指數下降，有明顯的對抗作用。
[0005]3、降血脂與抗動脈粥樣硬化
高脂血癥大鼠每日灌胃何首烏4g/kg，連續10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。對于高脂血癥鵪鶉，連續灌胃首烏4周，可明顯降低血清TC含量和提高HDL/TC比值。另有實驗證明，高脂血癥及動脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液32g/kg喂養小鼠I個月，能明顯提高HDL- C水平。何首烏摻入到飼料中喂養大鼠，90日后也可明顯升高HDL-C，而TG和TC無明顯變化，對β脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續6周，血漿HDL- C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給藥組均有延緩動脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
[0006]4、保肝
何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質升高、血清谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶升高等均有明顯對抗作用，并使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質含量下降。在體外能抑制由ADP、NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的松所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低CC14引起的肝腫大，使肝重系數降低。
[0007]5、延緩衰老，現代調查有維生素E制止皺紋再生
何首烏水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使腦和肝中蛋白質含量明顯增加，提高老年機體DNA修復能力。何首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。何首烏延緩衰老作用與抗氧化作用有關。老年小鼠灌服何首烏水煎濃縮液，能明顯增強血中SOD活性。炮制對首烏抗氧化作用有一定影響新法炮制品及老法炮制品均有明顯提高小鼠全血及腦組織SOD活性作用并能降低小鼠心、肝、腦組織中及血中LPO含量，生品對SOD和LPO無明顯影響。首烏醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝腦的組織SOD含量和降低LPO含量。
[0008]6、對內分泌的影響
何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質功能的作用對摘除雙側腎上腺的小鼠，可使其應激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對去甲腎上腺素饑餓小鼠肝糖原積累，有促進作用，使肝糖原明顯增加。何首烏對血糖的影響有一定的時效關系，給家兔口服首烏煎劑后30、60分鐘內血糖升高達峰值，之后逐漸下降，6小時后血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量兩種受體，老年小鼠結合容量顯著降低，但親和力無變化。何首烏對容量和親和力兩個參數均無明顯影響。
[0009]7、潤腸通便
何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。部分高脂血癥病人服用后，出現大便次數增加和腹瀉現象。
[0010]8、其他作用
曾有報道，何首烏各種炮制品(生首烏、酒蒸首烏、黑豆汁蒸首烏、清蒸首烏)水煎液體外對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌、傷寒桿菌901.副傷寒桿菌從白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等均有不同程度的抑制作用，其中生首烏煎劑抗金黃色葡萄球菌作用比其他炮制品強，制首烏水煎劑對白色葡萄球菌，酒蒸首烏水煎劑和地黃汁蒸首烏水煎劑對白喉桿菌的抑制作用比其他首烏強。何首烏對流感病毒有一定抑制作用。此外，何首烏還有減慢心率、擴張冠脈、抗心肌缺血等作用。
[0011 ] 何首烏即可藥用也可食用，市面上何首烏的食療產品較少，達不到其營養功效；另夕卜，有的食用產品中制首烏都是粗略的制法，會引起過敏和中毒，可食性不好。并且，何首烏含的澀味影響產品的食用性。
【發明內容】
[0012]為了解決上述問題，本發明實施例提供了一種小米首烏粥，該粥的制作原料為:小米100重量份、核桃仁25-30重量份、黑豆30-35重量份、黑芝麻30-35重量份、枸杞10-15重量份、山藥15-20重量份、南瓜子20-30重量份、黑豆汁制首烏5-10重量份、紅糖25-30重量份、色拉油5-10重量份和水740-840重量份。將上述原料通過熬制即可得到小米首烏粥。
