專利名稱：一種魚類去鱗開膛機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種魚類去鱗開膛機。
背景技術：
我國是一個魚類水產品的養殖生產大國，同時也是一個魚類水產品的消費大國，每年消費的魚類水產品近千萬噸。人們在加工烹調魚類菜肴前，通常是先要去除魚鱗、開膛清除魚的內臟。但是，目前人們對魚類的去鱗開膛宰殺加工主要還是依靠手工來完成，勞動強度大，生產效率低。特別是冬天，工作環境惡劣，操作人員的手腳常常被凍裂，嚴重影響他們的身心的健康。在魚類加工和銷售過程中，商家和消費者都急切盼望有一種能對魚類去鱗開膛的設備來幫助他們對魚類進行烹調前的加工處理。雖然過去市場上也曾出現過一些去魚鱗的設備，但由于其體積大，長約數3米，一般只適用于個別大型魚類加工企業，而更重要的問題是這些只能加工大小基本一致的魚，且不具有給魚開膛功能。它的使用有很大的局限性，對個體商販或家庭使用而言，無論是從經濟上還是從工作環境來看幾乎不可能。
發明內容為了解決上述問題，本實用新型提供了一種魚類去鱗開膛機，該機器既適用于企業對魚類批量處理加工，又適用于個體銷售、家庭烹調時對魚類去鱗開膛，改善了操作人員的工作環境，提高了加工、生產效率。為實現上述目的，本實用新型的具體方案為:一種魚類去鱗開膛機，包括罩殼、兩對固定于罩殼內的相互平行的框梁、軸向分別活動安裝于兩對框梁上的兩個滾筒、位于罩殼內的固定臺、固定于固定臺上的電機，在所述固定臺上固定有兩根平行的擺柱，在一根擺柱上固定安裝有導向輪，在另一根擺柱上活動連接有開膛刀，所述導向輪與開膛刀的軸心位于同一高度且二者的軸心相互平行，在所述開膛刀的軸心方向兩側分別有固定于擺柱的護輪，所述兩個滾筒位于相同高度且二者的軸心相互平行，所述導向輪與開膛刀的軸心與兩滾筒的軸心相垂直，在所述滾筒的軸向表面均布有多個軸心沿滾筒的徑向的孔，在所述孔內裝有彈簧，在所述孔的邊緣有與滾筒固定連接的螺扣，在所述螺扣的中心穿過一伸縮桿，所述伸縮桿與螺扣之間可相對滑動，在所述伸縮桿的端部有一被螺扣封裝于滾筒上的孔內的凸臺，所述凸臺與彈簧相接觸，所述凸臺帶動伸縮桿可在孔內滑動，在所述電機的輸出端連接有傳動系統一及傳動系統二，所述傳動系統一與開膛刀連接，所述傳動系統二與兩個滾筒連接。在所述電機的輸出端固定連接有雙鏈輪A,所述傳動系統一包括鏈條A、活動安裝于固定臺上的鏈輪B、錐齒輪組、活動安裝于擺柱上的鏈輪C、鏈條B、與開膛刀同軸固定連接的鏈輪D，所述鏈條A與雙鏈輪A的其中一個鏈輪及鏈輪B配合連接，所述鏈輪B經錐齒輪組與鏈輪C配合連接，所述鏈條B與鏈輪C及鏈輪D配合連接，所述傳動系統二包括鏈條C、與一滾筒同軸固定連接的鏈輪A、鏈輪E、鏈條D、活動固定于一框梁上的雙鏈輪B、鏈條E、活動固定于另一框梁上的雙鏈輪C、鏈條F、活動固定于另一框梁上的鏈齒輪、與另一滾筒同軸固定連接的齒輪，所述鏈條C與雙鏈輪A的另一個鏈輪及鏈輪A配合連接，所述鏈輪E同軸固定連接于連接有鏈輪A的滾筒的軸向的另一側，所述鏈條D與鏈輪E及雙鏈輪B的其中一個鏈輪配合連接，所述雙鏈輪B的另一個鏈輪通過鏈條E與雙鏈輪C的其中一個鏈輪配合連接，所述雙鏈輪C的另一個鏈輪通過鏈條F與鏈齒輪配合連接，所述鏈齒輪與齒輪配合連接。