一種有益于女性美容養顏的營養復合米及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種有益于女性美容養顏的營養復合米及其制備方法，是由粳米、豌豆苗、芋頭、富貴菜、大麥若葉粉、石榴汁、蝦仁、山核桃仁、蘿卜纓、當歸、多頭苦荬、菱角莖、枸骨葉、忍冬藤等原料組成。本發明有益效果為：本品色澤鮮亮、口味香甜軟糯，營養搭配合理，且有補血活血的作用，長期食用潤澤肌膚、美容養顏的功效。
【專利說明】一種有益于女性美容養顏的營養復合米及其制備方法發明領域
[0001]本發明涉及食品加工領域，更確切地說是涉及一種保健米及其制備方法。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品營養價值的要求也越來越高。雖然雜糧營養豐富，含有豐富的纖維素、維生素、礦物質的營養成分，但因雜糧口感較粗糙，且不易被消化，所以難以得到更廣泛的應用。因此，粗糧應細作，以滿足人們對豐富營養的追求。大米口感好、易消化，長久以來都是人們的主食，但大米單一的口感及營養成分已不能滿足所有人對主食的需求。本發明經過長期的實踐調配，研究出美味、營養的復合米，將多種粗糧、蔬菜及有益中草藥成分與大米的營養相結合，提高了米制品特殊的營養價值，從而能夠滿足人們對于營養、美味且有養生保健功效的主食的需求，具有重要的現實意義。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是在于提供一種有益于女性美容養顏的營養復合米及其制備方法，方便人們的生活。
[0004]為解決這一問題，本發明所米取的技術方案為:有益于女性美容養顏的營養復合米由以下重量份的原料組成:粳米400-410、豌豆苗22-23、芋頭52-54、富貴菜12-13、大麥若葉粉26-27、石榴汁10-12、蝦仁18-20、山核桃仁6-8、蘿卜纓24-25、當歸1-2、多頭苦荬
2-3、菱角莖1-2、枸骨葉2-3、忍冬藤3-4、保健添加劑10-12、水適量。其中保健添加劑由以下重量份的原料組成:杏仁粉32-33、百合粉11-12、黃酒6-7、苦瓜粉2_3、炙黃芪1_2、金櫻子4-5、枳犋子10-12、玫瑰茄5-6、紅參須1-2、菱角殼3_4、紫花地丁 7_8、青錢柳葉1-2、水適量。
[0005]本發明的有益于女性美容養顏的營養復合米制備過程按以下步驟進行:
(I)當歸、多頭苦荬、菱角莖、枸骨葉、忍冬藤加適量水煎煮2-3次，每次40-50分鐘，濾去殘渣合并煎煮液，繼續加熱20-30分鐘，得到中藥濃縮液；
(2 )山核桃仁炒熟后磨粉，加入步驟(I)中的中藥濃縮液混合均勻,浸泡半小時,盛入密封容器內隔水蒸30-40分鐘，得營養粉；
(3)芋頭去皮煮熟，豌豆苗、富貴菜、蝦仁、蘿卜纓洗凈，加適量水打磨成混合漿液；
(4)粳米磨粉過50-60目篩，與步驟(2)營養粉攪拌混合均勻，再與步驟(3)的混合漿液及其他剩余成分加適量水混合均勻后糊化制粒，干燥即可。
[0006]另外，保健添加劑的制作方法為:將炙黃芪、金櫻子、枳犋子、玫瑰茄、紅參須、菱角殼、紫花地丁、青錢柳葉根加適量水煎煮1-2小時，濾去殘渣后得中草藥液，繼續加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩余成分混合均勻后用小火翻炒至完全干燥既得。
[0007]本發明的有益效果:本品色澤鮮亮、口味香甜軟糯，營養搭配合理，且有補血活血的作用，長期食用潤澤肌膚、美容養顏的功效。
【具體實施方式】
