一種花生開心果豆漿及其加工方法
【專利摘要】本發明公開了一種花生開心果豆漿及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：大豆100-120、花生50-80、全脂奶粉8-10、開心果粉10-20、蒼術2-4、牡丹皮2-3、桑葉2-4、桂枝2-4、茉莉花2-3、梨花汁1-3、馬齒莧汁8-10、蒲公英汁8-10、營養添加劑7-9；本發明提供了一種花生開心果豆漿及其加工方法，采用本發明方法制得的豆漿由于增加了蒼術、牡丹皮、桑葉等保健成分，既豐富了豆漿的口味，又增加了豆漿的保健價值。
【專利說明】一種花生開心果豆漿及其加工方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明涉及一種花生開心果豆漿及其加工方法，屬于食品加工【技術領域】。【背景技術】
[0003]豆漿是我國特有的傳統飲食產品之一，具有口感香醇、味道鮮美、營養價值高的特點。隨著社會的發展，人們生活水平的日益提高，消費者對生活質量的要求也越來越高，傳統的原味豆漿已經很難滿足市場的需求，因此開發出具有保健功效的功能性豆漿飲料將具有很好的市場前景。
【發明內容】
[0004]本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種花生開心果豆漿及其加工方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種花生開心果豆漿，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
大豆100-120、花生50-80、全脂奶粉8-10、開心果粉10-20、蒼術2_4、牡丹皮2_3、桑葉2-4、桂枝2-4、茉莉花2-3、梨花汁1-3、馬齒莧汁8_10、蒲公英汁8_10、營養添加劑7_9 ；
所述的營養添加劑是由當歸油、蘆薈汁、囊荷花苞粉按0.02-0.05:3-4:3-4的重量比混合組成。
[0006]所述的花生開心果豆漿的加工方法，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
(1)將蒼術、牡丹皮、桑葉、桂枝、茉莉花加入至適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
(2)將大豆、花生放置于豆漿機中，加入煎煮液后制成豆漿；
(3)將全脂奶粉、開心果粉、梨花汁、馬齒莧汁、營養添加劑等剩余原料加入至豆漿中，攪拌混合后進行均質處理，完成后進行包裝、封口，即得。
[0007]囊荷為姜科多年生宿根草本植物。我國長江流域各省均有野生資源分布。襄荷以根狀莖人藥，有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒作用。花苞及果實具有健胃的功效。
[0008]本發明的優點是:
本發明提供了一種花生開心果豆漿及其加工方法，采用本發明方法制得的豆漿由于增加了蒼術、牡丹皮、桑葉等保健成分，既豐富了豆漿的口味，又增加了豆漿的保健價值。
【具體實施方式】
[0009]實施例1:
一種花生開心果豆漿，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
大豆120、花生80、全脂奶粉8、開心果粉15、蒼術4、牡丹皮2、桑葉4、桂枝3、茉莉花3、梨花汁2、馬齒莧汁10、蒲公英汁8、營養添加劑8 ;
所述的營養添加劑是由當歸油、蘆薈汁、囊荷花苞粉按0.04:3:3的重量比混合組成。[0010]所述的花生開心果豆漿的加工方法，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
(1)將蒼術、牡丹皮、桑葉、桂枝、茉莉花加入至適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
(2)將大豆、花生放置于豆漿機中，加入煎煮液后制成豆漿；
(3)將全脂奶粉、開心果粉、梨花汁、馬齒莧汁、營養添加劑等剩余原料加入至豆漿中，攪拌混合后進行均質處理，完成后進行包裝、封口，即得。
[0011]本發明提供了一種花生開心果豆漿及其加工方法，采用本發明方法制得的豆漿由于增加了蒼術、牡丹皮、桑葉等保健成分，既豐富了豆漿的口味，又增加了豆漿的保健價值。
【權利要求】
1.一種花生開心果豆漿，其特征在于是由以下重量份的原料組成: 大豆100-120、花生50-80、全脂奶粉8-10、開心果粉10-20、蒼術2-4、牡丹皮2-3、桑葉2-4、桂枝2-4、茉莉花2-3、梨花汁1-3、馬齒莧汁8_10、蒲公英汁8_10、營養添加劑7_9 ； 所述的營養添加劑是由當歸油、蘆薈汁、囊荷花苞粉按0.02-0.05:3-4:3-4的重量比混合組成。
2.一種如權利要求1所述的花生開心果豆漿的加工方法，其特征在于是由以下重量份的原料組成: (1)將蒼術、牡丹皮、桑葉、桂枝、茉莉花加入至適量水中，加熱煎煮，得煎煮液； (2)將大豆、花生放置于豆漿機中，加入煎煮液后制成豆漿； (3)將全脂奶粉、開心果粉、梨花汁、馬齒莧汁、營養添加劑等剩余原料加入至豆漿中，攪拌混合后進行均質處理，完成后進行包裝、封口，即得。
【文檔編號】A23C11/02GK103815022SQ201410048090
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年2月12日 優先權日:2014年2月12日
【發明者】陳杏愛 申請人:合肥康齡養生科技有限公司