一種山藥棗杞飲料及其制備方法
【專利摘要】本發明涉及一種山藥棗杞飲料及其制備方法,它是由各組分按照以下重量制成:每80-120L的飲料內含有懷山藥3-6g,大棗3-6g,枸杞子1-3g,檸檬酸鈉0.08-0.12g,DL-蘋果酸0.08-0.12g,羧甲基纖維素鈉0.08-0.12g,白砂糖8-12g,冰糖1-3g,蜂蜜0.8-0.12g,維生素C0.033-0.037g,山梨酸鉀0.018-0.022,桔子香精0.008-0.012,其余為純凈水,本發明是有懷山藥、大棗、枸杞子、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成的山藥棗杞飲料,葛根,懷山藥、大棗、枸杞子為天然原材料,原料配比簡單合理,各原料的功效相輔相成,使整個飲料的口感很好,總之本發明具有滋陰補血、補脾養胃、生津益肺、滋補肝腎、益精明目的功效。
【專利說明】一種山藥棗杞飲料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于制藥【技術領域】,具體涉及一種飲料,尤其涉及一種山藥棗杞飲料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]目前,市場上存在著各種各樣的飲料,豐富了人們的口味,但是這些飲料大部分含有碳酸和食品添加劑,不僅容易造成肥胖,還影響人的身體健康,不易飲用,所以發明一種健康的純天然的飲料非常必要,而且這些飲料具有藥物作用,可以治療疾病,緩解人們的痛苦,使用起來也非常方便。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于克服現有技術的不足而提供一種由天然原材料和純凈水制成的具有滋陰補血、補脾養胃、生津益肺、滋補肝腎、益精明目功效的葛根山杞飲料。
[0004]本發明技術方案是:一種山藥棗杞飲料,它是由各組分按照以下重量制成:每80-120L的飲料內含有懷山藥3-6g,大棗3-6g,枸杞子l_3g,檸檬酸鈉0.08-0.12g,DL —蘋果酸0.08-0.12g,羧甲基纖維素鈉0.08-0.12g,白砂糖8_12g,冰糖l_3g,蜂蜜0.8-0.12g,維生素C 0.033-0.037g,山梨酸鉀0.018-0.022,桔子香精0.008-0.012,其余為純凈水。
[0005]所述的一種山藥棗杞飲料,它是由各組分按照以下重量制成:每100L的飲料內含有懷山藥5g,大率5g,枸杞子2g,朽1檬酸鈉0.lg, DL 一蘋果酸0.1g,羧甲基纖維素鈉0.1g,白砂糖1g,冰糖2g,蜂蜜0.1g,維生素C0.035g,山梨酸鉀0.02,桔子香精0.01,其余為純凈水。
[0006]所述的一種山藥棗杞飲料,它是由各組分按照以下重量制成:它是由各組分按照以下重量制成:每IlOL的飲料內含有懷山藥7g,大棗8g,枸杞子3g,檸檬酸鈉0.llg,DL 一蘋果酸0.1lg,羧甲基纖維素鈉0.Hg,白砂糖llg,冰糖2.5g,蜂蜜0.1lg,維生素C0.036g,山梨酸鉀0.021,桔子香精0.011,其余為純凈水。
[0007]所述的冰糖為單晶體冰糖。
[0008]所述的山藥棗杞飲料的制備方法,包括如下步驟:
步驟1:溫浸:首先取處方量的懷山藥、大棗和枸杞子放入溫水內浸泡I個小時;
步驟2:第一次加熱煎煮:將步驟I得到的混合物內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量8倍的純凈水后加熱煎煮2個小時;
步驟3:過濾:將步驟2煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第一次過濾液;步驟4:第二次加熱煎煮:將步驟3過濾后的藥渣內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量6倍的純凈水后加熱煎煮1.5個小時;
步驟5:再過濾:將步驟4煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第二次過濾液; 步驟6:合并:將第一次過濾液和第二次過濾液合并在一起;
步驟7:濃縮:合并后的液體放入減壓濃縮器內,減壓環境為:真空0.06 - 0.0SMPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.15?1.25 ;
步驟8:醇沉:在步驟7得到的濃縮液內加入乙醇使乙醇含量達到65%?70%,醇沉48小時;
步驟9:濃縮液過濾:將步驟8醇沉后的濃縮液用0.Sum濾膜過濾;
步驟10:回收乙醇:將過濾后的濃縮液在真空濃縮器內回收乙醇;
步驟11:再濃縮:將步驟10內的液體放入減壓濃縮器內再濃縮,減壓環境為:真空0.06 - 0.08MPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.05?1.15 ;
步驟12:配制:在配制罐內分別加入處方量的白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、桔子香精和純凈水后加熱使其全部融化,然后加入步驟11得到的濃縮液混合均勻;
步驟13:加熱和過濾:將配制罐內的混合液,加熱煮沸30分鐘,冷卻至80°C以下后用0.8um濾膜過濾;
步驟14:檢驗:檢驗步驟12得到的混合液的PH值為3.0-5.0即為合格;
步驟15:灌封:將過濾后的混合溶液打入到高位罐,進行灌裝密封;
步驟16:殺囷:將灌裝后的飲料在100 C的環境中殺囷30分鐘后冷卻,即得成品;
步驟17:燈檢:將滅菌后的飲料進行燈檢;
步驟18:包裝:將燈檢合格的產品貼簽、打碼后裝盒。
