一種山藥百合美容春卷及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種山藥百合美容春卷，由下列重量份的原料制成：小麥面粉30-47、營養添加劑4-8、猴面包果肉4-6、山藥3-5、百合3-4、椰汁1-2、烏梅1-3、欖仁果仁3-6、牛肚6-15、椰肉2-4、姜糖2-3、玉米粒5-7、粉絲3-4、蘋果葉1-2、明日葉0.3-1、厚樸花0.4-1、芨芨草花0.5-1、羅漢果1.1-1.6，本發明添加的山藥、百合、椰汁、烏梅等原料，豐富了本發明的口感，此外，本發明還含有保健成分，如蘋果葉、明日葉、玉米、厚樸花，可以降血糖、降血壓涼血解毒、清熱利尿，經常食用可達到降血糖、降血壓、防癌抗癌、美容護膚的功效。
【專利說明】一種山藥百合美容春卷及其制備方法
【技術領域】
[0001 ] 本發明涉及一種保健山藥百合美容春卷，尤其涉及一種山藥百合美容春卷及其制備方法。
【背景技術】
[0002]春卷一般作為早餐，不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，每天都應該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養素。市場上的早餐已經不能夠滿足人們的日常需求，高營養且具有一定的養生保健的早餐越來越受到消費者的青睞。
【發明內容】
[0003]本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種山藥百合美容春卷及其制備方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種山藥百合美容春卷，由下列重量份的原料制成:
小麥面粉30-47、營養添加劑4-8、猴面包果肉4-6、山藥3-5、百合3-4、椰汁1_2、烏梅1-3、欖仁果仁3-6、牛肚6-15、椰肉2-4、姜糖2_3、玉米粒5_7、粉絲3_4、蘋果葉1_2、明日葉
0.3-1、厚樸花0.4-1、芨芨草花0.5-1、羅漢果1.1-1.6 ；
所述營養添加劑由下列重量份原料制成:
箬竹葉1-1.5、芡實葉0.8-1.6、玫瑰花1-1.2、姜葉1.4-2.3、香薷0.4-1.2、香菜汁6-7、蕎麥5-6、干香燕3-4、掃帚菜2-3 ；
制備方法為:
(1)箬竹葉、芡實葉、香薷等中藥材加5倍水，煎煮25分鐘，濾渣得藥液；
(2)將蕎麥炒香，與干香菇混合研磨成粉得香粉，掃帚菜洗凈，控干，丟入香粉中，手抓掃帚菜使均勻裹上香粉，上鍋用藥液熏蒸5分鐘，取出兌香菜汁剁碎，即得；
一種山藥百合美容春卷的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將所述重量份的蘋果葉、明日葉等中草藥用4-5倍水浸提后濃縮，待濃縮液冷卻，得藥汁；取適量水和食鹽，將小麥面粉、椰汁加入其中，充分攪拌混合后揉成面團，然后搟成山藥百合美容春卷皮；
(2)山藥切片，牛肚、烏梅切碎，與山藥片、姜糖混合上籠屜，用藥汁熏蒸至干取出籠屜上物料，切碎；
(3)粉絲溫水泡開，取出切段，與營養添加劑合并，待用；欖仁果仁、椰肉混合切碎，猴面包果肉、百合混合榨漿，取漿液大火燒開，加入欖仁果仁碎粒、椰肉丁、玉米粒，小火燜煮至干，取出，待用；
(4)將上述步驟所得餡料與剩余物料混合后，用山藥百合美容春卷皮包裹，即得成品；將成型山藥百合美容春卷在10-15分鐘內進行速凍，速凍溫度為-10—15 °C，速凍時間為25-30分鐘，將速凍好的山藥百合美容春卷整理包裝，在-6 °C以下低溫儲藏。
[0005]本發明的優點是:
本發明添加的山藥、百合、椰汁、烏梅等原料，豐富了本發明的口感，此外，本發明還含有保健成分，如蘋果葉、明日葉、玉米、厚樸花，可以降血糖、降血壓涼血解毒、清熱利尿，經常食用可達到降血糖、降血壓、防癌抗癌、美容護膚的功效。
【具體實施方式】
[0006]下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述:
