專利名稱：板栗糖炒鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及板栗加工設備，具體涉及一種糖炒板栗裝置。
背景技術：
板栗，有“干果之王”的美稱，味道甘甜芳香，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。板栗堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。板栗養生功效:1、主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃茂、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。由于以上原因，板栗食品目前已經成為熱銷食品。板栗深加工主要是做成真空包裝的小食品，板栗罐頭，板栗粉等。但是，最受人們喜愛的還是糖炒板栗。目前糖炒板栗一般采用人工炒制，存在效率低，工人勞動強度大，炒制過程中板栗受熱不均勻的問題。
實用新型內容本實用新型提供板栗糖炒鍋，本實用新型解決了目前糖炒板栗一般采用人工炒制，存在效率低，工人勞動強度大，炒制過程中板栗受熱不均勻的問題。為解決上述問題，本實 用新型采用如下技術方案:板栗糖炒鍋，包括機架1，在機架I上面設置有一個圓弧形的基座2，在基座2后側安裝有電機6 ;在基座2上面前后各設置有一個圓環形的支撐體3，封閉圓柱形的糖炒鍋4設置于支撐體3內，在糖炒鍋4后側中心位置有軸頭，軸頭通過聯軸器5與電機6的轉軸連接；在基座2上面的凹陷圓弧面內安裝有圓弧形的電加熱器7。所述糖炒鍋4的直徑為41.5-44.6厘米；所述電加熱器7的曲率半徑為44.8-45.6厘米。本實用新型的優點:1、采用電加熱對糖炒鍋進行加熱，溫度可以調節，炒制的板栗味道、品質好；2、基座上面采用圓弧結構，基座內的加熱器也為圓弧形，因此熱量可以最大限度的傳入到炒鍋內，熱效率高，節省能源；3、采用電力加熱，與傳統的煤碳加熱方式更清潔，并避免了環境的污染；4、結構簡單，使用方便，便于維修，成本低廉；5、實現了炒制板栗的機械化操作，大大降低工人的勞動強度，提高了工作效率。
圖1是本實用新型側視圖；圖2是本實用新型的主視圖。[0014]圖中符號說明:機架1、基座2、支撐體3、糖炒鍋4、聯軸器5、電機6、電加熱器7、進出料門8。
具體實施方式
下面用最佳的實施例對本實用新型做詳細的說明。如圖1-2所示，板栗糖炒鍋，包括機架1，在機架I上面設置有一個圓弧形的基座2，在基座2后側安裝有電機6 ;在基座2上面前后各設置有一個圓環形的支撐體3，封閉圓柱形的糖炒鍋4設置于支撐體3內，在糖炒鍋4后側中心位置有軸頭，軸頭通過聯軸器5與電機6的轉軸連接；在基座2上面的凹陷圓弧面內安裝有圓弧形的電加熱器7。在糖炒鍋4前側面設置方形的進出料門8。所述糖炒鍋4的直徑為43厘米；所述電加熱器7的曲率半徑為45厘米。最后應說明的是:顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本實用新型所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的 變化或變動仍處于本實用新型的保護范圍之中。
權利要求1.板栗糖炒鍋，其特征在于，包括機架(1)，在機架(I)上面設置有一個圓弧形的基座(2)，在基座⑵后側安裝有電機(6);在基座⑵上面前后各設置有一個圓環形的支撐體(3)，封閉圓柱形的糖炒鍋(4)設置于支撐體(3)內，在糖炒鍋(4)后側中心位置有軸頭，軸頭通過聯軸器(5)與電機￠)的轉軸連接；在基座(2)上面的凹陷圓弧面內安裝有圓弧形的電加熱器⑵。
2.如權利要求1所述板栗糖炒鍋，其特征在于，在糖炒鍋(4)前側面設置方形的進出料門⑶。
3.如權利要求1所述板栗糖炒鍋，其特征在于，所述糖炒鍋(4)的直徑為41.5-44.6厘米；所述電加熱器(7)的曲率半徑為44.8-45.6厘米`。
專利摘要本實用新型公開了板栗糖炒鍋,涉及板栗加工設備，具體涉及一種糖炒板栗裝置。包括機架(1)，在機架(1)上面設置有一個圓弧形的基座(2)，在基座(2)后側安裝有電機(6)；在基座(2)上面前后各設置有一個圓環形的支撐體(3)，封閉圓柱形的糖炒鍋(4)設置于支撐體(3)內，在糖炒鍋(4)后側中心位置有軸頭，軸頭通過聯軸器(5)與電機(6)的轉軸連接；在基座(2)上面的凹陷圓弧面內安裝有圓弧形的電加熱器(7)。本實用新型解決了目前糖炒板栗一般采用人工炒制，存在效率低，工人勞動強度大，炒制過程中板栗受熱不均勻的問題。
文檔編號A23L1/36GK203087465SQ201320051668
公開日2013年7月31日 申請日期2013年1月30日 優先權日2013年1月30日
發明者李蘭濤 申請人:北京綠潤食品有限公司