一種豬苓袋泡茶及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種豬苓袋泡茶及其制備方法，以質量份計，該茶由以下原料制成：茶葉40～50份、豬苓35～40份、山楂5～8份、茯苓提取物3～5份、半夏提取物3～5份。其中，所述的茶葉為圓珠型、螺型炒青綠茶；所述的豬苓為炒制的八分熟破碎顆粒，其粒徑為0.8～1cm；所述的山楂為曬干至含水量為10～15％，除去籽粒后破碎成粒徑為0.5～0.8cm的顆粒；所述的茯苓提取物、半夏提取物是原藥材經煎煮后濾去藥渣，再將藥液蒸發結晶后，充分干燥并粉碎后的粉末。上述原料經混合、擠壓、滅菌后封口即可。與現有豬苓袋泡茶相比，本發明的優點在于：口味獨特、香氣濃郁，還具有優良的養生、健腎等功效。
【專利說明】一種豬苓袋泡茶及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明屬于保健品【技術領域】，尤其涉及一種豬苓袋泡茶及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 豬苓是非褶菌目多孔菌科樹花屬藥用真菌，子實體幼嫩時可食用，味道十分鮮美， 其地下菌核呈塊狀或不規則形狀，表面為棕黑色或黑褐色，有許多凸凹不平的瘤狀突起及 皺紋，內面近白色或淡黃色，是著名中藥，有利尿治水腫之功效。研究分析表明，豬苓成分中 含粗蛋白7. 89 %、醚溶性浸出物0. 24 %、粗纖維46. 06 %以及40 %左右的可溶性糖分，還含 游離及結合型生物素、2-羥基-二十四烷酸、麥角留醇等成分。
[0003] 目前，豬苓主要用于制備養腎、護肝、保健、增強免疫的藥物，被視為最好的養生中 藥材之一，也有報道指出，豬苓可搭配多味中藥材成分，并經過特殊的加工工藝制備保健 茶。如專利CN 103504093 A公開了一種健脾茶，其采用豬苓、藿香葉、野茶花、玫瑰花等為 原料制備而成，該健脾茶具有健脾效果好、成本低等優點；專利CN 1247088 A公開了一種 健腎正陽藥茶，其采用豬苓、肉桂、白術、茯苓、澤瀉等為原料制備而成，該藥茶具有促進腎 功能、促進排尿、健腎正陽的功效；專利CN 101558807 A公開了一種老年祛風活血保健茶， 其采用豬苓、白術、當歸、山藥、牡丹皮、龜板等為原料制備而成，該茶具有健脾益腎、清利濕 熱、祛風活血功效。上述的專利報道都可達到保健、養生的目的，然而，這些報道都以純中藥 成分為主，其口感藥味過重，部分消費者難以接受，而且，這些保健茶存在攜帶不便的缺陷。
[0004] 針對上述保健茶攜帶不便、沖泡量難以控制的問題，相關報道指出，可將其制成 袋泡茶，如專利CN 101194657 A公開了一種豬苓袋泡茶的制備方法，其采用豬苓為原料，通 過破碎、過篩、高溫高壓滅菌等工藝，將豬苓加工成速溶袋泡茶，解決了現有豬苓保健茶攜 帶不便，沖泡量難以控制的問題，然而，該報道仍然采用豬苓為原料，無其他養分添加物和 口味劑，使制備的茶葉口感藥味濃，不能為眾多消費者所飲用。
【發明內容】
[0005] 本發明的目的在于：克服現有豬苓袋泡茶口感差、藥味濃，養分單一的缺陷，提供 一種豬苓袋泡茶及其制備方法，采用茶葉、豬苓為主要原料，通過豬苓增強茶葉保健功效， 而利用茶葉科消除豬苓濃郁的藥味，二者合理搭配，既可解決口感差、藥味濃的問題，又可 增加茶葉功效，起到更大的保健作用。
[0006] 為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：
[0007] -種豬苓袋泡茶，其特征在于：以質量份計，由以下原料制成：
[0008]
【權利要求】
1. 一種豬苓袋泡茶，其特征在于：以質量份計，由以下原料制成： 茶葉40?50份、豬苓35?40份、山楂5?8份、茯苓提取物3?5份、半夏提取物 3?5份。
2. 如權利要求1所述的一種豬苓袋泡茶，其特征在于：所述的茶葉為圓珠型、螺型炒青 綠茶。
3. 如權利要求1所述的一種豬苓袋泡茶，其特征在于：所述的豬苓為炒制的八分熟破 碎顆粒，其粒徑為〇. 8?lcm。
4. 如權利要求1所述的一種豬苓袋泡茶，其特征在于：所述的山楂為曬干至含水量為 10?15%，除去籽粒后破碎成粒徑為0. 5?0. 8cm的顆粒。
5. 如權利要求1所述的一種豬苓袋泡茶，其特征在于：所述的茯苓提取物、半夏提取物 是原藥材經煎煮后濾去藥渣，再將藥液蒸發結晶后，充分干燥并粉碎后的粉末。
6. -種根據權利要求1所述的豬苓袋泡茶的制備方法，其特征在于：具體步驟為： 1) 將上述各組分經初次加工后，放入混合機中混合均勻； 2) 經混合機攪勻的原料放入擠壓機中，在100?200kPa壓力下擠壓，使之形成規則的 塊狀或圓形； 3) 將步驟2)擠壓的物料進行切割破碎，使之形成圓珠狀或螺旋狀，圓珠粒徑為0. 1? 0· 3cm，螺旋狀質重0· 1?0· 2g ; 4) 上述成型的豬苓茶裝入布袋中，在100?200kPa壓力、120?140°C的溫度下，滅菌 30?60min后裝入紙袋中，封口； 5) 將步驟4)所得紙袋裝豬苓茶裝入鋁膜袋，真空干燥后抽離空氣，封口。
【文檔編號】A23F3/14GK104186802SQ201410470349
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年9月15日 優先權日:2014年9月15日
【發明者】王斌 申請人:王斌