實施例1:
一種山藥百合美容春卷，由下列重量份(斤)的原料制成:
小麥面粉30、營養添加劑8、猴面包果肉4、山藥3、百合4、椰汁2、烏梅1、欖仁果仁3、牛肚15、椰肉2、姜糖2、玉米粒5、粉絲3、蘋果葉1、明日葉1、厚樸花1、芨芨草花1、羅漢果1.1 ;
所述營養添加劑由下列重量份原料制成:
箬竹葉1、芡實葉0.8、玫瑰花1、姜葉1.4、香薷0.4、香菜汁6、蕎麥5、干香菇3、掃帚菜
2 ；
制備方法為:
(1)箬竹葉、芡實葉、香薷等中藥材加5倍水，煎煮25分鐘，濾渣得藥液；
(2)將蕎麥炒香，與干香菇混合研磨成粉得香粉，掃帚菜洗凈，控干，丟入香粉中，手抓掃帚菜使均勻裹上香粉，上鍋用藥液熏蒸5分鐘，取出兌香菜汁剁碎，即得；
一種山藥百合美容春卷的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的蘋果葉、明日葉等中草藥用4倍水浸提后濃縮，待濃縮液冷卻，得藥汁；取適量水和食鹽，將小麥面粉、椰汁加入其中，充分攪拌混合后揉成面團，然后搟成山藥百合美容春卷皮；
(2)山藥切片，牛肚、烏梅切碎，與山藥片、姜糖混合上籠屜，用藥汁熏蒸至干取出籠屜上物料，切碎；
(3)粉絲溫水泡開，取出切段，與營養添加劑合并，待用；欖仁果仁、椰肉混合切碎，猴面包果肉、百合混合榨漿，取漿液大火燒開，加入欖仁果仁碎粒、椰肉丁、玉米粒，小火燜煮至干，取出，待用；
(4)將上述步驟所得餡料與剩余物料混合后，用山藥百合美容春卷皮包裹，即得成品；將成型山藥百合美容春卷在10分鐘內進行速凍，速凍溫度為-10°C，速凍時間為25分鐘，將速凍好的山藥百合美容春卷整理包裝，在_6°C以下低溫儲藏。
【權利要求】
1.一種山藥百合美容春卷，其特征在于由下列重量份的原料制成: 小麥面粉30-47、營養添加劑4-8、猴面包果肉4-6、山藥3-5、百合3-4、椰汁1_2、烏梅1-3、欖仁果仁3-6、牛肚6-15、椰肉2-4、姜糖2_3、玉米粒5_7、粉絲3_4、蘋果葉1_2、明日葉0.3-1、厚樸花0.4-1、芨芨草花0.5-1、羅漢果1.1-1.6 ； 所述營養添加劑由下列重量份原料制成: 箬竹葉1-1.5、芡實葉0.8-1.6、玫瑰花1-1.2、姜葉1.4-2.3、香薷0.4-1.2、香菜汁6-7、蕎麥5-6、干香燕3-4、掃帚菜2-3 ； 制備方法為: (1)箬竹葉、芡實葉、香薷等中藥材加5倍水，煎煮25分鐘，濾渣得藥液； (2)將蕎麥炒香，與干香菇混合研磨成粉得香粉，掃帚菜洗凈，控干，丟入香粉中，手抓掃帚菜使均勻裹上香粉，上鍋用藥液熏蒸5分鐘，取出兌香菜汁剁碎，即得。
2.根據權利要求1所述的一種山藥百合美容春卷的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將所述重量份的蘋果葉、明日葉等中草藥用4-5倍水浸提后濃縮，待濃縮液冷卻，得藥汁；取適量水和食鹽，將小麥面粉、椰汁加入其中，充分攪拌混合后揉成面團，然后搟成山藥百合美容春卷皮； (2)山藥切片，牛肚、烏梅切碎，與山藥片、姜糖混合上籠屜，用藥汁熏蒸至干取出籠屜上物料，切碎； (3)粉絲溫水泡開，取出切段，與營養添加劑合并，待用；欖仁果仁、椰肉混合切碎，猴面包果肉、百合混合榨漿，取漿液大火燒開，加入欖仁果仁碎粒、椰肉丁、玉米粒，小火燜煮至干，取出，待用； (4)將上述步驟所得餡料與剩余物料混合后，用山藥百合美容春卷皮包裹，即得成品；將成型山藥百合美容春卷在10-15分鐘內進行速凍，速凍溫度為-10—15°C，速凍時間為25-30分鐘，將速凍好的山藥百合美容春卷整理包裝，在-6 °C以下低溫儲藏。
【文檔編號】A23L1/30GK104222831SQ201410351613
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年7月23日 優先權日:2014年7月23日
【發明者】楊海兵 申請人:馬鞍山市海濱水產品生態養殖專業合作社