[0013]優選地，該粥的制作原料為:小米100重量份、核桃仁25重量份、黑豆35重量份、黑芝麻30重量份、枸杞15重量份、山藥20重量份、南瓜子30重量份、黑豆汁制首烏10重量份、紅糖25重量份、色拉油7重量份和水740重量份。
[0014]其中，本發明實施例中的黑豆汁制首烏的制備方法為:將100重量份黑豆加適量水熬煮3.5-4小時，過濾得濾液130-170重量份(優選為150重量份)，濾渣再加適量水文火煮2.5-3小時，過濾得濾液85-110重量份(優選為100重量份)，合并濾液得黑豆汁(優選得到約250重量份的黑豆汁)；將800-1200重量份(優選為1000重量份)生首烏片蒸6_8小時，燜10-12小時，再烘干至8成干，用前面得到的全部黑豆汁拌勻，待黑豆汁吸盡后再蒸22-24小時，冷卻烘干得黑豆汁制首烏備用。采用該方法可以去除何首烏中的澀味和毒性，配合其他原料，可食性好。
[0015]其中，該小米首烏粥的制備方法包括以下步驟:
(I)原料的預處理:對小米、核桃仁、黑豆、黑芝麻、枸杞、山藥和南瓜子進行精選和預處理。
[0016](2)熬制:將水煮沸，按配比將小米和黑豆加入到沸水中，繼續大火燒開，燒開后撇凈表面的浮沫并按配比加入色拉油(色拉油使成品粥色澤鮮亮，入口鮮滑)，文火熬煮30-40分鐘，按配比加入步驟(I)處理好的核桃仁、黑芝麻、枸杞、山藥、南瓜子和黑豆汁制首烏，文火熬制10-15分鐘并不斷攪拌，至粘稠時關火，加蓋燜至粥冷卻到25-30°C時按配比加入紅糖，放置冷卻。
[0017](3)裝罐:將步驟⑵熬制好的粥裝罐，將罐頭放入排氣箱加熱排氣35-45分鐘(40分鐘)，使罐內中心溫度不低于85°C，然后封罐，繼續高溫殺菌50-60分鐘。
[0018]其中，步驟(I)中的精選和預處理具體包括:
小米的預處理過程為:將小米精選洗凈后用冷水浸泡25-40分鐘；核桃仁的預處理過程為:將核桃仁打碎至中粗；山藥的預處理過程為:將山藥洗凈去皮；黑豆的預處理過程為:將黑豆精選洗凈后用清水浸泡50-70分鐘；黑芝麻的預處理過程為:將黑芝麻精選后炒香；南瓜子的預處理過程為:將南瓜子去殼炒香后打碎至中粗；枸杞的預處理過程為:將枸杞精選洗凈。
[0019]本發明的提供的小米首烏粥中各原料介紹如下:
小米，也稱作粟米，是谷子去皮后的結果，含蛋白質比大米高。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素BI可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。具體地，每100克，含脂肪1.7克，含碳水化合物76.1克，含胡蘿卜素0.12毫克(一般糧食中不含)，而維生素BI的含量位居所有糧食之首。具有益脾胃，養腎氣，除煩躁，利小便等功效。因為小米性質是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。
[0020]小米+紅糖，紅糖益氣補血，小米健脾胃、補虛損，兩者搭配可補益氣血。
[0021]核桃仁，為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。含有大量維生素E，經常食用有潤肺、黑發的作用。其含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。同時，其還具有補腎潤肺，健腦黑發，養膚防老等功效。
[0022]核桃仁+黑芝麻，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，并迅速補充體力、健腦防老。
[0023]何首烏，藥材基原，為寥科植物何首烏SK/7ii/7ora (Thunb.) Harald.的干燥塊根。具有補肝腎，潤五臟，益精血，降血壓，烏發潤發，養顏潤膚等功效。何首烏味苦甘澀，通過炮制可以去澀。何首烏功效作用的物質基礎主要為磷脂、蒽醌類、葡萄糖苷類等成分。何首烏中
黑芝麻+山藥+何首烏具有功效:健脾補腎，養血益精。
[0024]黑豆，為豆科植物大豆Glycinemax (L.)merr的黑色種子，具有補腎養陰，健脾利濕，排毒減肥，美容、抗衰老等功效。其富含多種維生素，尤其是維生素E，在每百克黑豆中的含高達17.36微克較肉類高5-7倍。維生素E (Vitamin E)是一種脂溶性維生素，是最主要的抗氧化劑之一，發揮著重要的抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害的作用。另外，它還具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。黑豆含有19%油月旨，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達95%以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇的作用。
[0025]黑豆+谷類，所含氨基酸互補，營養更全面。
[0026]黑豆+紅糖具有功效:滋補肝腎，活血行經，美容護發。
