一種海參營養片的制造方法
【專利摘要】本發明提供了一種海參營養片的制造方法，其中，包括如下步驟：備料的步驟：備選下述中藥組分，備選優質海參，備選附加料：甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。A、清洗的步驟：將桃仁，沒藥，紅花，竹茹，橘紅，吳茱萸，地耳草，茯苓，絲瓜絡，生地黃，紅藤，板藍根，黃芩，石膏，使用滾筒式洗藥機進行清洗，B、潤藥的步驟：C、上述組份制備得到中藥藥粉；D、海參深加工的步驟：得到海參提取液；E、制備膠囊的步驟：將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉：海參提取液的重量比為1-1.3：1-1.8；混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。本發明制造方法簡單，制得的產品配比簡單，組方搭配合理，促進免疫調解、增加傷口愈合速度。
【專利說明】一種海參營養片的制造方法
[0001]【技術領域】:
本發明涉及海參深加工【技術領域】，尤其涉及一種海參營養片的制造方法。
[0002]【背景技術】:
海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。海參因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩，易于消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質虛弱者食用。海參中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防皮膚老化的功效，另外海參中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長發育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口愈合抑制數種癌細胞都有特殊功效。延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜于生長發育中的青少年。海參能調節人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處于疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
[0003]海參的其他功用，如消除腫瘤、抗癌護心臟:在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術后患者的治療。改善骨質疏松經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏松癥和骨質增生癥。金至尊海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰兒佝僂病，成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發育不良都有特殊作用。促進生長發育食用海參有助于促進生長發育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體本身的生長發育、免疫調解、傷口愈合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用，因此，作為術后的營養品，海參可以大大加快傷口的愈合速度。
[0004]在日常生活和醫療中，創傷是在所難免的，如外傷、手術等都可引起一定的創傷。由于創傷愈合的狀況與病情的發展密切相關，故創傷愈合成為現今醫學研究中重要的熱點之一。近年來，中草藥逐漸受到人們的青睞，中醫藥事業正在茁壯發展，中草藥促創傷愈合的研究也不斷涌現。現就對中草藥促進創傷愈合的作用及機制綜述如下。中醫對創傷愈合的認識《正體類要》注曰:“肢體損于外，則氣血傷于內，營衛有所不貫，臟腑由之不和。”指出機體創傷后氣血失養、營衛失和導致氣血凝滯、經絡阻塞、臟腑功能失調。創面的氣血盛衰、營衛強弱對創面的愈合至關重要，故活血化瘀、行氣通絡是治療創傷的關鍵。中醫學認為，創傷是由外因導致的，“傷”是在皮膚表層、程度較淺，而“創”指金屬利刃導致的損害，程度深達肌肉。無論何種外傷，都會傷及血絡、脈管，出現出血、瘀血或血腫，止血、消腫、活血是治療外傷的必不可少的步驟。中醫藥促進創面肉芽組織生長主要集中在祛腐生肌、祛瘀生肌和補益生肌等方面。
海參對于促進傷口愈合具有顯著效果，所以，通常作為術后或創后的營養補品。目前海參的服用方法，仍然以食補為主，食補導致人體吸收率不足，而且，一些烹飪的禁忌也常常導致海參營養成分損失，如，海參不能用醋做調味品。因此，市面上出現了一些海參深加工產品，如口服液，片劑，膠囊，蜜煉丸劑等等，深加工的過程中，往往加入中成藥以提高產品的吸收率或增加其他附屬功能，但是，有些配方不合理，例如，海參不能與甘草配伍等等。因此，本發明旨在提供一種制造方法簡單，制得的產品配比簡單，組方搭配合理，促進免疫調解、增加傷口愈合速度的一種海參營養片的制造方法。
[0005]
【發明內容】
:
本發明的目的在于克服現有技術中存在的缺點，提供一種制造方法簡單，制得的產品配比簡單，組方搭配合理，促進免疫調解、增加傷口愈合速度的一種海參營養片的制造方法。
[0006]為了實現上述目的，本發明提供了一種海參營養片的制造方法，其中，包括如下步驟:
備料的步驟:
備選下述中藥組分，備選優質海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。
[0007]A、清洗的步驟:將桃仁，沒藥，紅花，竹茹，橘紅，吳茱萸，地耳草，茯苓，絲瓜絡，生地黃，紅藤，板藍根，黃芩，石膏，使用滾筒式洗藥機進行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；
B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機進行潤藥操作，潤藥使失水的植物細胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創造條件；
C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經80目篩子過篩后，經紫外線殺菌后備用；