[0009]本發明具有以下優點:本發明由懷山藥、大棗、枸杞子、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成的山藥棗杞飲料,葛根,懷山藥、大棗、枸杞子為天然原材料,原料配比簡單合理,各原料的功效相輔相成,使整個飲料的口感很好,山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,懷山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的復合體構成的,黏蛋白具有激活雄性激素的作用,總之懷山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效,用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉,婦女脾虛帶下,肺虛久咳咽干,腎虛遺精;枸杞子主治滋補肝腎,益精明目,用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明,枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效,枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”;大棗性溫,味甘,具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效,對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果,大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用,棗中含有抗疲勞作用的物質,能增強人的耐力,棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效,棗中的黃酮類化合物,有鎮靜降血壓的作用;檸檬酸鈉無毒性、具有PH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業,檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調味劑、緩沖齊U、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等;DL —蘋果酸食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等;羧甲基纖維素鈉在食品工業中用作增稠劑;白砂糖有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效;冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能,可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病癥;蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一,據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效;維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化與羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需,同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪胺酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效;山梨酸鉀主要用作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機酸使用防腐反應效果提高;桔子香精有新鮮天然桔子香氣。本發明將懷山藥、大棗、枸杞子、梓檬酸鈉、DL-蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成飲料,具有不僅具有藥物作用,而且口感香甜,為人們提供方便,總之本發明具有滋陰補血、補脾養胃、生津益肺、滋補肝腎、益精明目的功效。
[0010]本發明的懷山藥、大棗、枸杞子的藥理藥性分析如下:
I)懷山藥:多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。
[0011]性味與歸經:甘、平;歸脾、肺、腎經。
[0012]功能主治:脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過多。
[0013]2)枸杞子:為爺科植物枸杞的成熟果實。
[0014]性味與歸經:甘、平;歸肝、腎經。
[0015]功能主治:虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,陽痿遺精,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
[0016]3)紅棗:為屬李植物棗樹的成熟果實。
[0017]性味與歸經:甘、溫;歸脾、胃經。
[0018]功能主治:脾胃虛弱、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟燥。
【具體實施方式】
[0019]下面結合實施例對本發明作進一步的說明。
[0020]實施例1
一種山藥棗杞飲料,它是由各組分按照以下重量制成:每80L的飲料內含有懷山藥3g,大率3g,枸杞子Ig,朽1檬酸鈉0.08g, DL 一蘋果酸0.08g,羧甲基纖維素鈉0.08g,白砂糖8g,冰糖lg,蜂蜜0.8g,維生素C 0.033g,山梨酸鉀0.018,桔子香精0.008,其余為純凈水。
[0021]所述的冰糖為單晶體冰糖。
[0022]所述的山藥棗杞飲料的制備方法,包括如下步驟:
步驟1:溫浸:首先取處方量的懷山藥、大棗和枸杞子放入溫水內浸泡I個小時;
步驟2:第一次加熱煎煮:將步驟I得到的混合物內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量8倍的純凈水后加熱煎煮2個小時;
步驟3:過濾:將步驟2煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第一次過濾液; 步驟4:第二次加熱煎煮:將步驟3過濾后的藥渣內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量6倍的純凈水后加熱煎煮1.5個小時;
步驟5:再過濾:將步驟4煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第二次過濾液; 步驟6:合并:將第一次過濾液和第二次過濾液合并在一起;
步驟7:濃縮:合并后的液體放入減壓濃縮器內,減壓環境為:真空0.06 - 0.0SMPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.15?1.25 ;
步驟8:醇沉:在步驟7得到的濃縮液內加入乙醇使乙醇含量達到65%?70%,醇沉48小時;
步驟9:濃縮液過濾:將步驟8醇沉后的濃縮液用0.Sum濾膜過濾;
步驟10:回收乙醇:將過濾后的濃縮液在真空濃縮器內回收乙醇;
