油條加工用揉面的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種油條加工用揉面機，屬于食品加工機械領域，包括底座，底座上設支架，底座一側設電機，電機轉軸上固定轉軸主動輪，支架中部設中間軸，中間軸上固定轉軸，中間軸上固定轉軸從動輪和傳動主動輪，支架頂部設傳動軸，傳動軸一端固定傳動從動輪，另一端固定飛輪，飛輪上鉸接連桿，連桿上鉸接搗桿，搗桿設置在搗桿套內，搗桿套固定在支架上，搗桿上設搗錘，底座上表面設面盆，面盆底部固定面盆轉軸，面盆轉軸通過軸承安裝在底座上，省人工，效率高。
【專利說明】油條加工用揉面機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種油條加工用揉面機，屬于食品加工機械領域。
【背景技術】
[0002]油條的制作方法一般是將白礬、食堿、精鹽放在器皿中，倒入溫水并將原料攪拌熔化以后，加入面粉用調制成較軟的面團，然后，每隔20分鐘用雙手將面團搗制5分鐘，共搗4 一 5次，使面團表面光滑、柔軟即可放置，進行發酵，將面團放在刷過油的面板上，上面刷油，蓋上塑料布，發酵約10個小時或更長時間，再用180°C — 200°C的油溫將其炸制成表面金黃色，體積膨大，酥脆即成。油條用面在準備過程中通常需要加入白礬和食堿等配料，但礬堿面不好揉，一般是用人工搗的方式，這種方式費力氣大，耗費人工大，效率低。
實用新型內容
[0003]根據以上現有技術中的不足，本實用新型要解決的技術問題是:提供一種省人工，效率高的油條加工用揉面機。
[0004]本實用新型所述的油條加工用揉面機，包括底座，底座上設支架，底座一側設電機，電機轉軸上固定轉軸主動輪，支架中部設中間軸，中間軸上固定轉軸，中間軸上固定轉軸從動輪和傳動主動輪，支架頂部設傳動軸，傳動軸一端固定傳動從動輪，另一端固定飛輪，飛輪上鉸接連桿，連桿上鉸接搗桿，搗桿設置在搗桿套內，搗桿套固定在支架上，搗桿上設搗錘，底座上表面設面盆，面盆底部固定面盆轉軸，面盆轉軸通過軸承安裝在底座上。
[0005]支架上設防護罩，防護罩將飛輪包裹起來，防止異物落入面盆。
[0006]底座上設導軌，面盆設置在導軌上，可將面盆沿導軌移出，方便更換面團。
[0007]搗錘下底面上設突起，模仿人手，搗出的面團更均勻。
[0008]轉軸主動輪、轉軸從動輪、傳動主動輪和傳動從動輪均為皮帶輪，轉軸主動輪和轉軸從動輪、傳動主動輪和傳動從動輪均通過皮帶傳動。
[0009]工作原理及過程:
[0010]工作時，電機帶動轉軸主動輪，轉軸主動輪帶動轉軸從動輪轉動，轉軸從動輪帶動傳動主動輪轉動，傳動主動輪帶動傳動從動輪轉動，傳動從動輪帶動飛輪轉動，飛輪帶動搗桿上下往復運動，搗擊面盆內的面團，操作人員轉動面盆，使面團打擊更均勻，面團揉好后沿導軌向外將面盆抽出，更換面團。
[0011]本實用新型與現有技術相比所具有的有益效果是:
[0012]本實用新型所述的油條加工用揉面機，通過機械揉面代替人工揉面，節省人工，提高效率，并且操作方便，結構簡單，揉出的面團更均勻。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0013]圖1是本實用新型實施例示意圖。
[0014]圖中:1、傳動從動輪；2、傳動軸；3、轉軸從動輪；4、傳動主動輪；5、中間軸；6、支架；7、電機；8、轉軸主動輪；9、飛輪；10、連桿；11、搗桿套；12、搗桿；13、搗錘；14、面盆；15、