[0027]黑芝麻，為胡麻科脂麻的黑色種子，具有補肝腎，潤五臟，益精血，降血壓，烏發潤發，養顏潤膚等功效。其含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首。
[0028]山藥，是薯蕷科薯蕷屬的一種植物，多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質，可以食用，具有滋腎養精，健脾益胃，降低血糖，強壯養顏，延年益壽等功效。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
[0029]山藥+核桃具有功效:補中益氣，強筋壯骨，健腦。
[0030]山藥+豆類具有功效:補脾益腎。
[0031]南瓜子，為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子，含有胡蘿卜素、卵白質，鋅以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養成分。氣微香，味微甘。
[0032]色拉油，俗稱涼拌油，是將毛油經過精煉加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特別適用于西餐〃色拉〃涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調時不起沫、煙少。在O度條件下冷藏5.5小時仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除做烹調煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油，起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。富含維生素E，能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色澤。
[0033]紅糖，通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多，保留了較多的維生素和礦物質。
[0034]紅糖+芝麻+小米，甜味醇厚獨到。
[0035]本發明提供的小米首烏粥純天然，無任何添加劑。同時，該粥成品粘稠透亮，顏色豐厚，具有黃、黑、白等色彩，味甘甜清香，具有獨特的味道，色香味俱全使人食欲大增。其中，該粥成品含有大量的蛋白質、維生素和微量元素等，且蛋白質種類全且維生素種類豐富，胡蘿卜素和維生素E的含量尤其突出，營養豐富。同時，通過黑豆汁對何首烏進行處理，充分保留了其食療成分及效果，去掉其毒性和澀味，食用效果好。另外，通過各原料君臣輔佐的控制，使該粥具有良好的食療效果，具有補肝腎、益精血、烏須發和抗衰老等效果。
[0036]
【具體實施方式】
[0037]為使本發明的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將對本發明實施方式作進一步地詳細描述。
[0038]實施例1
一、黑豆汁制首烏的制備
(1)精選黑豆10kg，加適量水(約18kg)熬煮約3.5-4小時，過濾，得濾液約15kg備用；
(2)將濾渣再加水(約12kg)文火煮約2.5-3小時，過濾，棄濾渣，得濾液約1kg備用；
(3)合并步驟(I)和(2)的濾液得約25kg黑豆汁備用；
(4)取生首烏片100kg，蒸約6-8小時，燜10-12小時，取出首烏片備用；
(5)將步驟(4)中得到的首烏片烘至8成干，用步驟(3)得到的黑豆汁澆拌均勻；
(6)待豆汁吸盡后再蒸約22-24小時，蒸至內外均呈棕褐色為佳，冷卻烘干得黑豆汁制首烏備用。
[0039]二、小米首烏粥的制備
(I)配方:選無蟲、無霉爛食材小米10kg、核桃仁2.5 kg、黑豆3 kg、黑芝麻3 kg、枸杞I kg、山藥1.5 kg、南瓜子2 kg、黑豆汁制首烏0.5 kg、紅糖2.5 kg、色拉油0.5 kg重量份和水74 kg。
[0040](2)食材預處理:小米(精選洗凈，用冷水泡約半小時)、核桃仁(打碎至中粗)、山藥(洗凈去皮)、黑豆(精選洗凈清水泡約I小時)、黑芝麻(精選炒香)、南瓜子(去殼炒香打碎至中粗)、枸杞(精選洗凈)。
[0041](3)熬制:無食物添加劑，制作工藝精細
(a)將鍋(具體可以選擇夾層鍋)中加水約74kg燒至沸騰；
(b)水燒開后將泡好的小米與黑豆倒入鍋中；
(C)繼續用大火燒開，燒開后撇凈表面的浮沫；
(d)倒入0.5kg色拉油,會使成品粥色澤鮮亮,入口鮮滑；
(e)加入色拉油后轉文火熬制，煮大約30-40分鐘；
(f)將預處理后的食材核桃仁、黑芝麻、枸杞、山藥、南瓜子和黑豆汁制首烏加入鍋中，文火熬制并不斷攪拌，大概10-15分鐘粥熬制粘稠時關火，加蓋燜至粥冷卻到25-30°C時，加入紅糖，攪拌均勻，放置冷卻即成。
[0042](4)裝罐:鋁制易拉罐需要消毒
(a)排氣、封罐:將罐頭放入排氣箱加熱排氣40分鐘，使罐內中心溫度不低于85°C，然后封te ；
(b)殺菌、冷卻:繼續高溫殺菌50-60分鐘，冷卻即得到灌裝的小米首烏粥產品。
