一種具有保護心血管,降低三高功能的菌蔬粉條的制作方法
【專利摘要】本發明提供一種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條，是由以下重量份的原料組成：紫薯粉450~600份，蕨根粉450~600份，大豆粉50~70份，薏米45~60，干香菇20~40份，木耳10~30份，花菇10~30份，萵筍干10~30份，黃花菜8~15份，干蓮藕片8~15份，能改善人體免疫能力，很好調節調節心血管，三高功能的菌蔬粉條。
【專利說明】一種具有保護心血管，降低三高功能的菌蔬粉條
【技術領域】
[0001] 本發明屬于保健品食品領域，具體涉及一種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉 條。
【背景技術】
[0002] 目前我國對雜糧和菌類的食用攝入較廣泛，都是以單個或者幾樣燉湯或者煲粥食 用方式，這樣處理時間較長，人體吸收不夠充分，并無特殊食用技巧和方便之門。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的是提供一種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條，經常食用，能加 強人體的免疫能力，很好的調節人體的心血管，三高功能。
[0004] 本發明的具體方案是一種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條，是由以下重量 份比的原料組成： 紫薯粉45(Γ600份，蕨根粉45(Γ600份，大豆粉5(Γ70份，薏米45?60,干香菇2(Γ40份， 木耳ΚΓ30份，花菇ΚΓ30份，萵筍干ΚΓ30份，黃花菜8~15份，干蓮藕片8~15份。
[0005] -種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條，是由以下優選重量份的原料組成：紫 薯粉500份，蕨根粉500份，大豆粉60份，薏米50份，干香菇20份，木耳20份，花菇20份， 黃花菜12份，干蓮藕片12份，萵筍干12份。
[0006] -種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條的制備方法的具體步驟如下：是將薏 米、干香菇、木耳、花菇、黃花菜、干蓮藕片、萵筍干打成粉，然后和紫薯粉粉、蕨根粉、大豆粉 混合均勻，按現有制粉絲的技術，制成菌蔬粉條。
[0007] 本發明的食用原料平日都可采集和收購原料，某些食材都在《中藥大辭典》上有 記載，具體說明如下： 紫薯粉又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒 元素和花青素，紫薯粉中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素 C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素，特別是硒被稱為"抗癌大王"，易被 人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA 的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。香菇延緩衰老，防癌抗癌， 香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平，香 菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍，降低血壓和抵御癌癥的功效更強。
[0008] 黃花菜，健腦、抗衰老，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵 磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有 重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀 有特殊療效，故人們稱之為"健腦菜"，該品還有肌膚美容降血壓，防治腸道癌瘤等作用。
[0009] 蓮藕：味甘、性寒，入心、脾、胃經；具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的 功效；主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。
[0010] 萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有 利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益，其他作用：開通疏利、消 積下氣，利尿通乳，強壯機體、防癌抗癌，寬腸通便，萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁 蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
[0011] 木耳，別名黑木耳、光木耳，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附 作用，黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅 潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血，黑木耳含有維生素 K，能減少血液凝塊，預防血栓等癥 的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫 力，經常食用可防癌抗癌。黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血 栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木 耳還有較強的吸附作用，經常食用利于使體內產生的垃圾及時排出體外。
[0012] 花菇，含蛋白質、含有17種人體所必需的氨基酸，30多種酶類和豐富的香菇多糖， 維生素 D含量達到120個國際單位，并含有大量的香菇嘌呤堿，可降低和抑制膽固醇吸收， 減少腦血管硬化，花菇含有"過濾性病毒體"，能防癌，現已制成抗癌特效藥。具有調節人體 新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。 有"植物皇后"之譽。治心血管疾病。
[0013] 薏米的功效與作用包括利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱、泄瀉、筋脈拘攣等。
[0014] 蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物，既可入藥又可食用，富含鐵，鋅，硒等多 種微量元素和維生素及多種必需氨基酸，其VC含量高達28. 6多毫克/百克以上，蕨根有滑 腸通便、清熱解毒、消脂降壓、通經活絡、降氣化痰、幫助睡眠等功效。
[0015] 本發明的調節藥理是通過以上原料相互作用，蕨根粉清熱解毒，降低血壓，治療冠 心病，紫薯粉潤含花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳 水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素，香菇防癌抗癌，花菇有抗氧化等功效， 黃花菜的護肝作用明顯。
[0016] 本發明的有益效果 (D能加強人體的免疫能力； ::1在食用雜糧粉條和菌類速度上得到提高； :1:對多數想安全食療養身人士患者給予可靠食療增益效果； 能填補國內農副產品雜糧和菌類的組件，保健包市場的空白。
【具體實施方式】
[0017] 下面結合實施例對本發明做進一步詳細說明，但不是對本發明的限制。
[0018] 實施例1 一種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條，是由以下重量的原料組成： 紫薯粉500kg，蕨根粉500kg，大豆粉60kg，薏米50kg，干香燕20kg，木耳20kg，花燕20kg，黃 花菜12kg干蓮藕片12kg，萵筍干12kg。
[0019] 一種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條的制備方法的具體步驟如下：本發明 的粉條的制備方法是將薏米、干香菇、木耳、花菇、黃花菜、干蓮藕片、萵筍干打成粉，然后和 紫薯粉粉、蕨根粉、大豆粉混合均勻，按現有制粉絲的技術，制成菌蔬粉條。
[0020] 實施例2 -種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條是由以下重量的原料組成： 紫薯粉450kg，蕨根粉450kg，大豆粉50kg，薏米40kg，干香燕10kg，木耳IOkg，花燕IOkg ，黃花菜8kg ，干蓮藕片10kg，萵筍干10kg。
[0021] 制備方法同實施例1。
[0022] 實施例3 :-種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條是由以下重量的原料組成： 紫薯粉600kg，蕨根粉600kg，大豆粉70kg，薏米60kg，干香燕40kg，木耳30kg，花燕30kg，萵 輿干30kg，黃花菜15kg，干蓮藕片15kg。
[0023] 制備方法同實施例1。
[0024] 實施例4 :應用實施例： 1)姜某某，男，48歲，服用前通過體檢檢查出高血壓，糖尿病，食用本發明菌蔬粉條，時 間是7個月后，檢查各項指數，癥狀已完全控制。
[0025] 2)章某某，女，66歲，服用前面心血管疾病，食用本發明的菌蔬粉條半年后，血管疾 病引起心丨季，跳動快等癥狀得到疏解。
[0026] 3)劉某，男，55歲，服用前在醫院檢查，經化驗，是高血壓，并有心血管病，食用本發 明的菌蔬粉條一年后，癥狀得到緩解，身體恢復較好。
【權利要求】
1. 一種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條，其特征是由以下重量份比的原料組 成： 紫薯粉45(Γ600份，蕨根粉45(Γ600份，大豆粉5(Γ70份，薏米45?60,干香菇2(Γ40份， 木耳ΚΓ30份，花菇ΚΓ30份，萵筍干ΚΓ30份，黃花菜8~15份，干蓮藕片8~15份。
2. 根據權利要求1所述的一種具有調節心血管，三高功能的菌蔬粉條，其特征是由以 下優選重量份的原料組成：紫薯粉500份、蕨根粉500份、大豆粉60份、薏米50份、干香菇 20份、木耳20份、花菇20份、黃花菜12份、干蓮藕片12份、萵筍干12份。
【文檔編號】A23L1/216GK104256437SQ201410494644
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年9月25日 優先權日:2014年9月25日
【發明者】廖昕琳 申請人:廖昕琳