保健馬鈴薯片的制作方法
【專利摘要】保健馬鈴薯片；本發明涉及一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片；本發明提供了一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料：夏天無中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10-20:1-2:100；所述夏天無中藥流浸膏干粉由夏天無、淡竹根按10:7-10的重量份配比制成流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。本發明增添了馬鈴薯片的新口味和降血脂保健功效；夏天無中藥性辛溫易傷陰血,配用淡竹根制其所偏，使其味呈甘醇、清甜，具有舒筋活血、清痰濁濕阻起到降血脂效果；適用于防治高脂血疾病的輔助保健。
【專利說明】保健馬鈴薯片
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種保健馬鈴薯片，尤其是一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片。
【背景技術】
[0002]馬鈴薯的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。中醫認為，馬鈴薯性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。
[0003]現有的薯片沒有應用夏天無配制防治高血脂的產品，營養保健功能有其局限性。如在中國專利信息中心公布的專利申請號為00130129.2的發明——豐年蝦米食用薯片及其制備方法，該發明將解凍后并經脫腥處理的豐年蝦與由蒸煮后土豆泥、大米泥和大蒜或蔥頭組成的土豆米泥混合物充分攪拌混合后，再進行成型、切片等工序而制成營養豐富，風味特別的豐年蝦米食用薯片，其保健功能有其優點，但也有不足之處。
【發明內容】
[0004]為了解決現有技術問題，本發明的目的是要提供一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片。
[0005]技術方案:一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10-20:1-2:100 ;所述夏天無中藥流浸膏干粉由夏天無、淡竹根按10:7-10的重量份配比制成流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。
[0006]制法:1、將馬鈴薯洗凈、去皮、去掉雜質、切片，然后蒸熟，再用攪拌機打成馬鈴薯泥；2、馬鈴薯泥加入夏天無中藥流浸膏干粉、蜂蜜及適量凈水，攪拌均勻；3、將以上混合物用模具制成薯片；4、烤箱預熱170度，烤20分鐘左右至烤干即成。
[0007]作為優化，本發明提供一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10-20:1-2:100 ;所述夏天無中藥流浸膏干粉由夏天無、淡竹根、蓮子、燈心草按10:7-10:2-10:0.5-1的重量份配比制成中藥流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。
[0008]夏天無中藥味苦、微辛，溫，歸肝經；功能主治:降壓鎮痙，行氣止痛，活血去瘀。治高血壓，偏癱，風濕性關節炎，坐骨神經痛，小兒麻痹后遺癥。《浙江民間常用草藥》:“行血，活血，止血，止痛，鎮痙。”江西《中草藥學》記載夏天無:“降壓止痛，行氣活血。治各型高血壓、偏癱癥，風濕性關節炎，腰肌勞損”。
[0009]淡竹根味甘、淡、寒，功能主治:清熱除煩、滌痰定驚、主發熱心煩、驚悸、小兒驚癇等。《本草拾遺》記載淡竹根:“煮取汁，除煩熱。”《日華子本草》記載:消痰，去風熱，驚悸迷悶，小兒驚癇。《綱目》:同竹葉煎湯，洗婦人子宮下脫。《重慶草藥》:下乳。
[0010]蓮子味甘；澀；平，歸心；脾；腎；胃；肝；膀胱經；功能主治:補脾止瀉、益腎固精、養心安神、主脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠等。
[0011]燈心草味甘、淡、微寒；歸心、肺、小腸、膀胱經；功能主治:利水通淋；清心降火。主淋病；水腫；小便不利；濕熱黃疸；心煩不寐；小兒夜啼；喉痹；口瘡；創傷。
[0012]本發明的優點是:1、增添了馬鈴薯片的新口味和降血脂保健功效；夏天無中藥性辛溫易傷陰血，配用淡竹根制其所偏，使其味呈甘醇、清甜，具有舒筋活血、清痰濁濕阻起到降血脂效果。
[0013]2、通過夏天無、淡竹根、燈心草、蓮子調理人體心肝脾肺腎五臟之平衡，理氣健脾、消渴化瘀清濁，從而達到防治高脂血疾病的目的。
[0014]3、馬鈴薯具有健脾和胃、益氣調中、緩急止痛、通利大便之功效，與夏天無行氣活血起到協同作用，增強了降血脂功效。
[0015]現有技術沒有發現及應用夏天無配用淡竹根防治高脂血疾病的功效。本發明夏天無中藥流浸膏配方經臨床證明，其防治高脂血總有效率為93%。
[0016]1、臨床數據:高脂血癥100例，男60例，女40例；夏天無流浸膏配方組成:夏天無20重量份、淡竹根15重量份。
[0017]2、治療依據:臨床癥狀 ①聞膽固醇！②聞二酸甘油。
[0018]3、服用方法:口服，一次10毫升，一日3次，10天為一療程；連續服用30天至90天。
[0019]4、治療結果:高膽固醇80例，下降75例，無效5例:高三酰甘油20例，下降18例，無效2例。
[0020]5、治療標準:有效——臨床癥狀消失；無效——臨床癥狀未見改善。
[0021]6、總有效率:93%。
[0022]7、臨床驗證中未出現不良反應。
[0023]8、臨床驗癥結果:臨床驗證觀察，本發明治療高血脂癥100例，總有效率93%，療效顯著。說明本發明夏天無中藥流浸膏配方具有良好的降膽固醇和三酰甘油作用。
【具體實施方式】
[0024]實施例1:一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10:1:100;所述夏天無中藥流浸膏干粉由夏天無、淡竹根按10:10的重量份配比制成中藥流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。
[0025]制備方法:1、將馬鈴薯洗凈、去皮、去掉雜質、切片，然后蒸熟，再用攪拌機打成馬鈴薯泥；2、馬鈴薯泥加入夏天無中藥流浸膏干粉、蜂蜜及適量凈水，攪拌均勻；3、將以上混合物用模具制成薯片；4、烤箱預熱170度，烤20分鐘左右至烤干即成。
[0026]實施例2: —種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為20:2:100 ;所述夏天無中藥流浸膏干粉由夏天無、淡竹根、蓮子、燈心草按10:7:10:1的重量份配比制成中藥流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。 [0027] 制備方法同實施例1。
【權利要求】
1.一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10-20:1-2:100 ;所述夏天無中藥流浸膏干粉由夏天無、淡竹根按10:7-10的重量份配比制成流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。
2.一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10-20:1-2:100 ;所述夏天無中藥流浸膏干粉由夏天無、淡竹根、蓮子、燈心草按10:7-10:2-10:0.5-1的重量份配比制成中藥流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。
【文檔編號】A23L1/217GK103519179SQ201310518332
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年10月29日 優先權日:2013年10月29日
【發明者】陀金榮, 其他發明人請求不公開姓名 申請人:陀金榮