以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法
【專利摘要】本發明提供一種以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，采用天然原料制備而成的吸附載體吸附植物提取液，將吸附了植物提取液的吸附載體進行干燥后獲得袋泡飲料內容物。本發明提供的植物袋泡飲料的制作方法，采用天然原料制成的吸附載體作為植物提取液的吸附載體，不需要加入過多的其他輔料，就可制備出植物袋泡飲料。這種方法制備的植物袋泡飲料，保持了植物提取液原有的自然風味和營養結構，飲用更加營養、健康。
【專利說明】以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種植物袋泡飲料的制作方法，尤其涉及一種用天然原料作為吸附載體來制作植物袋泡飲料的方法。
【背景技術】
[0002]植物提取液因含有較多的果糖和多種寡糖，經濃縮后非常粘稠，很難干燥成粉末，因此要將其直接加工成固體植物飲料非常困難。目前常用的工藝是在濃縮的植物稠膏中加入大量的糊精等輔料，改善其粘稠性，從而利于干燥。但大量的輔料加入破壞了植物飲料的
營養結構。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于彌補現有技術的不足，提供一種植物袋泡飲料的制作方法，該方法采用天然原料制成的吸附載體作為植物提取液的吸附載體，不需要加入過多的其他輔料，就可制備出植物袋泡飲料。這種方法制備的植物袋泡飲料，保持了植物提取液原有的自然風味和營養結構，飲用更加營養、健康。
[0004]本發明解決其技術問題，采用的技術方案如下:
[0005]一種以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，采用天然原料制備而成的吸附載體吸附植物提取液，將吸附了植物提取液的吸附載體進行干燥后獲得袋泡飲料內容物。所述吸附載體為天然原料經加工而成的、無毒性、無特殊味道、具有吸附水分能力、且含有不溶性蓬松植物纖維或食用菌纖維的吸附載體，所述無特殊味道是指味道清淡，對植物提取液的原有風味無影響。采用這種吸附載體作為植物提取液吸附載體，使得提取液很容易就可隨吸附載體一同干燥。該吸附了植物提取液的天然吸附載體，進行沖泡時，植物提取液會釋放到溶液中，而天然吸附載體在植物袋泡飲料沖泡完畢后可隨濾袋一起丟棄掉，不會像糊精等輔料那樣因溶解在溶液中而隨植物提取液一同被飲入口中。本發明這種植物袋泡飲料不僅干燥容易，而且飲用起來更加健康。
[0006]所述天然原料可以是天然植物原料或食用菌中的一種或兩種以上的組合，天然植物原料可為可食用的植物原料，植物原料例如可以是植物的根、莖、花、葉子、果實或種子。所述天然原料包括但不限于茄子、椰蓉、葫蘆、玉米秸桿、高粱秸桿、玉米芯、絲瓜、西瓜皮、冬瓜或食用菌中的一種或兩種以上的組合。這些原料富含纖維、具有較大的比表面積、有較強的吸附性，吸附的效果較佳。
[0007]進一步的，所述的以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，包括如下步驟，
[0008]I)采用天然原料制備吸附載體；
[0009]2)將步驟I制得的吸附載體加入到植物提取液中，吸附載體和植物提取液的重量比為(1:200)?(200:1)混合，將吸附了植物提取液的吸附載體進行干燥，得到袋泡飲料內容物；[0010]3 )將步驟2的袋泡飲料內容物封裝入濾袋中，制得植物袋泡飲料。
[0011]步驟I在制備吸附載體時，首先將所述天然原料進行干燥，干燥后將其加工成所需的形狀，例如，將其加工成顆粒狀、片狀、條狀或塊狀。在對天然原料進行干燥之前還可以對天然原料進行水煮處理，水煮后再干燥。
[0012]所述天然原料優選自茄子、椰蓉、葫蘆、玉米秸桿、高粱秸桿、玉米芯、絲瓜、西瓜皮、冬瓜或食用菌中的一種或兩種以上的組合，更為優選自玉米秸桿、玉米芯、高粱秸桿、銀耳中的一種或兩種以上的組合。這些優選的天然原料成本低廉、方便易得；材料疏松多孔、比表面積大、且具有很強的吸水能力；在吸附植物提取液后，提取液更容易釋放，同時由于這些原料制成的吸附載體，其自身味道淡雅或無明顯味道，不會破壞植物提取液原有的風味，因此是最佳的原料。
[0013]步驟2中，吸附載體和植物提取液的重量比優選為(1:50)~(50:1)，植物提取液
可為濃縮液，固含量以5%~50% (質量)較佳。
[0014]所述植物提取液可以是各種人類可以飲用的植物提取液，可以為如下植物原料中的一種或多種的提取液:人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川；、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術、白芍、白豆蘧、石決明、石斛、地骨皮、當歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術、補骨脂、訶子、赤茍、遠志、麥門冬、龜甲、佩蘭、偵啪葉、制大黃、制何首烏、刺五力卩、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚樸、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍、胡蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃I湖北貝母、番灣葉、蛤階、越橘、槐實、蒲黃、蔡藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白￡、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蘧、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳犋子、枸杞子、桅子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香等。