D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內臟，將雜質清洗干凈；接著進行冷凍干燥，冷凍溫度為-2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機進行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細粉碎機進行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;
向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復合蛋白酶，復合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質量比=2:1，使用純凈水將復合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強度為500-1000?的微波環境中靜置l_2min，進行微波酶解作業，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；
E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
[0008]本發明制備時，選用如下重量份數的活性組分:
中藥料:桃仁30-50份，沒藥20-40份，紅花20-40份，竹茹20-40份，橘紅10-30份，吳茱萸10-30份，地耳草10-30份，茯苓10-30份，絲瓜絡10-30份，生地黃10-30份，紅藤10-30份，板藍根10-30份，黃芩10-30份，石膏10-30份，
基礎料:海參300-500份；
附加料:甲殼素3-6份、淀粉10-20份、糊精5-10份、甘露醇3-6份，甜味劑1_4份，微晶纖維素1-4份。
[0009]或者,包括按照重量份數配置的如下活性組分:
中藥料:桃仁30-40份，沒藥20-30份，紅花20-30份，竹茹20-30份，橘紅10-20份，吳茱萸10-20份，地耳草10-20份，茯苓10-20份，絲瓜絡10-20份，生地黃10-20份，紅藤10-20份，板藍根10-20份，黃芩10-20份，石膏10-20份，
基礎料:海參300-400份；
附加料:甲殼素3-5份，淀粉10-15份、糊精5-8份、甘露醇3-5份，甜味劑1_3份，微晶纖維素1-3份。
[0010]或者，包括按照重量份數配置的如下活性組分:
中藥料:桃仁40-50份，沒藥30-40份，紅花30-40份，竹茹30-40份，橘紅20-30份，吳茱萸20-30份，地耳草20-30份，茯苓20-30份，絲瓜絡20-30份，生地黃20-30份，紅藤20-30份，板藍根20-30份，黃芩20-30份，石膏20-30份，
基礎料:海參400-500份；
附加料:甲殼素4-6份，淀粉15-20份、糊精8-10份、甘露醇4_6份，甜味劑2_4份，微晶纖維素2-4份。
[0011]或者，包括按照重量份數配置的如下活性組分:
中藥料:中藥料:桃仁35-45份，沒藥25-35份，紅花25-35份，竹茹25-35份，橘紅15-25份，吳茱萸15-25份，地耳草15-25份，茯苓15-25份，絲瓜絡15-25份，生地黃15-25份，紅藤15-25份，板藍根15-25份，黃芩15-25份，石膏15-25份，
基礎料:海參350-450份；
附加料:甲殼素4-5份，淀粉12-18份、糊精6-9份、甘露醇2_5份，甜味劑2_3份，微晶纖維素2-3份。
[0012]附加料中的成分如下:
甲殼素(即甲殼質)的醫理作用如下:1、外傷止血，血小板與血液中的甲殼質結合，能提高創傷組織的粘附力，快速使局部血管收縮，降低出血數量。2、提高傷口愈合速度，新的組織細胞的增殖、形成急需多量的基礎物質，透明質酸是重要的材料。甲殼質能增加組織中透明質酸的數量，促進細胞膜的形成。并在活化細胞過程中，產生大量膠原纖維，迅速形成密質皮膚，不會留下疤痕。3、甲殼質能夠防治創傷面感染，甲殼質外用在創傷局部可抑制細菌生長，國內外文獻報告甲殼質敷在體外傷口能夠抑制革蘭氏陽性菌和白念珠菌生長，5 mg/ml抑菌率達75?100% ;可增加創傷局部吞噬細胞的數量和活性；及時消除壞死組織，促進肉芽組織的形成。構成創傷口愈合的這三大要素，相輔相成綜合起作用。4、甲殼質在骨外科上的應用，甲殼質做為骨缺損部填充物，由于幫助血小板粘附加速凝集顯示良好的止血作用，在甲殼質的周圍聚集多量的吞噬細胞、巨噬細胞，抑制局部病原菌的侵襲具有明顯的加速骨修復的作用。
[0013]淀粉:比較常用的是玉米淀粉，它的性質非常穩定，與大多數藥物不起作用，價格也比較便宜，吸濕性小、外觀色澤好，在實際生產中，常與可壓性較好的糖粉、糊精混合使用，這是因為淀粉的可壓性較差，若單獨使用，會使壓出的藥片過于松散。
[0014]糊精:糊精是淀粉水解中間產物的總稱，其化學式為(C6H1005) η.ΧΗ20,其水溶物約為80%，在冷水中溶解較慢，較易溶于熱水，不溶于乙醇。習慣上亦稱其為為高糊(高粘度糊精)，即具有較強的粘結性。
[0015]微晶纖維素:微晶纖維素(Microcrystalline cellulose, MCC)是纖維素部分水解而制得的聚合度較小的結晶性纖維素，具有良好的可壓性，有較強的結合力，壓成的片劑有較大有硬度，可作為粉末直接壓片的“干粘合劑”使用。
[0016]甘露醇:甘露醇呈顆粒或粉末狀，在口中溶解時吸熱，因而有涼爽感，同時兼具一定的甜味，在口中無砂礫感，因此較適于制備咀嚼片。
[0017]甜味劑(優選糖粉):糖粉系指結晶性蔗糖經低溫干燥粉碎后而成的白色粉末，其優點在于粘合力強，可用來增加片劑的硬度，并使片劑的表面光滑美觀。
[0018]本發明的優點為:制造方法簡單，制得的產品配比簡單，組方搭配合理，促進免疫調解、增加傷口愈合速度，具體為:
本發明以海參為基礎料，在其中加入活血化瘀，止血止痛，行氣通絡，清熱潤燥的相應中藥組分，以提高傷口愈合速度，另外，進一步添加甲殼素，使海參功效、中藥功效與甲殼素功效相結合，制備成為咀嚼片使用，較單獨的中藥治療、單純的海參食補或者甲殼素膠丸在治療傷口的速度上均效果顯著。
[0019]【具體實施方式】:
備料的步驟:
備選下述中藥組分，備選優質海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。
[0020]A、清洗的步驟:將桃仁，沒藥，紅花，竹茹，橘紅，吳茱萸，地耳草，茯苓，絲瓜絡，生地黃，紅藤，板藍根，黃芩，石膏，使用滾筒式洗藥機進行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；