步驟11:再濃縮:將步驟10內的液體放入減壓濃縮器內再濃縮,減壓環境為:真空0.06 - 0.08MPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.05?1.15 ;
步驟12:配制:在配制罐內分別加入處方量的白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、桔子香精和純凈水后加熱使其全部融化,然后加入步驟11得到的濃縮液混合均勻;
步驟13:加熱和過濾:將配制罐內的混合液,加熱煮沸30分鐘,冷卻至80°C以下后用0.8um濾膜過濾;
步驟14:檢驗:檢驗步驟12得到的混合液的PH值為3.0-5.0即為合格;
步驟15:灌封:將過濾后的混合溶液打入到高位罐,進行灌裝密封;
步驟16:殺囷:將灌裝后的飲料在100 C的環境中殺囷30分鐘后冷卻,即得成品;
步驟17:燈檢:將滅菌后的飲料進行燈檢;
步驟18:包裝:將燈檢合格的產品貼簽、打碼后裝盒。
[0023]本發明具有以下優點:本發明由懷山藥、大棗、枸杞子、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成的山藥棗杞飲料,葛根,懷山藥、大棗、枸杞子為天然原材料,原料配比簡單合理,各原料的功效相輔相成,使整個飲料的口感很好,山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,懷山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的復合體構成的,黏蛋白具有激活雄性激素的作用,總之懷山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效,用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉,婦女脾虛帶下,肺虛久咳咽干,腎虛遺精;枸杞子主治滋補肝腎,益精明目,用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明,枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效,枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”;大棗性溫,味甘,具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效,對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果,大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用,棗中含有抗疲勞作用的物質,能增強人的耐力,棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效,棗中的黃酮類化合物,有鎮靜降血壓的作用;檸檬酸鈉無毒性、具有PH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業,檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調味劑、緩沖齊U、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等;DL —蘋果酸食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等;羧甲基纖維素鈉在食品工業中用作增稠劑;白砂糖有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效;冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能,可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病癥;蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一,據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效;維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化與羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需,同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪胺酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效;山梨酸鉀主要用作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機酸使用防腐反應效果提高;桔子香精有新鮮天然桔子香氣。本發明將懷山藥、大棗、枸杞子、梓檬酸鈉、DL-蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成飲料,具有不僅具有藥物作用,而且口感香甜,為人們提供方便,總之本發明具有滋陰補血、補脾養胃、生津益肺、滋補肝腎、益精明目的功效。
[0024]實施例2
一種山藥棗杞飲料,它是由各組分按照以下重量制成:每90L的飲料內含有懷山藥4g,大率4g,枸杞子1.5g,朽1檬酸鈉0.09g, DL 一蘋果酸0.09g,羧甲基纖維素鈉0.09g,白砂糖1g,冰糖1.5g,蜂蜜0.9g,維生素C 0.035g,山梨酸鉀0.019,桔子香精0.009,其余為純凈水。
[0025]所述的冰糖為單晶體冰糖。
[0026]所述的山藥棗杞飲料的制備方法,包括如下步驟:
步驟1:溫浸:首先取處方量的懷山藥、大棗和枸杞子放入溫水內浸泡I個小時;
步驟2:第一次加熱煎煮:將步驟I得到的混合物內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量8倍的純凈水后加熱煎煮2個小時;
步驟3:過濾:將步驟2煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第一次過濾液;步驟4:第二次加熱煎煮:將步驟3過濾后的藥渣內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量6倍的純凈水后加熱煎煮1.5個小時;