在所述擺柱的下端活動連接有支承座，所述支承座固定于固定臺上，在所述兩根擺柱的兩側分別有固定于固定臺的且相互平行的短立柱、長立柱，在所述擺柱兩側的短立柱與長立柱之間固定連接有限位板，在所述限位板上有一通孔，所述通孔的直徑D大于擺柱的寬度H，所述擺柱通過拉簧與長立柱連接。這里由于伸縮桿一側有彈簧使其具有自動伸縮功能，而且開膛刀可以根據所受壓力大小自動向兩側擺動，這種設計使得本實用新型可以對大小不同的魚類進行去鱗開膛，簡單、方便、有效。在所述導向輪的圓周表面的中間部位有一圈沿周向設置的凹槽。在所述罩殼內的上部有兩個相對的傾斜的導入板。在兩對框梁之間固定有橫梁。所述擺柱通過銷子與支承座活動連接。本實用新型的優點:1.利用了滾筒和伸縮桿的配合，使魚類去鱗開膛機不僅能刮撥魚鱗，而且能加工處理個體大小不同的魚；2.通過導向輪和開膛刀的配合，實現了魚類去鱗開膛機對魚體開膛的功能，而且還可以通過導向輪和開膛刀的擺動，能夠自動調整加工切割個體大小不同的魚類；3.該設計利用了鏈輪、鏈條、雙鏈輪、錐齒輪組、鏈齒輪及齒輪的交替傳動系統，故僅用一個電機，不僅使機器中兩個滾筒實現同步相向運動，而且還獲得旋轉軸與滾筒軸相垂直的開膛刀的運動；4.該設計在保證能加工常見個體大小魚類條件下，總體結構緊湊，輕巧、安裝、操作、運輸方便，工作效率高，清潔方便；5.該設備兼顧了企業對魚類的批量加工、個體小批加工及家庭烹飪加工使用，因此其適用范圍大，市場前景廣。
圖1為本實用新型去掉罩殼的前側面后的主視結構示意圖；圖2為圖1中A的放大結構示意圖；圖3為本實用新型去掉罩殼的左側面及去掉位于左側的滾筒及框梁后的左視結構示意圖；圖4為本實用新型去掉罩殼的后側面后的后視結構示意圖；圖5為本實用新型去掉罩殼的頂面后的俯視結構示意圖；圖6為圖5中B的放大結構示意圖；圖7為本實用新型的外觀立體結構示意圖；圖8為本實用新型處于工作狀態時的結構示意圖。圖中:1-框梁、2-滾筒、2-1-孔、3-彈簧、4-伸縮桿、4-1-凸臺、5-鏈輪A、6_螺扣、7-橫梁、8-鏈輪B、9-鏈輪C、10-鏈條A、11-鏈條C、12-導向輪、12-1-凹槽、13-擺柱、
14-短立柱、15-銷子、16-支承座、17-拉簧、18-限位板、18-1-通孔、19-長立柱、20-錐齒輪組、21-鏈輪D、22-鏈條B、23-導入板、24-開膛刀、25-護輪、26-電機、27-固定臺、28-雙鏈輪A、29-鏈輪E、30-鏈條D、31-雙鏈輪B、32-鏈條E、33_齒輪、34-鏈齒輪、35-鏈條F、36-雙鏈輪C、37-罩殼、38-按鈕、39-出口處。
具體實施方式
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明。參見附圖1 附圖8, —種魚類去鱗開膛機,包括罩殼37、兩對固定于罩殼37內的相互平行的框梁1、軸向分別活動安裝于兩對框梁I上的兩個滾筒2、位于罩殼37內的固定臺27、固定于固定臺27上的電機26。在罩殼37內的上部有兩個相對的傾斜的導入板23，在兩對框梁I之間固定有橫梁7。在固定臺27上固定有兩根平行的擺柱13，在一根擺柱13上固定安裝有導向輪12，在另一根擺柱13上活動連接有開膛刀24，在導向輪12的圓周表面的中間部位有一圈沿周向設置的凹槽12-1，導向輪12與開膛刀24的軸心位于同一高度且二者的軸心相互平行，在開膛刀24的軸心方向兩側分別有固定于擺柱13的護輪25，兩個滾筒2位于相同高度且二者的軸心相互平行，導向輪12與開膛刀24的軸心與兩滾筒2的軸心相垂直，本實施例在滾筒2的軸向表面均布有四列軸心沿滾筒2的徑向的孔2-1，在孔2-1內裝有彈簧3，在孔2-1的邊緣有與滾筒2固定連接的螺扣6，在螺扣6的中心穿過一伸縮桿4，伸縮桿4與螺扣6之間可相對滑動，在伸縮桿4的端部有一被螺扣6封裝于孔2-1內的凸臺4-1，凸臺4-1與彈簧3相接觸，凸臺4-1帶動伸縮桿4可在孔2-1內滑動。