一種保健雜糧春卷的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種保健雜糧春卷，包括下列重量份數的物質：小麥面粉45-56份，粳米粉11-13份，苦蕎麥粉13-14份，甜蕎麥粉5-9份，蕨菜25-30份，茼蒿16-23份，紫菜1-2份，猴頭菇2-6份，青桿菌2-6份，雞油菌3-6份，五花肉9-14份，東坡肉3-6份，黃精1-2份，枸杞葉36份。本發明春卷皮在以面粉為主要原料的基礎上，添加了猴頭菇等原料，還添加了各種中藥成分，不僅豐富了春卷皮的營養成分，還提高了春卷皮的保健價值，使其具有清熱利濕、益氣養血、補肝明目、健脾開胃、清肺潤燥、降血壓、等功效，其營養成分和保健價值明顯優于傳統春卷皮，可經常食用，老少皆宜。
【專利說明】一種保健雜糧春卷
【技術領域】
[0001 ] 本發明涉及一種保健雜糧春卷。
【背景技術】
[0002]春卷，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日傳統食品。流行于中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。歷史悠久。春卷是用上白面粉加少許水和鹽拌揉捏，放在平底鍋中攤烙成圓形皮子，然后將制好的餡心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上，將兩頭折起，卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春卷皮薄酥脆、餡心香軟，別具風味，是春季的時令佳品。然而現有的春卷多以面粉為主要原料，成分比較單一，營養價值低，無法滿足現代人們飲食健康理念。
【發明內容】
[0003]本發明所要解決的技術問題是提供一種保健雜糧春卷。
[0004]為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是:
一種保健雜糧春卷，包括下列重量份數的物質:小麥面粉45-56份，粳米粉11-13份，苦蕎麥粉13-14份，甜蕎麥粉5-9份，蕨菜25-30份，茼蒿16-23份，紫菜1_2份，猴頭燕2-6份，青桿菌2-6份，雞油菌3-6份，五花肉9-14份，東坡肉3-6份，黃精1_2份，枸杞葉36份。
[0005]本發明的有益效果是:本發明春卷皮在以面粉為主要原料的基礎上，添加了猴頭菇等原料，還添加了各種中藥成分，不僅豐富了春卷皮的營養成分，還提高了春卷皮的保健價值，使其具有清熱利濕、益氣養血、補肝明目、健脾開胃、清肺潤燥、降血壓、等功效，其營養成分和保健價值明顯優于傳統春卷皮，可經常食用，老少皆宜。
【具體實施方式】
[0006]實施例1
一種保健雜糧春卷，包括下列重量份數的物質:小麥面粉45-56份，粳米粉11-13份，苦蕎麥粉13-14份，甜蕎麥粉5-9份，蕨菜25-30份，茼蒿16-23份，紫菜1_2份，猴頭燕2-6份，青桿菌2-6份，雞油菌3-6份，五花肉9-14份，東坡肉3-6份，黃精1_2份，枸杞葉36份。
【權利要求】
1.一種保健雜糧春卷，包括下列重量份數的物質:小麥面粉45-56份，粳米粉11-13份，苦蕎麥粉13-14份，甜蕎麥粉5-9份，蕨菜25-30份，茼蒿16-23份，紫菜1-2份，猴頭燕2-6份，青桿菌2-6份，雞油菌3-6份，五花肉9-14份，東坡肉3-6份，黃精1-2份，枸杞葉36份。
【文檔編號】A21D13/00GK104381370SQ201410602119
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月31日 優先權日:2014年10月31日
【發明者】張鵬 申請人:張鵬