步驟5:再過濾:將步驟4煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第二次過濾液; 步驟6:合并:將第一次過濾液和第二次過濾液合并在一起;
步驟7:濃縮:合并后的液體放入減壓濃縮器內,減壓環境為:真空0.06 - 0.0SMPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.15?1.25 ;
步驟8:醇沉:在步驟7得到的濃縮液內加入乙醇使乙醇含量達到65%?70%,醇沉48小時;
步驟9:濃縮液過濾:將步驟8醇沉后的濃縮液用0.Sum濾膜過濾;
步驟10:回收乙醇:將過濾后的濃縮液在真空濃縮器內回收乙醇;
步驟11:再濃縮:將步驟10內的液體放入減壓濃縮器內再濃縮,減壓環境為:真空0.06 - 0.08MPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.05?1.15 ; 步驟12:配制:在配制罐內分別加入處方量的白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、桔子香精和純凈水后加熱使其全部融化,然后加入步驟11得到的濃縮液混合均勻;
步驟13:加熱和過濾:將配制罐內的混合液,加熱煮沸30分鐘,冷卻至80°C以下后用0.8um濾膜過濾;
步驟14:檢驗:檢驗步驟12得到的混合液的PH值為3.0-5.0即為合格;
步驟15:灌封:將過濾后的混合溶液打入到高位罐,進行灌裝密封;
步驟16:殺囷:將灌裝后的飲料在100 C的環境中殺囷30分鐘后冷卻,即得成品;
步驟17:燈檢:將滅菌后的飲料進行燈檢;
步驟18:包裝:將燈檢合格的產品貼簽、打碼后裝盒。
[0027]本發明具有以下優點:本發明由懷山藥、大棗、枸杞子、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成的山藥棗杞飲料,葛根,懷山藥、大棗、枸杞子為天然原材料,原料配比簡單合理,各原料的功效相輔相成,使整個飲料的口感很好,山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,懷山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的復合體構成的,黏蛋白具有激活雄性激素的作用,總之懷山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效,用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉,婦女脾虛帶下,肺虛久咳咽干,腎虛遺精;枸杞子主治滋補肝腎,益精明目,用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明,枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效,枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”;大棗性溫,味甘,具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效,對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果,大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用,棗中含有抗疲勞作用的物質,能增強人的耐力,棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效,棗中的黃酮類化合物,有鎮靜降血壓的作用;檸檬酸鈉無毒性、具有PH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業,檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調味劑、緩沖齊U、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等;DL —蘋果酸食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等;羧甲基纖維素鈉在食品工業中用作增稠劑;白砂糖有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效;冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能,可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病癥;蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一,據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效;維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化與羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需,同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪胺酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效;山梨酸鉀主要用作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機酸使用防腐反應效果提高;桔子香精有新鮮天然桔子香氣。本發明將懷山藥、大棗、枸杞子、梓檬酸鈉、DL-蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成飲料,具有不僅具有藥物作用,而且口感香甜,為人們提供方便,總之本發明具有滋陰補血、補脾養胃、生津益肺、滋補肝腎、益精明目的功效。
[0028]實施例3
一種山藥棗杞飲料,它是由各組分按照以下重量制成:每100L的飲料內含有懷山藥5g,大率5g,枸杞子2g,朽1檬酸鈉0.lg, DL 一蘋果酸0.1g,羧甲基纖維素鈉0.1g,白砂糖1g,冰糖2g,蜂蜜0.1g,維生素C0.035g,山梨酸鉀0.02,桔子香精0.01,其余為純凈水。
[0029]所述的冰糖為單晶體冰糖。
[0030]所述的山藥棗杞飲料的制備方法,包括如下步驟:
步驟1:溫浸:首先取處方量的懷山藥、大棗和枸杞子放入溫水內浸泡I個小時;