在電機26的輸出端固接有雙鏈輪A28，雙鏈輪A28與傳動系統一及傳動系統二連接。傳動系統一包括鏈條A10、活動安裝于固定臺27上的鏈輪B8、錐齒輪組20、活動安裝于擺柱13上的鏈輪C9、鏈條B22、與開膛刀24同軸固定連接的鏈輪D21，所述鏈條AlO與雙鏈輪A28的其中一個鏈輪及鏈輪B8配合連接，所述鏈輪B8經錐齒輪組20與鏈輪C9連接，所述鏈條B22與鏈輪C9及鏈輪D21配合連接。傳動系統二包括鏈條C11、與一滾筒2同軸固定連接的鏈輪A5、鏈輪E29、鏈條D30、活動固定于一框梁I上的雙鏈輪B31、鏈條E32、活動固定于另一框梁I上的雙鏈輪C36、鏈條F35、活動固定于另一框梁I上的鏈齒輪34、與另一滾筒2同軸固定連接的齒輪33，所述鏈條Cll與雙鏈輪A28的另一個鏈輪及鏈輪A5配合連接，所述鏈輪E29同軸固定連接于連接有鏈輪A5的滾筒2的軸向的另一側，所述鏈條D30與鏈輪E29及雙鏈輪B31的其中一個鏈輪配合連接，所述雙鏈輪B31的另一個鏈輪通過鏈條E32與雙鏈輪C36的其中一個鏈輪配合連接，所述雙鏈輪C36的另一個鏈輪通過鏈條F35與鏈齒輪34配合連接，所述鏈齒輪34與齒輪33配合連接。在擺柱13的下端通過銷子15活動連接于支承座16，支承座16固定于固定臺27上，在兩根擺柱13的兩側分別有固定于固定臺27的且相互平行的短立柱14、長立柱19，在擺柱13兩側的短立柱14與長立柱19之間固接有限位板18，在限位板18上有一通孔18-1，通孔18-1的直徑D大于擺柱13的寬度H，擺柱13通過拉簧17與長立柱19連接。本實用新型在工作時，按下機器上的按鈕38啟動電機26，電機26通過雙鏈輪A28帶動鏈條AlO和鏈條Cll運動。鏈條AlO通過鏈輪B8、錐齒輪組20、鏈輪C9、鏈條B22、鏈輪D21帶動了開膛刀24旋轉。鏈條Cll通過鏈輪A5帶動右側的滾筒2旋轉，右側的滾筒2通過鏈輪E29和鏈條D30、雙鏈輪B31、鏈條E32、雙鏈輪C36、鏈條F35、鏈齒輪34及齒輪33帶動左側的滾筒2同步旋轉。操作者將魚頭朝下順著導入板23進入機器內，此時，導向輪12和護輪25支撐著魚身不讓其迅速下滑，滾筒2上的伸縮桿4隨滾筒2不停地的旋轉將魚體上的魚鱗刮撥下來，隨著伸縮桿4對魚體的摩擦力增加，魚體慢慢下滑，旋轉的開膛刀24不斷被將魚腹切開，完成魚的去鱗和開膛。最后魚體滑落至機器底部，從出口處39取出。在實施中對于本機器的各零部件可以采用不銹鋼板或高強度塑料材料制造，這將使得本機器耐腐蝕、耐磨損、不怕潮濕、清潔保養更加方便。