植物原料的具體提取方式不做特別限制，采用現有技術中常用的提取方式均可，例如水提、醇提、微波提取、超聲提取等等。
[0015]還可以在植物袋泡飲料的濾袋中加入其他的一些植物顆粒，例如(玫瑰、桂圓)等，以進一步改善植物袋泡飲料的風味。
[0016]所述的食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通稱為蘑菇。食用菌例如可為香燕、草燕、木耳、靈芝、銀耳、猴頭燕、竹#、松□蘑(松茸)、□蘑、紅菇和牛肝菌等
坐寸ο
[0017] 本發明的技術方案具有如下有益效果:本發明采用具有較好吸附性的天然原料，例如茄子、椰蓉、葫蘆、玉米秸桿、高粱秸桿、玉米芯、食用菌等制成植物提取液的吸附載體。這種植物提取液吸附載體天然無毒，且不會溶解在水中，吸附載體將植物提取液吸附后再干燥，干燥起來非常方便，避免出現植物提取液或植物提取液稠膏難以干燥的問題，這樣有利于節省植物提取液干燥所耗費的能源，而且還避免了為制備固體顆粒而向植物提取液中加入大量輔料的情形，節約了生產植物袋泡飲料所需投入的購買輔料原料的資金，節約了生產成本；同時，也避免了出現由于輔料過多而影響植物提取液的風味和營養結構的問題。這種吸附了植物提取液的吸附載體經干燥后加入到茶包袋(或稱之為濾袋)中，用熱水沖泡時，植物提取液又會從吸附載體中釋放出來，形成一杯香濃的植物飲料。該方法避免了在植物固體飲料中加入過多的輔料，保持了植物提取液原有的自然風味和營養結構，飲用非常健康、安全、環保。本發明提供的方法工藝簡單，容易批量化的生產操作。
【具體實施方式】
[0018]下面結合實施例對本發明做進一步說明。
[0019]實施例1
[0020]本實施例為植物袋泡飲料的制備方法，按如下步驟制備:
[0021]I)將干燥的玉米秸桿去皮取芯后粉碎過孔徑為1.6mm的篩子，得到顆粒狀的吸附載體；
[0022]2)將100克顆粒狀的吸附載體加入到4升(約為4000克)植物提取濃縮液中，混合均勻形成混合物，并于50°C熱風干燥；本例中所用的植物提取濃縮液為仙草、雞蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等比例混合后按1:12質量比加水提取3次，60°C減壓濃縮成1:5的濃縮液(1:5是指所用原料藥材的質量與最終獲得的濃縮液質量的比值)；
[0023]3)將干燥后的混合物再次粉碎成顆粒狀，粉碎后過孔徑為1.25mm的篩子；
[0024]4)將不能通過篩子的顆粒裝入濾袋中，每包濾袋裝入4克制成植物袋泡飲料。
[0025]實施例2
[0026]本實施例為植物袋泡飲料的制備方法，按如下步驟制備:
[0027]I)將干燥的高粱秸桿去皮取芯后粉碎過孔徑為1.6mm的篩子，得到顆粒狀的吸附載體；
[0028]2)將100克顆粒狀的吸附載體加入到4升(約為4000克)植物提取濃縮液中，混合均勻形成混合物，并于50°C熱風干燥；本例所用的植物提取濃縮液為甜杏仁、火麻仁、玉竹、草決明、桑葚、甘草等比例混合后按1:12質量比加水提取3次，60°C減壓濃縮成1:5的植物提取濃縮液(1:5是指所用原料藥材的質量與最終獲得的濃縮液質量的比值)。
[0029]3)將干燥后的混合物再次粉碎成顆粒狀，粉碎后過孔徑為1.25mm的篩子；
[0030]4)將不能通過篩子的顆粒裝入濾袋中，每包濾袋裝入4克制成植物袋泡飲料。
[0031]實施例3
[0032]本實施例為植物袋泡飲料的制備方法，按如下步驟制備:
[0033]I)將干燥的玉米秸桿去皮取芯后切割成直徑為l_2cm厚度為0.5cm的小片，得到吸附載體；2)將100克該吸附載體加入到4升(約為4000克)植物提取濃縮液中，混合均勻形成混合物，并于50°C熱風干燥；本例所用的植物提取濃縮液為甜杏仁、火麻仁、玉竹、草決明、桑葚、甘草等比例混合后按1:12質量比加水提取3次，60°C減壓濃縮成1:5的植物提取濃縮液(1:5是指所用原料藥材的質量與最終獲得的濃縮液質量的比值)。
[0034]3)將塊狀小體裝入濾袋中，每包濾袋裝入4克制成植物袋泡飲料。[0035]實施例4
[0036]本實施例為植物袋泡飲料的制備方法，按如下步驟制備:
[0037]I)將香菇加入沸水中煮5min，浙干水分，60°C干燥至恒重，粉碎過孔徑為1.6mm的篩子，得到顆粒狀的吸附載體；
[0038]2)將100克該吸附載體加入到I升(約為1000克)濃縮提取液中，混合均勻形成混合物，并于50°C熱風干燥；本例所用的植物提取濃縮液為甜杏仁、火麻仁、玉竹、草決明、桑葚、甘草等比例混合后按1:12質量比加水提取3次，60°C減壓濃縮而成1:5的植物提取濃縮液(1:5是指所用原料藥材的質量與最終獲得的濃縮液質量的比值)。