[0008]有益于女性美容養顏的營養復合米，由以下重量份(kg)的原料組成:
粳米400、豌豆苗22、芋頭54、富貴菜13、大麥若葉粉27、石榴汁10、蝦仁18、山核桃仁
6、蘿卜纓25、當歸1、多頭苦荬3、菱角莖1、枸骨葉3、忍冬藤4、保健添加劑10、水適量。
[0009]其中保健添加劑由以下重量份的原料組成:杏仁粉32、百合粉12、黃酒6、苦瓜粉
2、炙黃芪1、金櫻子5、枳犋子12、玫瑰茄6、紅參須2、菱角殼4、紫花地丁 7、青錢柳葉1、水適量。
[0010]本發明的有益于女性美容養顏的營養復合米制備過程按以下步驟進行:
(I)當歸、多頭苦荬、菱角莖、枸骨葉、忍冬藤加適量水煎煮2次，每次50分鐘，濾去殘渣合并煎煮液，繼續加熱20分鐘，得到中藥濃縮液；
(2 )山核桃仁炒熟后磨粉，加入步驟(I)中的中藥濃縮液混合均勻,浸泡半小時,盛入密封容器內隔水蒸40分鐘，得營養粉；
(3)芋頭去皮煮熟，豌豆苗、富貴菜、蝦仁、蘿卜纓洗凈，加適量水打磨成混合漿液；
(4)粳米磨粉過60目篩，與步驟(2)營養粉攪拌混合均勻，再與步驟(3)的混合漿液及其他剩余成分加適量水混合均勻后糊化制粒，干燥即可。
[0011]另外，保健添加劑的制作方法為:將炙黃芪、金櫻子、枳犋子、玫瑰茄、紅參須、菱角殼、紫花地丁、青錢柳葉根加適量水煎煮I小時，濾去殘渣后得中草藥液，繼續加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩余成分混合均勻后用小火翻炒至完全干燥既得。
【權利要求】
1.一種有益于女性美容養顏的營養復合米，其特征在于，由以下重量份的原料組成:粳米400-410、豌豆苗22-23、芋頭52-54、富貴菜12-13、大麥若葉粉26-27、石榴汁10-12、蝦仁18-20、山核桃仁6-8、蘿卜纓24-25、當歸1_2、多頭苦荬2_3、菱角莖1_2、枸骨葉2_3、忍冬藤3-4、保健添加劑10-12、水適量；其中保健添加劑由下列重量份的原料組成:杏仁粉32-33、百合粉11-12、黃酒6-7、苦瓜粉2_3、炙黃芪1_2、金櫻子4_5、枳犋子10-12、玫瑰茄5-6、紅參須1-2、菱角殼3-4、紫花地丁 7-8、青錢柳葉1_2、水適量；制備方法為:將炙黃芪、金櫻子、枳犋子、玫瑰茄、紅參須、菱角殼、紫花地丁、青錢柳葉根加適量水煎煮1-2小時，濾去殘渣后得中草藥液，繼續加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩余成分混合均勻后用小火翻炒至完全干燥既得。
2.根據權利要求1所述的有益于女性美容養顏的營養復合米的制備方法，其特征在于:包括如下步驟: (I)當歸、多頭苦荬、菱角莖、枸骨葉、忍冬藤加適量水煎煮2-3次，每次40-50分鐘，濾去殘渣合并煎煮液，繼續加熱20-30分鐘，得到中藥濃縮液； (2 )山核桃仁炒熟后磨粉，加入步驟(I)中的中藥濃縮液混合均勻,浸泡半小時,盛入密封容器內隔水蒸30-40分鐘，得營養粉； (3)芋頭去皮煮熟，豌豆苗、富貴菜、蝦仁、蘿卜纓洗凈，加適量水打磨成混合漿液； (4)粳米磨粉過50-60目篩，與步驟(2)營養粉攪拌混合均勻，再與步驟(3)的混合漿液及其他剩余成分加適量水混合均勻后糊化制粒，干燥即可。
【文檔編號】A23L1/30GK104041737SQ201410220545
【公開日】2014年9月17日 申請日期:2014年5月23日 優先權日:2014年5月23日
【發明者】曹玉洪, 陳增貴 申請人:當涂縣龍山橋糧油工貿有限公司