面盆轉軸；16、底座。
【具體實施方式】
[0015]下面結合附圖對本實用新型的實施例做進一步描述:
[0016]如圖1所示，本實用新型所述的油條加工用揉面機，包括底座16，底座16上設支架6，底座16 —側設電機7，電機7轉軸上固定轉軸主動輪8，支架6中部設中間軸5，中間軸5上固定轉軸從動輪3和傳動主動輪4，支架6頂部設傳動軸2，傳動軸2 —端固定傳動從動輪1，另一端固定飛輪9，飛輪9上鉸接連桿10，連桿10上鉸接搗桿12，搗桿12設置在搗桿套11內，搗桿套11固定在支架6上，搗桿12上設搗錘13，底座16上表面設面盆14，面盆14底部固定面盆轉軸15，面盆轉軸15通過軸承安裝在底座13上。
[0017]支架6上設防護罩，防護罩將飛輪9包裹起來，防止異物落入面盆14。
[0018]底座16上設導軌，面盆14設置在導軌上，可將面盆沿導軌移出，方便更換面團。
[0019]搗錘13下底面上設突起，模仿人手，搗出的面團更均勻。
[0020]轉軸主動輪8、轉軸從動輪3、傳動主動輪4和傳動從動輪1均為皮帶輪，轉軸主動輪8和轉軸從動輪3、傳動主動輪4和傳動從動輪1均通過皮帶傳動。
[0021]工作原理及過程:
[0022]工作時，電機7帶動轉軸主動輪8，轉軸主動輪8帶動轉軸從動輪3轉動，轉軸從動輪3帶動傳動主動輪4轉動，傳動主動輪4帶動傳動從動輪1轉動，傳動從動輪1帶動飛輪9轉動，飛輪9帶動搗桿12上下往復運動，搗擊面盆14內的面團，操作人員轉動面盆14，使面團打擊更均勻，面團揉好后沿導軌向外將面盆14抽出，更換面團。
【權利要求】
1.一種油條加工用揉面機，其特征在于:包括底座(16)，底座(16)上設支架(6)，底座(16 ) —側設電機(7 )，電機(7 )轉軸上固定轉軸主動輪(8 )，支架(6 )中部設中間軸(5 )，中間軸(5 )上固定轉軸從動輪(3 )和傳動主動輪(4)，支架(6 )頂部設傳動軸(2 )，傳動軸(2 )一端固定傳動從動輪(1)，另一端固定飛輪(9)，飛輪(9)上鉸接連桿(10)，連桿(10)上鉸接搗桿(12 )，搗桿(12 )設置在搗桿套(11)內，搗桿套(11)固定在支架(6 )上，搗桿(12 )上設搗錘(13)，底座(16)上表面設面盆(14)，面盆(14)底部固定面盆轉軸(15)，面盆轉軸(15)通過軸承安裝在底座(13)上。
2.根據權利要求1所述的油條加工用揉面機，其特征在于:支架(6)上設防護罩，防護罩將飛輪(9)包裹起來。
3.根據權利要求1所述的油條加工用揉面機，其特征在于:底座(16)上設導軌，面盆(14)設置在導軌上。
4.根據權利要求1所述的油條加工用揉面機，其特征在于:搗錘(13)下底面上設突起。
5.根據權利要求1所述的油條加工用揉面機，其特征在于:轉軸主動輪(8)、轉軸從動輪(3 )、傳動主動輪(4)和傳動從動輪(1)均為皮帶輪，轉軸主動輪(8 )和轉軸從動輪(3 )、傳動主動輪(4)和傳動從動輪(1)均通過皮帶傳動。
【文檔編號】A21C1/02GK203538228SQ201320700494
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年11月7日 優先權日:2013年11月7日
【發明者】徐艾鋒, 徐國斌 申請人:徐艾鋒