香辣麻油及其制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種香辣麻油，其特征在于含有：辣椒面50-200g，麻椒面70-250g，香辛料10-20g，植物油500-1600g。辣椒油的香辣與麻油的麻結合在一起，增加麻油口味。
【專利說明】香辣麻油及其制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種調料及其制備方法，具體涉及一種香辣麻油及其制作方法，屬于調味料【技術領域】。
【背景技術】
[0002]麻油是一種調料，廣受我國人們的歡迎，但是，隨著人們生活水平的日益提高，人們對食品的色、香、味的要求越來越高，因此，市面上的麻油制品漸漸不能滿足人們的要求。
【發明內容】
[0003]辣椒油的香辣與麻油的麻結合在一起，增加麻油口味。
[0004]一種香辣麻油，其特征在于含有:辣椒面50-200g，麻椒面70_250g，香辛料
10-20g，植物油 500-1600g。
[0005]所述的植物油為花生油、菜籽油或調和油其中的一種或多種。
[0006]所述的香辣麻油配制的工藝過程為:按配比將植物油放入鍋中燒熱后，將油澆入辣椒面，麻椒面和香辛料中，邊澆邊拌，靜置I天后過濾，包裝即成
【具體實施方式】
[0007]實施例1
[0008]一種香辣麻油，其特征在于含有:辣椒面150g，麻椒面200g，香辛料15g，花生油1000g。香辣麻油加工方法為:按配比將花生油放入鍋中燒熱后，將油澆入辣椒面，麻椒面和香辛料中，邊澆邊拌，靜置I天后過濾，包裝即成。
[0009]實施例2
[0010]一種香辣麻油，其特征在于含有:辣椒面100g，麻椒面240g，香辛料13g，菜籽油1000g。香辣麻油加工方法為:按配比將花生油放入鍋中燒熱后，將油澆入辣椒面，麻椒面和香辛料中，邊澆邊拌，靜置I天后過濾，包裝即成。
[0011]以上所述，僅為本發明較佳的【具體實施方式】，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術領域】的技術人員在本發明披露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種香辣麻油，其特征在于含有:辣椒面50-200g，麻椒面70-250g，香辛料10_20g，植物油 500-1600g。
2.根據權利要求1所述的香辣麻油，其特征在于所述的植物油為花生油、菜籽油或調和油其中的一種或多種。
3.根據權利要求1所述的香辣麻油，其特征在于其制作方法為:按配比將植物油放入鍋中燒熱后，將油澆入辣椒面，麻椒面和香辛料中，邊澆邊拌，靜置I天后過濾，包裝即成。
【文檔編號】A23D9/04GK103749740SQ201310662078
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年12月2日 優先權日:2013年12月2日
【發明者】王鵬宇 申請人:王鵬宇