一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其包括水處理室，水處理室內(nèi)包括連接在一起的原水罐、反滲透機、板式熱換器和純水罐；茶飲料生產(chǎn)車間包括原料萃取段、溶糖段和調(diào)配段；純水罐分別與原料萃取段的萃取罐和溶糖段的乳化罐連接；原料萃取段的貯料罐與溶糖段的貯料罐均與調(diào)配罐連接；灌裝車間包括通過傳輸裝置連接在一起的洗瓶機、灌裝機和壓蓋機；殺菌室內(nèi)安裝有殺菌釜；調(diào)配段的緩沖罐通過管道與灌裝機連接；壓蓋機通過傳輸裝置與殺菌釜的進口連接；殺菌釜的出口與冷卻室內(nèi)的傳輸裝置連接；冷卻室內(nèi)包括傳輸裝置，安裝在傳輸裝置上方的噴淋冷卻機和烘干機，設(shè)置在傳輸裝置上的翻罐機，以及鄰近傳輸裝置安裝的打碼機。
【專利說明】一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及茶飲料【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線。
【背景技術(shù)】
[0002]老鷹茶是樟科的木本植物，屬常綠喬木，葉互生，葉質(zhì)厚，澤深綠。富含多種對人類有益的微量元素，茶湯呈琥珀色，用葉少，出汁多，其茶水在夏季有隔夜不餿的絕處，是天然解暑飲品，可生津止渴、去膩減肥、降壓醒腦，有靈心養(yǎng)神之奇效，被稱為“長壽茶”，常飲有益健康。這種純野生生態(tài)茶看上去賣相不佳，卻有著非常奇特的香味，喝過后余香滿口，讓人一試難忘。
[0003]人們常常在盛夏時期采摘曬干，用大容器沖泡，以解署。但是僅采用一般的熱水難以將老鷹茶內(nèi)部的氨基酸、礦質(zhì)元素、Vc、VBl、VB2、黃酮類、咖啡堿、高鐵、高硒、高鋅和高鉻等微量元素難以溶解在熱水中，造成大量的微量元素浪費，致使老鷹茶的功效難以被充分利用。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)中的上述不足，本發(fā)明提供的老鷹茶飲料生產(chǎn)線通過設(shè)備的合理布局，能夠充分地對老鷹茶內(nèi)的微量元素進行萃取，適應(yīng)生產(chǎn)規(guī)模化。
[0005]為了達到上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:
第一方面，提供一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其包括水處理室、茶飲料生產(chǎn)車間和灌裝車間、殺菌室和冷卻室；水處理室內(nèi)安裝有依次通過管道連接在一起的原水罐、反滲透機、板式熱換器和純水罐；
茶飲料生產(chǎn)車間包括原料萃取段設(shè)置的通過管道依次連接在一起的萃取罐、過濾機和貯料罐，溶糖段設(shè)置的通過管道依次連接在一起的乳化罐、過濾機和貯料罐，以及調(diào)配段設(shè)置的通過管道依次連接在一起調(diào)配罐、過濾機和緩沖罐；純水罐分別與萃取罐和乳化罐連接；原料萃取段的貯料罐與溶糖段的貯料罐均與調(diào)配罐連接；
灌裝車間包括通過傳輸裝置連接在一起的洗瓶機、灌裝機和壓蓋機；殺菌室內(nèi)安裝有用于對灌裝完成后的飲料進行高溫殺菌的殺菌釜；緩沖罐通過管道與灌裝機連接；壓蓋機通過傳輸裝置與殺菌釜的進口連接；殺菌釜的出口與冷卻室內(nèi)的傳輸裝置連接；
冷卻室包括貫穿整個冷卻室的傳輸裝置，安裝在傳輸裝置上方的噴淋冷卻機，設(shè)置在傳輸裝置上的翻罐機，安裝在傳輸裝置上方的烘干機和鄰近傳輸裝置安裝的打碼機。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明通過設(shè)備的合理布局，實現(xiàn)全自動化的生產(chǎn)，通過萃取罐能夠充分地對老鷹茶內(nèi)的微量元素進行萃取，并在灌裝之后對茶飲料進行殺菌處理，可以對飲料制備過程和灌裝時混入的雜菌進行殺菌處理，保證了飲料的品質(zhì)，此外，各個工序設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、實用、可靠，且相互獨立，且都可以在市場上直接采購，便于設(shè)備的維護和更換。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0007]圖1為老鷹茶飲料生產(chǎn)線的布局圖。