B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機進行潤藥操作，潤藥使失水的植物細胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創造條件；
C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經80目篩子過篩后，經紫外線殺菌后備用；
D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內臟，將雜質清洗干凈；接著進行冷凍干燥，冷凍溫度為_2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機進行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細粉碎機進行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;
向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復合蛋白酶，復合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質量比=2:1，使用純凈水將復合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強度為500-1000?的微波環境中靜置l_2min，進行微波酶解作業，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液； E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
[0021]具體例子I
中藥料:桃仁50份，沒藥40份，紅花40份，竹茹40份，橘紅30份，吳茱萸30份，地耳草30份，茯苓30份，絲瓜絡30份，生地黃30份，紅藤30份，板藍根30份，黃芩30份，石膏30份，
基礎料:海參500份；
附加料:甲殼素6份、淀粉20份、糊精10份、甘露醇6份，甜味劑4份，微晶纖維素4份。
[0022]制備時，備料的步驟:
備選下述中藥組分，備選優質海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。
[0023]A、清洗的步驟:將桃仁，沒藥，紅花，竹茹，橘紅，吳茱萸，地耳草，茯苓，絲瓜絡，生地黃，紅藤，板藍根，黃芩，石膏，使用滾筒式洗藥機進行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；
B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機進行潤藥操作，潤藥使失水的植物細胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創造條件；
C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經80目篩子過篩后，經紫外線殺菌后備用；
D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內臟，將雜質清洗干凈；接著進行冷凍干燥，冷凍溫度為-2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機進行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細粉碎機進行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復合蛋白酶，復合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質量比=2:1，使用純凈水將復合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強度為500-1000?的微波環境中靜置l_2min，進行微波酶解作業，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；
E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
[0024]具體例子2
中藥料:桃仁30份，沒藥 20份，紅花20份，竹茹20份，橘紅10份，吳茱萸10份，地耳草10份，茯苓10份，絲瓜絡10份，生地黃10份，紅藤10份，板藍根10份，黃芩10份，石膏10份，
基礎料:海參300份；
附加料:甲殼素3份、淀粉10份、糊精5份、甘露醇3份，甜味劑1份，微晶纖維素1份。
[0025]制備時，備料的步驟:
備選下述中藥組分，備選優質海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。
[0026]A、清洗的步驟:將桃仁，沒藥，紅花，竹茹，橘紅，吳茱萸，地耳草，茯苓，絲瓜絡，生地黃，紅藤，板藍根，黃芩，石膏，使用滾筒式洗藥機進行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；
B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機進行潤藥操作，潤藥使失水的植物細胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創造條件；
C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經80目篩子過篩后，經紫外線殺菌后備用；
D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內臟，將雜質清洗干凈；接著進行冷凍干燥，冷凍溫度為-2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機進行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細粉碎機進行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;
向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復合蛋白酶，復合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質量比=2:1，使用純凈水將復合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強度為500-1000?的微波環境中靜置l_2min，進行微波酶解作業，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；