步驟2:第一次加熱煎煮:將步驟I得到的混合物內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量8倍的純凈水后加熱煎煮2個小時;
步驟3:過濾:將步驟2煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第一次過濾液;步驟4:第二次加熱煎煮:將步驟3過濾后的藥渣內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量6倍的純凈水后加熱煎煮1.5個小時;
步驟5:再過濾:將步驟4煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第二次過濾液; 步驟6:合并:將第一次過濾液和第二次過濾液合并在一起;
步驟7:濃縮:合并后的液體放入減壓濃縮器內,減壓環境為:真空0.06 - 0.0SMPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.15?1.25 ;
步驟8:醇沉:在步驟7得到的濃縮液內加入乙醇使乙醇含量達到65%?70%,醇沉48小時;
步驟9:濃縮液過濾:將步驟8醇沉后的濃縮液用0.Sum濾膜過濾;
步驟10:回收乙醇:將過濾后的濃縮液在真空濃縮器內回收乙醇;
步驟11:再濃縮:將步驟10內的液體放入減壓濃縮器內再濃縮,減壓環境為:真空0.06 - 0.08MPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.05?1.15 ;
步驟12:配制:在配制罐內分別加入處方量的白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、桔子香精和純凈水后加熱使其全部融化,然后加入步驟11得到的濃縮液混合均勻;
步驟13:加熱和過濾:將配制罐內的混合液,加熱煮沸30分鐘,冷卻至80°C以下后用0.8um濾膜過濾;
步驟14:檢驗:檢驗步驟12得到的混合液的PH值為3.0-5.0即為合格;
步驟15:灌封:將過濾后的混合溶液打入到高位罐,進行灌裝密封;
步驟16:殺囷:將灌裝后的飲料在100 C的環境中殺囷30分鐘后冷卻,即得成品;
步驟17:燈檢:將滅菌后的飲料進行燈檢;
步驟18:包裝:將燈檢合格的產品貼簽、打碼后裝盒。
[0031]本發明具有以下優點:本發明由懷山藥、大棗、枸杞子、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成的山藥棗杞飲料,葛根,懷山藥、大棗、枸杞子為天然原材料,原料配比簡單合理,各原料的功效相輔相成,使整個飲料的口感很好,山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,懷山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的復合體構成的,黏蛋白具有激活雄性激素的作用,總之懷山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效,用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉,婦女脾虛帶下,肺虛久咳咽干,腎虛遺精;枸杞子主治滋補肝腎,益精明目,用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明,枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效,枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”;大棗性溫,味甘,具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效,對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果,大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用,棗中含有抗疲勞作用的物質,能增強人的耐力,棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效,棗中的黃酮類化合物,有鎮靜降血壓的作用;檸檬酸鈉無毒性、具有PH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業,檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調味劑、緩沖齊U、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等;DL —蘋果酸食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等;羧甲基纖維素鈉在食品工業中用作增稠劑;白砂糖有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效;冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能,可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病癥;蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一,據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效;維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化與羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需,同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪胺酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效;山梨酸鉀主要用作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機酸使用防腐反應效果提高;桔子香精有新鮮天然桔子香氣。本發明將懷山藥、大棗、枸杞子、梓檬酸鈉、DL-蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成飲料,具有不僅具有藥物作用,而且口感香甜,為人們提供方便,總之本發明具有滋陰補血、補脾養胃、生津益肺、滋補肝腎、益精明目的功效。