[0043]實施例2 配方:小米10kg、核桃仁3 kg、黑豆3.5kg、黑芝麻3.5 kg、枸杞1.5kg、山藥2kg、南瓜子3kg、黑豆汁制首烏1kg、紅糖3kg、色拉油Ikg重量份和水84kg。其制備方法如實施例1。
[0044]實施例3
配方:小米10kg、核桃仁2.5 kg、黑豆3.5kg、黑芝麻3 kg、枸杞1.5kg、山藥2kg、南瓜子3kg、黑豆汁制首烏1kg、紅糖2.5kg、色拉油0.7kg重量份和水74kg。其制備方法如實施例I。
[0045]實施例4
配方:小米10kg、核桃仁2.7kg、黑豆3.3kg、黑芝麻3.1kg、枸杞1.2kg、山藥1.9kg、南瓜子2.8kg、黑豆汁制首烏0.75kg、紅糖2.6kg、色拉油0.8kg重量份和水80kg。其制備方法如實施例1。
[0046]食用例
一、食用者的選擇
(I)診斷標準白發的診斷標準參照(參見現代臨床醫學診斷標準叢書《口腔皮膚科疾病診斷標準》)。
[0047](2)療效標準參照《中醫病癥診斷療效標準》。
[0048]二、研究對象
電話咨詢本縣內各醫院門診的白發門診，篩選志愿者，最終確認人體試食人數為43人，其中男性33人，女性10人，年齡24-65歲，平均年齡45歲，白發類型隨機選擇。
[0049]三、食用方法
適量，可做主食或者零食，1-2日一次，根據情況食用3-6個月。
[0050]四、觀察與評定標準
每周復查一次，由患者本人和醫生進行評定，評定標準如下:
治愈:白發全部轉黑，癥狀評定75%以上；
顯效:頭發潤澤，50%轉黑，癥狀評定50%以上；
好轉:頭發部分潤澤轉黑，癥狀評定25%以上；
無效:無任何改善和病情加重。
[0051]五、結果
可食性好，無不良反應，開始時90.7%的試食志愿者具有較強的食用欲望，結束時83.7%的試食志愿者期望繼續食用；最終結果為:治愈9、顯效14、好轉11、無效9，有效率79.1%，比單獨使用黑芝麻、核桃仁、何首烏及其組合物的烏發的效果好很多(有效率小于60%)。
[0052]六、具體病例
童星，男，32歲，公務員，遺傳白發，白發15%，白發分布后腦兩側，堅持食用115天，平均每天約60克，食用一個月后，白發部分轉黑，三個月后白發小于5%，患者評定效果顯著，同時感覺身體素質有明顯提高。
[0053]汪鳳，女，52歲，退休，非遺傳白發，白發60%以上，白發主要分布在頭頂，堅持食用六個月，單次食用量較少，3個月后有好轉，6個月后部分轉黑，白發小于40%，患者評定好轉，同時反應皮膚皺紋減少，并感覺抵抗力提聞，精力有提升。
[0054]以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種小米首烏粥，其特征在于，其原料為:小米100重量份、核桃仁25-30重量份、黑豆30-35重量份、黑芝麻30-35重量份、枸杞10-15重量份、山藥15-20重量份、南瓜子20-30重量份、黑豆汁制首烏5-10重量份、紅糖25-30重量份、色拉油5-10重量份和水740-840重量份。
2.根據權利要求1所述的小米首烏粥，其特征在于，其原料為:小米100重量份、核桃仁25重量份、黑豆35重量份、黑芝麻30重量份、枸杞15重量份、山藥20重量份、南瓜子30重量份、黑豆汁制首烏10重量份、紅糖25重量份、色拉油7重量份和水740重量份。
3.根據權利要求1所述的小米首烏粥，其特征在于，所述黑豆汁制首烏的制備方法為: 將100重量份黑豆加適量水熬煮3.5-4小時，過濾得濾液130-170重量份，濾渣再加適量水文火煮2.5-3小時，過濾得濾液85-110重量份，合并濾液得黑豆汁；將800-1200重量份生首烏片蒸6-8小時，燜10-12小時，再烘干至8成干，用所述黑豆汁拌勻，待所述黑豆汁吸盡后再蒸22-24小時，冷卻烘干得所述黑豆汁制首烏。
4.如權利要求1-3任一項所述的小米首烏粥的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟: (1)原料的預處理:對小米、核桃仁、黑豆、黑芝麻、枸杞、山藥和南瓜子進行精選和預處理； (2)熬制:按配比將小米和黑豆加入到沸水中，繼續大火燒開，燒開后撇凈表面的浮沫并按配比加入色拉油，文火熬煮30-40分鐘，按配比加入所述核桃仁、黑芝麻、枸杞、山藥、南瓜子和黑豆汁制首烏，文火熬制10-15分鐘并不斷攪拌，至粘稠時關火，加蓋燜至粥冷卻到25-30°C時按配比加入所述紅糖； (3)裝罐:將熬制好的粥裝罐，將罐頭放入排氣箱加熱排氣35-45分鐘，使罐內中心溫度不低于85°C，然后封罐，繼續高溫殺菌50-60分鐘。
5.根據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(I)具體包括:所述小米精選洗凈后用冷水浸泡25-40分鐘；所述核桃仁打碎至中粗；所述山藥洗凈去皮；所述黑豆精選洗凈后用清水浸泡50-70分鐘；所述黑芝麻精選后炒香；所述南瓜子去殼炒香后打碎至中粗；所述枸杞精選洗凈。
【文檔編號】A23L1/10GK104397542SQ201410613482
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年11月5日 優先權日:2014年11月5日
【發明者】廖曉坤 申請人:廖曉坤