[0008]其中，1、反滲透機；2、板式熱換器；3、CIP清洗系統(tǒng)；4、原水罐；5、純水罐；6、萃取te ;7、乳化iig ;8、過濾機；9、|t料iig ;10、調(diào)配iig ;11、洗瓶機；12、傳輸裝直；13、緩沖iig ;14、灌裝機；15、壓蓋機；16、殺菌釜；17、噴淋冷卻機；18、翻罐機；19、烘干機；20、打碼機。
【具體實施方式】
[0009]下面對本發(fā)明的【具體實施方式】進行描述，以便于本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員理解本發(fā)明，但應(yīng)該清楚，本發(fā)明不限于【具體實施方式】的范圍，對本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來講，只要各種變化在所附的權(quán)利要求限定和確定的本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)，這些變化是顯而易見的，一切利用本發(fā)明構(gòu)思的發(fā)明創(chuàng)造均在保護之列。
[0010]如圖1所示，該老鷹茶飲料生產(chǎn)線包括水處理室、清洗車間、茶飲料生產(chǎn)車間、灌裝車間、殺菌室和冷卻室。
[0011 ] 水處理室內(nèi)安裝有依次通過管道連接在一起的原水罐4、反滲透機1、板式熱換器2和純水罐5。反滲透機I將從原水罐4泵入的水進行集微濾、吸附、超濾、反滲透、紫外殺菌和超純化之后轉(zhuǎn)化為純凈水之后送入板式熱換器2加熱后輸入到純水罐5進行儲存?zhèn)溆?。為了避免純水?中純凈水熱量流失影響后續(xù)萃取的水溫，在純水罐5的表面包裹有保溫材質(zhì)。
[0012]清洗車間內(nèi)設(shè)置有堿液貯罐、鹽水貯罐、酸液貯罐和CIP清洗系統(tǒng)3 ;CIP清洗系統(tǒng)3分別與堿液貯罐、鹽水貯罐和酸液貯罐連接；CIP清洗系統(tǒng)3分別與萃取罐6和乳化罐7連接。在進行飲料生產(chǎn)之前，需要先對茶飲料生產(chǎn)車間進行殺菌處理。在每次生產(chǎn)之前都需要對茶飲料生產(chǎn)車間的所有設(shè)備進行堿洗一鹽洗一酸洗一鹽洗幾道工序進行徹底消毒之后才能投廣。
[0013]茶飲料生產(chǎn)車間包括原料萃取段、溶糖段和調(diào)配段；其中，原料萃取段包括通過管道依次連接在一起的萃取罐6、過濾機8和貯料罐9，由于萃取時，需要將溫度控制在設(shè)定范圍內(nèi)才能確保老鷹茶中的營養(yǎng)成分的充分提取，于是在萃取罐6的頂部安裝有一個對萃取罐6內(nèi)溫度進行調(diào)節(jié)的冷凝器。
[0014]在調(diào)配過程中，可能對對飲料中的一些糖分進行析出，為了保證飲料的口感，在調(diào)配段的過濾機8和緩沖罐13之間還安裝有用于對飲料進行加熱的板式熱換器2。
[0015]溶糖段設(shè)置有通過管道依次連接在一起的乳化罐7、過濾機8和貯料罐9 ;調(diào)配段包括通過管道依次連接在一起調(diào)配罐10、過濾機8和緩沖罐13 ;純水罐5分別與萃取罐6和乳化罐7連接；原料萃取段的貯料罐9與溶糖段的貯料罐9均與調(diào)配罐10連接。
[0016]灌裝車間包括通過傳輸裝置12連接在一起的洗瓶機11、灌裝機14和壓蓋機15 ；緩沖罐13通過管道與灌裝機14連接。其中傳輸裝置12主要有傳輸帶和帶動傳輸帶運動的電機組成。生產(chǎn)完成的飲料罐首先送入洗瓶機11處對飲料罐進行殺菌和清洗，此處，洗瓶機11用于洗瓶的熱水需要調(diào)至70°C以上，以便對飲料罐起到一定的殺菌作用。清洗后的飲料罐送入到傳輸帶上，通過傳輸帶傳送至灌裝機14處，灌入從緩沖罐13內(nèi)傳輸過來的飲料后，再次將飲料罐通過傳輸帶傳送至壓蓋機15處，通過壓蓋機15對飲料罐進行封裝。
[0017]殺菌室內(nèi)安裝有用于對灌裝完成后的飲料進行高溫殺菌的殺菌釜16 ;壓蓋機15通過傳輸裝置與殺菌釜16的進口連接；殺菌釜16為臥式的，其一側(cè)是進口一側(cè)是出口。封裝完成后的飲料通過傳輸帶傳輸至殺菌釜16的進口處。