E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
[0027]具體例子3
中藥料:桃仁40份，沒藥30份，紅花30份，竹茹30份，橘紅20份，吳茱萸20份，地耳草20份，茯苓20份，絲瓜絡20份，生地黃20份，紅藤20份，板藍根20份，黃芩20份，石膏20份，
基礎料:海參400份；
附加料:甲殼素5份，淀粉15份、糊精8份、甘露醇5份，甜味劑3份，微晶纖維素3份。
[0028]制備時，備料的步驟:
備選下述中藥組分，備選優質海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。
[0029]A、清洗的步驟: 將桃仁，沒藥，紅花，竹茹，橘紅，吳茱萸，地耳草，茯苓，絲瓜絡，生地黃，紅藤，板藍根，黃芩，石膏，使用滾筒式洗藥機進行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；
B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機進行潤藥操作，潤藥使失水的植物細胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創造條件；
C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經80目篩子過篩后，經紫外線殺菌后備用；
D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內臟，將雜質清洗干凈；接著進行冷凍干燥，冷凍溫度為-2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機進行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細粉碎機進行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;
向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復合蛋白酶，復合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質量比=2:1，使用純凈水將復合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強度為500-1000?的微波環境中靜置l_2min，進行微波酶解作業，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
[0030]本發明的食用效果比較:
以50只小白鼠為實驗動物，將50只小白鼠的后大腿割傷長3mm、深Imm的傷口，各抹紅藥水包上紗布，然后每10只為一組，
第一組為實驗組喂食本發明，
第二組作為對照組1，不喂。
[0031]第三組作為對照組2，喂食步驟C所得中藥藥粉。
[0032]第三組作為對照組3，喂食含有甲殼質的膠丸。
[0033]第四組作為對照組4，喂食步驟D所得的海參提取液。
[0034]第五組作為對照組5，直接喂食海參。
[0035]3周后對傷口進行大體標本觀察、生物力學測試，大體標本觀察結果:實驗組傷口完全愈合，自然掉痂；
對照組1，未愈合。完全愈合較實驗組晚12天 對照組2，基本愈合，未掉痂；完全愈合較實驗組晚5天 對照組3，基本愈合，未掉痂；完全愈合較實驗組晚7天 對組照4，基本愈合，未掉痂；完全愈合較實驗組晚6天 對照組5，未愈合，完全愈合較實驗組晚10天 生物力學測試結果如下表:
【權利要求】
1.一種海參營養片的制造方法，其特征在于，包括如下步驟: 備料的步驟: 備選下述中藥組分，備選優質海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素； A、清洗的步驟:將桃仁，沒藥，紅花，竹茹，橘紅，吳茱萸，地耳草，茯苓，絲瓜絡，生地黃，紅藤，板藍根，黃芩，石膏，使用滾筒式洗藥機進行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失； B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機進行潤藥操作，潤藥使失水的植物細胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創造條件； C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經80目篩子過篩后，經紫外線殺菌后備用； D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內臟，將雜質清洗干凈；接著進行冷凍干燥，冷凍溫度為-2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機進行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細粉碎機進行納米化粉碎 ，粉碎時間為3-5h; 向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復合蛋白酶，復合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質量比=2:1，使用純凈水將復合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強度為500-1000?的微波環境中靜置l_2min，進行微波酶解作業，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液； E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
【文檔編號】A23L1/30GK103598593SQ201310491562
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年10月20日 優先權日:2013年10月20日
【發明者】姜玉寶, 耿元生, 楊惠云, 張曉龍 申請人:青島佳日隆海洋食品有限公司