一種綠色食品及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種綠色食品及其制備方法。該食品的原料為大米25～50重量份，紅糖5～10重量份、黑芝麻2～5重量份、花生2～5重量份、植物油1～3重量份。該綠色食品的制備方法，包括下述步驟：取大米浸泡15～30分鐘后磨成粉末；將紅糖熬成糊狀；將花生磨碎后和芝麻混合在一起炒熱；將磨碎的米粉和熬成糊狀的紅糖混合、揉搓，再放入炒熱的花生、芝麻；隨后加入植物油；再分成一個個大小均勻、重量相等的小團；將小團放入模具中；再放入烤箱中烘烤5～8分鐘即可取出得到成品。所述模具的形狀可以是圓形、橢圓形和常見的小動物形狀。
【專利說明】一種綠色食品及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品領域，尤其是涉及一種綠色食品及其制備方法。
【背景技術】
[0002]中醫認為，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適于產婦、J L童及貧血者食用。紅糖的好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之」，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
[0003]紅糖除了具養生功效外，還含有一種“糖蜜”成分，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，并通過淋巴組織排出體外。除此之外，也蘊含了胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，對細胞具有強效抗氧化及修護的作用，能使皮下細胞在排除黑色素后迅速生長，更徹底達到預防黑色素生成、持續美白的效果。這些美容與養生的功效，讓紅糖一躍成為追求美麗與健康的消費者津津樂道、爭相購買的新寵。
[0004]紅糖含有豐富的礦物質、維他命、氨基酸，它不僅可使皮膚光滑魅力，還可促進日曬皮膚的新陳代謝。將300克紅糖放入鍋內，加入少量礦泉水，文火煮成黑糊狀，待涼后裝入瓶內，涂抹臉部，5?10鐘后用溫水洗凈。當然，紅糖不止可以單獨發揮功效，還可以和其他物質合做。
【發明內容】
[0005]為克服現有技術的不足，本提供一種不僅是口感好、顏色漂亮、且營養價值高的綠色食品。
[0006]為實現上述目的，本發明通過如下技術方案加以實現:
[0007]—種綠色食品，其特征在于由下述重量份的原料制成:大米25?50重量份，紅糖5?10重量份、黑芝麻2?5重量份、花生2?5重量份、植物油I?3重量份。
[0008]或者,各原料的重量份為:大米35?45重量份,紅糖6?9重量份、黑芝麻3?4重量份、花生3?4重量份、植物油I?3重量份。
[0009]各原料最佳的重量份為:大米25重量份，紅糖7重量份、黑芝麻2重量份、花生2重量份、植物油2重量份。
[0010]為實現規模化的生產，本發明還提供一種綠色食品的制備方法，其特征在于:該制備方法包括下述步驟:
[0011]A、取大米浸泡15?30分鐘后磨成粉末；
[0012]B、將紅糖熬成糊狀；
[0013]C、將花生磨碎后和芝麻混合在一起炒熱；
[0014]D、將磨碎的米粉和熬成糊狀的紅糖混合、揉搓，再放入炒熱的花生、芝麻；隨后加入植物油；再分成一個個大小均勻、重量相等的小團；
[0015]E、將步驟D中的小團放入模具中；再放入烤箱中烘烤5?8分鐘即可取出得到成
品O
[0016]所述模具的形狀可以是圓形、橢圓形和常見的小動物形狀。
[0017]與現有技術相比，本發明的有益效果為:由于采用烘烤技術，制出的食品口感好、色澤(原料)的本色得到保持、且營養價值不會造成流失，食之溫和，不易上火。
【具體實施方式】
[0018]為便于理解本發明，特提供具體實施例做進一步說明，但是，各實施例不應看做是對本發明的限制。
[0019]實施例1、
[0020]取大米25重量份，紅糖5重量份、黑芝麻2重量份、花生2重量份、植物油I重量份。
[0021]取大米浸泡15分鐘后磨成粉末；
[0022]將紅糖熬成糊狀；
[0023]將花生磨碎后和芝麻混合在一起炒熱；將磨碎的米粉和熬成糊狀的紅糖混合、揉搓，再放入炒熱的花生、芝麻；隨后加入植物油；再分成一個個大小均勻、重量相等的小團；將小團放入模具中；再放入烤箱中烘烤5分鐘即可取出得到成品。
[0024]實施例2、
[0025]取大米50重量份，紅糖10重量份、黑芝麻5重量份、花生5重量份、植物油3重量份。
[0026]取大米浸泡30分鐘后磨成粉末；
[0027]將紅糖熬成糊狀；
[0028]將花生磨碎后和芝麻混合在一起炒熱；將磨碎的米粉和熬成糊狀的紅糖混合、揉搓，再放入炒熱的花生、芝麻；隨后加入植物油；再分成一個個大小均勻、重量相等的小團；將小團放入模具中；再放入烤箱中烘烤8分鐘即可取出得到成品。
[0029]實施例3、
[0030]取大米25重量份，紅糖7重量份、黑芝麻2重量份、花生2重量份、植物油2重量份。
[0031 ] 取大米浸泡30分鐘后磨成粉末；
[0032]將紅糖熬成糊狀；
[0033]將花生磨碎后和芝麻混合在一起炒熱；將磨碎的米粉和熬成糊狀的紅糖混合、揉搓，再放入炒熱的花生、芝麻；隨后加入植物油；再分成一個個大小均勻、重量相等的小團；將小團放入模具中；再放入烤箱中烘烤6分鐘即可取出得到成品。
[0034]前述制備方法的原料可以采用不同的重量份，然后加入芝麻油、大豆油或亞麻油都可以制得。
【權利要求】
1.一種綠色食品，其特征在于由下述重量份的原料制成:大米25?50重量份，紅糖5?10重量份、黑芝麻2?5重量份、花生2?5重量份、植物油I?3重量份。
2.根據權利要求1所述的綠色食品，其特征在于:各原料的重量份為:大米35?45重量份，紅糖6?9重量份、黑芝麻3?4重量份、花生3?4重量份、植物油I?3重量份。
3.根據權利要求1所述的綠色食品，其特征在于:各原料的重量份為:大米25重量份，紅糖7重量份、黑芝麻2重量份、花生2重量份、植物油2重量份。
4.一種綠色食品的制備方法，其特征在于:該制備方法包括下述步驟: A、取大米浸泡15?30分鐘后磨成粉末； B、將紅糖熬成糊狀； C、將花生磨碎后和芝麻混合在一起炒熱； D、將磨碎的米粉和熬成糊狀的紅糖混合、揉搓，再放入炒熱的花生、芝麻；隨后加入植物油；再分成一個個大小均勻、重量相等的小團； E、將步驟D中的小團放入模具中；再放入烤箱中烘烤5?8分鐘即可取出得到成品。
5.根據權利要求4所述的綠色食品的制備方法，其特征在于:所述模具的形狀可以是圓形、橢圓形和常見的小動物形狀。
【文檔編號】A23G3/50GK103783248SQ201410025807
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2014年1月21日 優先權日:2014年1月21日
【發明者】農星暉 申請人:農星暉