權利要求1.一種魚類去鱗開膛機，其特征在于:包括罩殼、兩對固定于罩殼內的相互平行的框梁、軸向分別活動安裝于兩對框梁上的兩個滾筒、位于罩殼內的固定臺、固定于固定臺上的電機，在所述固定臺上固定有兩根平行的擺柱，在一根擺柱上固定安裝有導向輪，在另一根擺柱上活動連接有開膛刀，所述導向輪與開膛刀的軸心位于同一高度且二者的軸心相互平行，在所述開膛刀的軸心方向兩側分別有固定于擺柱的護輪，所述兩個滾筒位于相同高度且二者的軸心相互平行，所述導向輪與開膛刀的軸心與兩滾筒的軸心相垂直，在所述滾筒的軸向表面均布有多個軸心沿滾筒的徑向的孔，在所述孔內裝有彈簧，在所述孔的邊緣有與滾筒固定連接的螺扣，在所述螺扣的中心穿過一伸縮桿，所述伸縮桿與螺扣之間可相對滑動，在所述伸縮桿 的端部有一被螺扣封裝于滾筒上的孔內的凸臺，所述凸臺與彈簧相接觸，所述凸臺帶動伸縮桿可在孔內滑動，在所述電機的輸出端連接有傳動系統一及傳動系統二，所述傳動系統一與開膛刀連接，所述傳動系統二與兩個滾筒連接。
2.根據權利要求1所述的魚類去鱗開膛機，其特征在于:在所述電機的輸出端固定連接有雙鏈輪A,所述傳動系統一包括鏈條A、活動安裝于固定臺上的鏈輪B、錐齒輪組、活動安裝于擺柱上的鏈輪C、鏈條B、與開膛刀同軸固定連接的鏈輪D，所述鏈條A與雙鏈輪A的其中一個鏈輪及鏈輪B配合連接，所述鏈輪B經錐齒輪組與鏈輪C配合連接，所述鏈條B與鏈輪C及鏈輪D配合連接，所述傳動系統二包括鏈條C、與一滾筒同軸固定連接的鏈輪A、鏈輪E、鏈條D、活動固定于一框梁上的雙鏈輪B、鏈條E、活動固定于另一框梁上的雙鏈輪C、鏈條F、活動固定于另一框梁上的鏈齒輪、與另一滾筒同軸固定連接的齒輪，所述鏈條C與雙鏈輪A的另一個鏈輪及鏈輪A配合連接，所述鏈輪E同軸固定連接于連接有鏈輪A的滾筒的軸向的另一側，所述鏈條D與鏈輪E及雙鏈輪B的其中一個鏈輪配合連接，所述雙鏈輪B的另一個鏈輪通過鏈條E與雙鏈輪C的其中一個鏈輪配合連接，所述雙鏈輪C的另一個鏈輪通過鏈條F與鏈齒輪配合連接，所述鏈齒輪與齒輪配合連接。
3.根據權利要求1或2所述的魚類去鱗開膛機，其特征在于:在所述擺柱的下端活動連接有支承座，所述支承座固定于固定臺上，在所述兩根擺柱的兩側分別有固定于固定臺的且相互平行的短立柱、長立柱，在所述擺柱兩側的短立柱與長立柱之間固定連接有限位板，在所述限位板上有一通孔，所述通孔的直徑D大于擺柱的寬度H，所述擺柱通過拉簧與長立柱連接。
4.根據權利要求3所述的魚類去鱗開膛機，其特征在于:在所述導向輪的圓周表面的中間部位有一圈沿周向設置的凹槽。
5.根據權利要求4所述的魚類去鱗開膛機，其特征在于:在所述罩殼內的上部有兩個相對的傾斜的導入板。
6.根據權利要求5所述的魚類去鱗開膛機，其特征在于:在兩對框梁之間固定有橫梁。
7.根據權利要求3所述的魚類去鱗開膛機，其特征在于:所述擺柱通過銷子與支承座活動連接。
專利摘要本實用新型涉及一種魚類去鱗開膛機，包括罩殼、兩對固定于罩殼且平行的框梁、動裝于兩框梁上同高且平行的兩滾筒、固定臺、電機，固定臺上有兩根平行且各裝有導向輪、開膛刀的擺柱，導向輪與開膛刀軸心同高且平行且與兩滾筒軸心相垂直，開膛刀軸向兩側各有護輪，滾筒表面均布多個軸心沿徑向且裝有彈簧的孔，孔邊緣有與滾筒固接且中心動穿伸縮桿的螺扣，伸縮桿端部有被螺扣封于孔內且能在孔內滑動的凸臺，電機輸出端接有分別與開膛刀、滾筒連接的傳動系統一及傳動系統二。本實用新型兼顧企業對魚類批量加工、個體小批加工及家庭烹飪加工，改善操作人員的工作環境，提高工作效率；結構緊湊，安裝、操作、清潔方便；能自動調整加工大小不同的魚類。
文檔編號A22C25/00GK203072793SQ201320083778
公開日2013年7月24日 申請日期2013年2月25日 優先權日2013年2月25日
發明者莫盛秋, 揚誠 申請人:常州信息職業技術學院