[0018]此處，為了便于殺菌釜16中飲料罐的有序堆砌，可以先采用裝籠機對飲料罐進行裝籠，使飲料罐與飲料罐之間緊挨著，并在每層飲料罐之間加一張塑料墊板，將裝籠好的飲料罐堆放至殺菌釜16內(nèi)進行殺菌處理。在殺菌釜16的出口處安裝有一個卸籠機，其可以對之前裝籠的飲料罐卸出并將其放置在其后續(xù)工序冷卻室的傳輸裝置上。
[0019]冷卻室包括貫穿整個冷卻室的傳輸裝置12，安裝在傳輸裝置12上方的噴淋冷卻機17，噴淋冷卻機17通過噴淋冷水對剛進行殺菌處理后的高溫飲料罐進行冷卻，以方便后續(xù)打碼的進行。在生產(chǎn)過程中都需要在飲料罐上打上飲料的生產(chǎn)日期，為了美觀性，一般會在生產(chǎn)日期打在飲料罐的底部，于是需要對冷卻后的飲料罐進行翻轉(zhuǎn)，于是在噴淋冷卻機17后續(xù)的傳輸裝置12上安裝上翻罐機18。飲料罐在冷卻時是通過冷凝水進行噴淋冷卻的，飲料罐上會殘留很多水珠，為了便于后續(xù)生產(chǎn)日期的順利打碼，在翻罐機18后續(xù)的傳輸裝置12上方安裝有烘干機19 ;在烘干機19的后續(xù)鄰近傳輸裝置12處安裝有打碼機20。
[0020]該生產(chǎn)線中的所有設(shè)備和閥門都通過線路與控制系統(tǒng)連接，便于操作過程中的全自動化控制。
【權(quán)利要求】
1.一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線，包括水處理室、茶飲料生產(chǎn)車間和灌裝車間；其特征在于:還包括殺菌室和冷卻室；所述水處理室內(nèi)安裝有依次通過管道連接在一起的原水罐、反滲透機、板式熱換器和純水罐； 所述茶飲料生產(chǎn)車間包括原料萃取段設(shè)置的通過管道依次連接在一起的萃取罐、過濾機和貯料罐，溶糖段設(shè)置的通過管道依次連接在一起的乳化罐、過濾機和貯料罐，以及調(diào)配段設(shè)置的通過管道依次連接在一起調(diào)配罐、過濾機和緩沖罐；所述純水罐分別與所述萃取罐和所述乳化罐連接；所述原料萃取段的貯料罐與溶糖段的貯料罐均與所述調(diào)配罐連接； 所述灌裝車間包括通過傳輸裝置連接在一起的洗瓶機、灌裝機和壓蓋機；所述殺菌室內(nèi)安裝有用于對灌裝完成后的飲料進行高溫殺菌的殺菌釜；所述緩沖罐通過管道與所述灌裝機連接；所述壓蓋機通過傳輸裝置與所述殺菌釜的進口連接；所述殺菌釜的出口與所述冷卻室內(nèi)的傳輸裝置連接； 所述冷卻室包括貫穿整個冷卻室的傳輸裝置，安裝在傳輸裝置上方的噴淋冷卻機，設(shè)置在傳輸裝置上的翻罐機，安裝在傳輸裝置上方的烘干機和鄰近所述傳輸裝置安裝的打碼機。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其特征在于:還包括清洗車間；所述清洗車間內(nèi)設(shè)置有堿液貯罐、鹽水貯罐、酸液貯罐和01？清洗系統(tǒng)；所述01？清洗系統(tǒng)分別與所述堿液貯罐、鹽水貯罐和酸液貯罐連接；所述01？清洗系統(tǒng)分別與所述萃取罐和所述乳化罐連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其特征在于:所述調(diào)配段的過濾機和緩沖罐之間還安裝有用于對飲料進行加熱的板式熱換器。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其特征在于:所述殺菌釜進口處安裝有對傳輸裝置傳輸過來的飲料罐進行裝籠的裝籠機；殺菌釜出口處設(shè)置有對殺菌完成的飲料罐進行卸籠的卸籠機。
5.根據(jù)權(quán)利要4所述的老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其特征在于:所述萃取罐的頂部安裝有一個對萃取罐內(nèi)溫度進行調(diào)節(jié)的冷凝器。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其特征在于:所述純水罐的表面包裹有保溫材質(zhì)。
【文檔編號】A23F3/34GK104351422SQ201410595579
【公開日】2015年2月18日 申請日期:2014年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月30日
【發(fā)明者】蔣彬 申請人:犍為美天恒飲料有限公司