[0032]實施例4
一種山藥棗杞飲料,它是由各組分按照以下重量制成:每IlOL的飲料內含有懷山藥6g,大率5g,枸杞子3g,朽1檬酸鈉0.llg,DL —蘋果酸0.1lg,羧甲基纖維素鈉0.Hg,白砂糖llg,冰糖2.5g,蜂蜜0.Hg,維生素C0.036g,山梨酸鉀0.021,桔子香精0.011,其余為純凈水。
[0033]所述的冰糖為單晶體冰糖。
[0034]所述的山藥棗杞飲料的制備方法,包括如下步驟: 步驟1:溫浸:首先取處方量的懷山藥、大棗和枸杞子放入溫水內浸泡I個小時;
步驟2:第一次加熱煎煮:將步驟I得到的混合物內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量8倍的純凈水后加熱煎煮2個小時;
步驟3:過濾:將步驟2煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第一次過濾液;步驟4:第二次加熱煎煮:將步驟3過濾后的藥渣內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量6倍的純凈水后加熱煎煮1.5個小時;
步驟5:再過濾:將步驟4煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第二次過濾液; 步驟6:合并:將第一次過濾液和第二次過濾液合并在一起;
步驟7:濃縮:合并后的液體放入減壓濃縮器內,減壓環境為:真空0.06 - 0.0SMPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.15?1.25 ;
步驟8:醇沉:在步驟7得到的濃縮液內加入乙醇使乙醇含量達到65%?70%,醇沉48小時;
步驟9:濃縮液過濾:將步驟8醇沉后的濃縮液用0.Sum濾膜過濾;
步驟10:回收乙醇:將過濾后的濃縮液在真空濃縮器內回收乙醇;
步驟11:再濃縮:將步驟10內的液體放入減壓濃縮器內再濃縮,減壓環境為:真空0.06 - 0.08MPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.05?1.15 ;
步驟12:配制:在配制罐內分別加入處方量的白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、桔子香精和純凈水后加熱使其全部融化,然后加入步驟11得到的濃縮液混合均勻;
步驟13:加熱和過濾:將配制罐內的混合液,加熱煮沸30分鐘,冷卻至80°C以下后用0.8um濾膜過濾;
步驟14:檢驗:檢驗步驟12得到的混合液的PH值為3.0-5.0即為合格;
步驟15:灌封:將過濾后的混合溶液打入到高位罐,進行灌裝密封;
步驟16:殺囷:將灌裝后的飲料在100 C的環境中殺囷30分鐘后冷卻,即得成品;
步驟17:燈檢:將滅菌后的飲料進行燈檢;
步驟18:包裝:將燈檢合格的產品貼簽、打碼后裝盒。
[0035]本發明具有以下優點:本發明由懷山藥、大棗、枸杞子、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成的山藥棗杞飲料,葛根,懷山藥、大棗、枸杞子為天然原材料,原料配比簡單合理,各原料的功效相輔相成,使整個飲料的口感很好,山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,懷山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的復合體構成的,黏蛋白具有激活雄性激素的作用,總之懷山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效,用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉,婦女脾虛帶下,肺虛久咳咽干,腎虛遺精;枸杞子主治滋補肝腎,益精明目,用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明,枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效,枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”;大棗性溫,味甘,具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效,對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果,大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用,棗中含有抗疲勞作用的物質,能增強人的耐力,棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效,棗中的黃酮類化合物,有鎮靜降血壓的作用;檸檬酸鈉無毒性、具有PH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業,檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調味劑、緩沖齊U、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等;DL —蘋果酸食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等;羧甲基纖維素鈉在食品工業中用作增稠劑;白砂糖有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效;冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能,可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病癥;蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一,據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效;維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化與羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需,同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪胺酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效;山梨酸鉀主要用作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機酸使用防腐反應效果提高;桔子香精有新鮮天然桔子香氣。本發明將懷山藥、大棗、枸杞子、梓檬酸鈉、DL-蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成飲料,具有不僅具有藥物作用,而且口感香甜,為人們提供方便,總之本發明具有滋陰補血、補脾養胃、生津益肺、滋補肝腎、益精明目的功效。
