一種苦蕎決明子配方茶及其生產方法
【專利摘要】“三高”已經成為影響人類健康和生命安全的第一殺手。苦蕎降“三高”的功效，主要表現在降血糖方面。決明子，是國家公布的69種藥食同源物質之一，也是一味重要中藥，含有豐富的蒽醌、黃酮、糖、微量元素等。其主要功能是清肝明目、降血壓、降血脂。將苦蕎降糖，決明子降壓、降脂的功效集成，制成降“三高”功能齊全的配方茶，很有必要。
【專利說明】一種苦蕎決明子配方茶及其生產方法
【技術領域】：
[0001] 本發明涉及茶飲料領域，特別涉及一種通過配方，完善苦蕎茶降"三高"功能的配 方苦蕎茶飲品，及其制備方法。
【背景技術】：
[0002] "三高"已經成為影響人類健康和生命安全的第一殺手。苦蕎降"三高"的功效，主 要表現在降血糖方面。決明子，是國家公布的69種藥食同源物質之一，也是一味重要中藥， 含有豐富的蒽醌、黃酮、糖、微量元素等。其主要功能是清肝明目、降血壓、降血脂。將苦蕎 降糖，決明子降壓、降脂的功效集成，制成降"三高"功能齊全的配方茶，很有必要。
【發明內容】
：
[0003] -種苦蕎決明子配方茶及其生產方法，其特征在于：將苦蕎粉與決明子粉配方混 合，通過膨化擠壓、制粒、烘炒制成苦蕎節節茶。
[0004] 本發明的有益效果：整合苦蕎降血糖，決明子降脂、降壓的功能，制成藥食同源對 身體無害，降三高功能齊全的苦蕎配方茶。
【具體實施方式】：
[0005] 本發明的生產工藝步驟包括：生苦蕎磨粉、與決明子粉配方、制粒、烘干、烘炒、攤 汾、、殺囷、包裝等。
[0006] 制作工藝按如下步驟進行：
[0007] 1、制面選料：選當年生產的優質、飽滿的生苦蕎籽粒。
[0008] 2、清洗去雜：用清水將精選出來的生苦蕎籽在常溫下用清水淘洗，去掉泥石、空 殼、癟粒、雜質。
[0009] 3、炒干：將清洗后的苦蕎原料在放入烘炒機，把苦蕎表面的水分炒干。
[0010] 4、磨粉：上述所得的干凈苦蕎放入磨面機，磨粉。
[0011] 5、篩面：通過篩選，去掉苦蕎殼，制得生苦蕎粉。
[0012] 6、配方。加入決明子粉。
[0013] 7、攪拌制粒。充分攪拌，送入膨化制粒機，制成直徑1mm，長3?5mm的細面條節 節。
[0014] 8、烘干：將所得細面條節節放入烘干機烘干。
[0015] 9、高溫烘炒：將烘干后的細面條節節放入炒鍋烘炒提香。
[0016] 10、攤涼。
[0017] 11、包裝。
[0018] 12、貯藏。
[0019] 實施例1 :
[0020] A、選生苦蕎粉原料。選取貴州省納雍縣"貴州國蕎科技有限公司撒種野生苦蕎基 地"優質苦蕎，磨成生苦蕎粉90公斤。
[0021] B、選取安徽省野寨綠色食品有限公司提供的決明子粉10公斤。
[0022] C、配方。將"A"提供的90公斤苦蕎生粉和"B"提供的10公斤決明子粉混合，力口 入適量的水充分攪拌。
[0023] F、制粒。將攪拌物進入旋轉制粒機，制成直徑1mm，長3mm的面條節節。
[0024] G、將面條節節裝盤進入烘干機，烘干到含水量10%。
[0025] H、將烘干的面條節節置入烘炒機，調溫至260度，烘炒至表面初出焦黃，出苦蕎香 味，即停止。
[0026] K、攤涼。
[0027] L、包裝。
[0028] M、貯藏。
[0029] 實施例2 :
[0030] A、選生苦蕎粉原料。選取貴州省納雍縣"貴州國蕎科技有限公司撒種野生苦蕎基 地"優質苦蕎，磨成生苦蕎粉60公斤，待用。
[0031] B、選取安徽省野寨綠色食品有限公司提供的決明子粉40公斤。
[0032] C、配方。將"A"提供的60公斤苦蕎生粉和"B"提供的40公斤決明子粉混合，力口 入適量的水充分攪拌。
[0033] F、制粒。將攪拌物進入旋轉制粒機，制成直徑1mm，長3mm的面條節節。
[0034] G、將面條節節裝盤進入烘干機，烘干到含水量10%。
[0035] H、將烘干的面條節節置入烘炒機，調溫至260度，烘炒至表面初出焦黃，出苦蕎香 味，即停止。
[0036] K、攤涼。
[0037] L、包裝。
[0038] M、貯藏。
【權利要求】
1. 一種苦蕎決明子配方茶及其生產方法，其特征在于：利用苦蕎粉與決明子粉混合配 方，制成降三高功能齊全的苦蕎決明子配方茶。
2. 根據權利"1"所述的苦蕎葛根配方茶，其特征在于：直接用苦蕎粉與決明子粉配方， 制粒，烘炒，提香，制成苦蕎決明子配方茶。
3. 根據權利"1"所述的苦蕎決明子配方茶，其特征在于：決明子所占比例為 10% -30%。
4. 根據權利"1"所述的苦蕎決明子配方茶，其特征在于：成茶的形狀，為苦蕎節節茶。
【文檔編號】A23F3/34GK104206600SQ201410489695
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年9月24日 優先權日:2014年9月24日
【發明者】李從國 申請人:李從國