[0039]3)將干燥后的混合物再次粉碎成顆粒狀，粉碎后過孔徑為1.25mm篩子；
[0040]4)將不能通過篩子的顆粒裝入濾袋中，每包濾袋裝入4克制成植物袋泡飲料。
[0041]以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，并非對本發明做任何形式上的限制，故凡未脫離本發明技術方案的內容，依據本發明的技術實質對以上實施例所做的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發明技術方案的范圍內。
【權利要求】
1.一種以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，其特征在于，采用天然原料制備而成的吸附載體吸附植物提取液，將吸附了植物提取液的吸附載體進行干燥后獲得袋泡飲料內容物。
2.根據權利要求1所述的以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，其特征在于，所述吸附載體為天然原料經加工而成的、無毒性、無特殊味道、具有吸附水分能力、且含有不溶性蓬松植物纖維或食用菌纖維的吸附載體。
3.根據權利要求2所述的以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，其特征在于，所述天然原料選自茄子、椰蓉、葫蘆、玉米秸桿、高粱秸桿、玉米芯、絲瓜、西瓜皮、冬瓜或食用菌中的一種或兩種以上的組合。
4.根據權利要求1~3任一項所述的以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，其特征在于，包括如下步驟， 1)采用天然原料制備吸附載體； 2)將步驟I制得的吸附載體加入到植物提取液中，吸附載體和植物提取液的重量比為(1: 200)~(200:1)混合，將吸附了植物提取液的吸附載體進行干燥，得到袋泡飲料內容物； 3)將步驟2的袋泡飲料內容物封裝入濾袋中，制得植物袋泡飲料。
5.根據權利要求4所述的以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，其特征在于，步驟I在制備吸 附載體時，首先將所述天然原料進行干燥，干燥后將其加工成所需的形狀。
6.根據權利要求5所述的以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，其特征在于，將天然原料干燥后，將其加工成顆粒狀、片狀、條狀或塊狀。
7.根據權利要求4所述的以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，其特征在于，所述天然原料選自玉米秸桿、玉米芯、高粱秸桿、銀耳、蘑菇中的一種或兩種以上的組口 ο
8.根據權利要求4所述的以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，其特征在于，步驟2中，吸附載體和植物提取液的重量比為(1:50)~(50:1)。
9.根據權利要求1所述的以天然原料作為吸附載體制作植物袋泡飲料的方法，其特征在于，所述植物提取液是如下植物原料中的一種或多種的提取液:人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術、白芍、白豆蘧、石決明、石斛、地骨皮、當歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術、補骨脂、訶子、赤芍、遠志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚樸、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍、胡蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤階、越橘、槐實、蒲黃、蔡藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鳘甲、丁香、Λ角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒覓、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白?￡、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉、決明子、百合、肉豆蘧、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜、枳犋子、枸杞子、桅子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、 蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、仙草、雞蛋花、布渣葉、夏枯草、甜杏仁、草決明、桑葚。
【文檔編號】A23F3/34GK103734427SQ201310751186
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年12月31日 優先權日:2013年12月31日
【發明者】趙紀芹 申請人:廣州神農生物技術有限公司