[0036]實施例5
一種山藥棗杞飲料,它是由各組分按照以下重量制成:每120L的飲料內含有懷山藥6g,大率6g,枸杞子3g,朽1檬酸鈉0.12g,DL 一蘋果酸0.12g,羧甲基纖維素鈉0.12g,白砂糖12g,冰糖3g,蜂蜜0.12g,維生素C0.037g,山梨酸鉀0.022,桔子香精0.012,其余為純凈水。
[0037]所述的冰糖為單晶體冰糖。
[0038]所述的山藥棗杞飲料的制備方法,包括如下步驟:
步驟1:溫浸:首先取處方量的懷山藥、大棗和枸杞子放入溫水內浸泡I個小時;
步驟2:第一次加熱煎煮:將步驟I得到的混合物內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量8倍的純凈水后加熱煎煮2個小時;
步驟3:過濾:將步驟2煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第一次過濾液;步驟4:第二次加熱煎煮:將步驟3過濾后的藥渣內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量6倍的純凈水后加熱煎煮1.5個小時;
步驟5:再過濾:將步驟4煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第二次過濾液; 步驟6:合并:將第一次過濾液和第二次過濾液合并在一起;
步驟7:濃縮:合并后的液體放入減壓濃縮器內,減壓環境為:真空0.06 - 0.0SMPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.15?1.25 ;
步驟8:醇沉:在步驟7得到的濃縮液內加入乙醇使乙醇含量達到65%?70%,醇沉48小時; 步驟9:濃縮液過濾:將步驟8醇沉后的濃縮液用0.Sum濾膜過濾;
步驟10:回收乙醇:將過濾后的濃縮液在真空濃縮器內回收乙醇;
步驟11:再濃縮:將步驟10內的液體放入減壓濃縮器內再濃縮,減壓環境為:真空0.06 - 0.08MPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.05?1.15 ;
步驟12:配制:在配制罐內分別加入處方量的白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、桔子香精和純凈水后加熱使其全部融化,然后加入步驟11得到的濃縮液混合均勻;
步驟13:加熱和過濾:將配制罐內的混合液,加熱煮沸30分鐘,冷卻至80°C以下后用0.8um濾膜過濾;
步驟14:檢驗:檢驗步驟12得到的混合液的PH值為3.0-5.0即為合格;
步驟15:灌封:將過濾后的混合溶液打入到高位罐,進行灌裝密封;
步驟16:殺囷:將灌裝后的飲料在100 C的環境中殺囷30分鐘后冷卻,即得成品;
步驟17:燈檢:將滅菌后的飲料進行燈檢;
步驟18:包裝:將燈檢合格的產品貼簽、打碼后裝盒。
[0039]本發明具有以下優點:本發明由懷山藥、大棗、枸杞子、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成的山藥棗杞飲料,葛根,懷山藥、大棗、枸杞子為天然原材料,原料配比簡單合理,各原料的功效相輔相成,使整個飲料的口感很好,山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,懷山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的復合體構成的,黏蛋白具有激活雄性激素的作用,總之懷山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效,用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉,婦女脾虛帶下,肺虛久咳咽干,腎虛遺精;枸杞子主治滋補肝腎,益精明目,用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明,枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效,枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”;大棗性溫,味甘,具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效,對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果,大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用,棗中含有抗疲勞作用的物質,能增強人的耐力,棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效,棗中的黃酮類化合物,有鎮靜降血壓的作用;檸檬酸鈉無毒性、具有PH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業,檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調味劑、緩沖齊U、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等;DL —蘋果酸食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等;羧甲基纖維素鈉在食品工業中用作增稠劑;白砂糖有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效;冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能,可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病癥;蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一,據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效;維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化與羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需,同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪胺酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效;山梨酸鉀主要用作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機酸使用防腐反應效果提高;桔子香精有新鮮天然桔子香氣。本發明將懷山藥、大棗、枸杞子、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、山梨酸鉀、桔子香精以及純凈水按照固定重量制成飲料,具有不僅具有藥物作用,而且口感香甜,為人們提供方便,總之本發明具有滋陰補血、補脾養胃、生津益肺、滋補肝腎、益精明目的功效。
[0040]對本發明的上述實施例所得山藥棗杞飲料進行口味評鑒實驗,經過50人的品嘗,有45人表示喜歡本發明的滋陰補血、滋補肝腎的功效,有2人表示不喜歡本發明的滋陰補血、滋補肝腎的功效,剩余3人表示本發明的滋陰補血、滋補肝腎的功效感覺一般,由此可見,大眾對本發明的滋陰補血、滋補肝腎的功效接收程度很高。
[0041]食用例1:許某某,女,36歲,低血糖患者,表現為:四肢發冷、面色蒼白、出冷汗、頭暈、心慌、惡心,采用本發明的滋陰補血功效的山藥棗杞飲料后,血糖升高、臉色好轉、精神大好,并且在使用二十天以后,血糖含量正常、面色紅潤,飲食也正常,生活也基本恢復正堂巾O
[0042]食用例2:李某某,男,29歲,肝腎陰虛患者,表現為:頭暈失眠,心悸乏力,脅痛腰痛,午后低燒,采用本發明的滋補肝腎功效的山藥棗杞飲料后,頭暈減輕,睡眠質量好轉,并且在使用十五天以后,腰痛減輕,午后低燒的頻率也逐漸變少。
【權利要求】
1.一種山藥棗杞飲料,其特征在于:它是由各組分按照以下重量制成:每80-120L的飲料內含有懷山藥3-6g,大棗3-6g,枸杞子l_3g,檸檬酸鈉0.08-0.12g,DL —蘋果酸.0.08-0.12g,羧甲基纖維素鈉0.08-0.12g,白砂糖8_12g,冰糖l_3g,蜂蜜0.8-0.12g,維生素C 0.033-0.037g,山梨酸鉀0.018-0.022,桔子香精0.008-0.012,其余為純凈水。
2.如權利要求1所述的一種山藥棗杞飲料,其特征在于:它是由各組分按照以下重量制成:每100L的飲料內含有懷山藥5g,大棗5g,枸杞子2g,檸檬酸鈉0.lg, DL 一蘋果酸.0.lg,羧甲基纖維素鈉0.1g,白砂糖10g,冰糖2g,蜂蜜0.1g,維生素C0.035g,山梨酸鉀.0.02,桔子香精0.01,其余為純凈水。
3.如權利要求1所述的一種山藥棗杞飲料,其特征在于:它是由各組分按照以下重量制成:每IlOL的飲料內含有懷山藥6g,大率5g,枸杞子3g,朽1檬酸鈉0.llg, DL 一蘋果酸0.1Ig,羧甲基纖維素鈉0.llg,白砂糖118,冰糖2.58,蜂蜜0.11@,維生素0).0368,山梨酸鉀0.021,桔子香精0.011,其余為純凈水。
4.如權利要求1所述的一種山藥棗杞飲料,其特征在于:所述的冰糖為單晶體冰糖。
5.一種如權利要求1-4任一所述的山藥棗杞飲料的制備方法,其特征在于:所述的制備方法包括如下步驟: 步驟1:溫浸:首先取處方量的懷山藥、大棗和枸杞子放入溫水內浸泡I個小時; 步驟2:第一次加熱煎煮:將步驟I得到的混合物內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量8倍的純凈水后加熱煎煮2個小時; 步驟3:過濾:將步驟2煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第一次過濾液;步驟4:第二次加熱煎煮:將步驟3過濾后的藥渣內加入是處方量懷山藥、大棗和枸杞子總質量6倍的純凈水后加熱煎煮1.5個小時; 步驟5:再過濾:將步驟4煎煮后的混合物用100目不銹鋼網過濾,得到第二次過濾液; 步驟6:合并:將第一次過濾液和第二次過濾液合并在一起; 步驟7:濃縮:合并后的液體放入減壓濃縮器內,減壓環境為:真空0.06 - 0.0SMPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.15?1.25 ; 步驟8:醇沉:在步驟7得到的濃縮液內加入乙醇使乙醇含量達到65%?70%,醇沉48小時; 步驟9:濃縮液過濾:將步驟8醇沉后的濃縮液用0.Sum濾膜過濾; 步驟10:回收乙醇:將過濾后的濃縮液在真空濃縮器內回收乙醇; 步驟11:再濃縮:將步驟10內的液體放入減壓濃縮器內再濃縮,減壓環境為:真空.0.06 - 0.08MPa,溫度為80°C,加熱濾液濃縮至相對密度為1.05?1.15 ; 步驟12:配制:在配制罐內分別加入處方量的白砂糖、冰糖、蜂蜜、維生素C、檸檬酸鈉、DL —蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、桔子香精和純凈水后加熱使其全部融化,然后加入步驟11得到的濃縮液混合均勻; 步驟13:加熱和過濾:將配制罐內的混合液,加熱煮沸30分鐘,冷卻至80°C以下后用.0.8um濾膜過濾; 步驟14:檢驗:檢驗步驟12得到的混合液的PH值為3.0-5.0即為合格; 步驟15:灌封:將過濾后的混合溶液打入到高位罐,進行灌裝密封; 步驟16:殺囷:將灌裝后的飲料在100 C的環境中殺囷30分鐘后冷卻,即得成品;步驟17:燈檢:將滅菌后的飲料進行燈檢;步驟18:包裝:將燈檢合格的產品貼簽、打碼后裝盒。
【文檔編號】A23L2/52GK104256783SQ201410486340
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年9月23日 優先權日:2014年9月23日
【發明者】陳寶香 申請人:孟州世博生物科技有限公司