一種雞尾酒及其制備方法
【專利摘要】本發明公開的一種雞尾酒，由白砂糖、酒基、濃縮果蔬汁、檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、食用香精、食用色素和純凈水配制而成。本發明還公開了該雞尾酒的制備方法。本發明采用伏特加酒、威士忌酒、白蘭地酒、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒、葡萄酒、食用酒精等多種蒸餾酒和發酵酒和果蔬汁，通過二氧化碳碳酸化灌裝而成的工業化雞尾酒產品。能夠滿足人們對酒的微醺刺激的追求，又不失果汁口感。將洋酒和果汁的完美融合，較好的保留了酒吧現調雞尾酒的口感和風味，又解決了保存期限的瓶頸。
【專利說明】一種雞尾酒及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及含酒精飲料制備【技術領域】，特別涉及一種雞尾酒及其制備方法。
【背景技術】
[0002]雞尾酒一般都是現場配制的，僅僅在酒吧、KTV等場所銷售，究其原因是配制的雞尾酒保存時間比較短，很難工業化。
[0003]為此，中國專利
【發明者】謝霖, 李榮春 申請人:上海巴克斯酒業有限公司