一種黃豆青梅果醬的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種黃豆青梅果醬，包括下列重量份數的物質：黃豆55-60份，青梅皮35-45份，松子5-9份，山楂2-6份，香菇15-26份，蘑菇19-24份，白砂糖5-8份，蘋果酸2-6份，小麻油1-2份，胡麻油3-6份，蕨菜15-19份，茼蒿20-26份，紫菜21-27份，食用鹽9-14份，香油5-7份。本發明的產品酸甜可口，具有青梅特有的酸甜風味；本產品有助于消除疲勞，增加活力，有顯著改善腸胃的功能，是老少皆宜的最佳食物，食用簡單，操作方便。
【專利說明】一種黃豆青梅果醬
【技術領域】
[0001 ] 本發明涉及一種黃豆青梅果醬。
【背景技術】
[0002]青梅，是龍腦香科青梅屬的一種植物，常綠喬木，褐灰帶綠色的樹皮，長橢圓形革質的葉子，圓錐花序腋生，植被有絨毛；堅果狀果實不開裂，種子I?3顆，果實具有合理的鈣磷比，是開發兒童和老年保健食品的最佳食物。
[0003]青梅的作用:1.消除疲勞，增加活力:青梅中富含的檸檬酸具有增進食欲，恢復體力，消除疲勞的功效，還能迅速將疲勞元素排出體外，最大限度地產生能量，此外青梅還有利于人體對鈣的吸收，是幫助兒童老人補鈣的最適合的食品；2.抗腫瘤，清除血液垃圾:青梅含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強，這些有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排除體夕卜，而且還能抑制新的乳酸產生，達到清潔血液的作用，豐富的VB2具有防止癌變的作用；3.顯著改善腸胃功能:青梅具有調節腸胃功能的獨特功效，果實中的兒茶酸能促進腸子蠕動和調理腸子，同時又有促進收縮腸壁的作用，其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促進消化，滋潤腸胃，改善腸胃功能，并促進腸道的吸收。
【發明內容】
[0004]本發明所要解決的技術問題是提供一種黃豆青梅果醬。
[0005]為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是:
一種黃豆青梅果醬，包括下列重量份數的物質:黃豆55-60份，青梅皮35-45份，松子5-9份，山楂2-6份，香菇15-26份，蘑菇19-24份，白砂糖5_8份，蘋果酸2_6份，小麻油1_2份，胡麻油3-6份，蕨菜15-19份，茼蒿20-26份，紫菜21-27份，食用鹽9_14份，香油5_7份。
[0006]本發明的產品酸甜可口，具有青梅特有的酸甜風味；本產品有助于消除疲勞，增加活力，有顯著改善腸胃的功能，是老少皆宜的最佳食物，食用簡單，操作方便。
【具體實施方式】
[0007]實施例1
一種黃豆青梅果醬，包括下列重量份數的物質:黃豆55-60份，青梅皮35-45份，松子5-9份，山楂2-6份，香菇15-26份，蘑菇19-24份，白砂糖5_8份，蘋果酸2_6份，小麻油1_2份，胡麻油3-6份，蕨菜15-19份，茼蒿20-26份，紫菜21-27份，食用鹽9_14份，香油5_7份。
【權利要求】
1.一種黃豆青梅果醬，其特征在于，包括下列重量份數的物質:黃豆55-60份，青梅皮35-45份，松子5-9份，山楂2-6份，香菇15-26份，蘑菇19-24份，白砂糖5-8份，蘋果酸2-6份，小麻油1-2份，胡麻油3-6份，蕨菜15-19份，茼蒿20-26份，紫菜21-27份，食用鹽9-14份，香油5-7份。
【文檔編號】A23L1/06GK104381760SQ201410602134
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月31日 優先權日:2014年10月31日
【發明者】張鵬 申請人:張鵬