一種使酒陳化的裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種使酒陳化的裝置，其特征它包括酒窖（1）、加熱管組合、潛水泵（2）和電源，潛水泵（2）位于酒窖（1）的中部，潛水泵（2）伸入到酒窖（1）內(nèi)對(duì)酒進(jìn)行泵動(dòng)，所述的加熱管組合包括若干根加熱管（3），若干加熱管（3）插入酒窖（1）內(nèi)對(duì)稱分布在潛水泵（2）的周圍，若干加熱管（3）與電源連接，加熱管（3）通電后對(duì)酒進(jìn)行加熱。本發(fā)明不但整個(gè)過(guò)程耗時(shí)短，而且可以提高陳化效果，同時(shí)產(chǎn)生的酒香甜可口，勝過(guò)原始封裝陳化的效果。
【專利說(shuō)明】一種使酒陳化的裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種使酒陳化的裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前酒陳化大都采用密封的方式或者長(zhǎng)期窖藏方法，這些方式不但時(shí)間長(zhǎng)，而且效率低，當(dāng)出現(xiàn)不密封的狀態(tài)時(shí)很容易汽化，散發(fā)，效果也不理想。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明提供了一種使酒陳化的裝置，它不但整個(gè)過(guò)程耗時(shí)短，而且可以提高陳化效果，同時(shí)產(chǎn)生的酒香甜可口，勝過(guò)原始封裝陳化的效果。
[0004]本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案:一種使酒陳化的裝置，它包括酒窖、加熱管組合、潛水泵和電源，潛水泵位于酒窖的中部，潛水泵伸入到酒窖內(nèi)對(duì)酒進(jìn)行泵動(dòng)，所述的加熱管組合包括若干根加熱管，若干加熱管插入酒窖內(nèi)對(duì)稱分布在潛水泵的周圍，若干加熱管與電源連接，加熱管通電后對(duì)酒進(jìn)行加熱。
[0005]所述的加熱管組合包括二根加熱管。所述的加熱管設(shè)置為石英加熱管。
[0006]本發(fā)明具有以下有益效果:采用了以上技術(shù)方案后，本發(fā)明將石英加熱管直接置入酒窖內(nèi)，用潛水泵不停地轉(zhuǎn)動(dòng)將酒窖內(nèi)的酒上下攪勻，整個(gè)窖內(nèi)溫度保持40-60°C，紅外加熱管加熱酒使之分子結(jié)構(gòu)發(fā)生根本的改變，成為小分子團(tuán)，其中醛便不斷氧化為羥酸，而羥酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)打斷其中氫鍵，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯達(dá)到酒陳化的效果，整個(gè)過(guò)程耗時(shí)短，產(chǎn)生的酒香甜可口，勝過(guò)原始封裝陳化的效果。
【專利附圖】
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0008]在圖1中，本發(fā)明提供了一種使酒陳化的裝置，它包括酒窖1、加熱管組合、潛水泵2和電源，潛水泵2位于酒窖I的中部，潛水泵2伸入到酒窖I內(nèi)對(duì)酒進(jìn)行泵動(dòng)，所述的加熱管組合包括若干根加熱管3，本實(shí)施例的加熱管組合包括二根加熱管3，二根加熱管3插入酒窖I內(nèi)對(duì)稱分布在潛水泵2的周圍，若干加熱管3與電源連接，加熱管3通電后對(duì)酒進(jìn)行加熱，加熱管3設(shè)置為石英加熱管。
【權(quán)利要求】
1.一種使酒陳化的裝置，其特征它包括酒窖(I)、加熱管組合、潛水泵(2)和電源，潛水泵(2)位于酒窖(I)的中部，潛水泵(2)伸入到酒窖(I)內(nèi)對(duì)酒進(jìn)行泵動(dòng)，所述的加熱管組合包括若干根加熱管(3 )，若干加熱管(3 )插入酒窖(I)內(nèi)對(duì)稱分布在潛水泵(2 )的周圍，若干加熱管(3 )與電源連接，加熱管(3 )通電后對(duì)酒進(jìn)行加熱。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的使酒陳化的裝置，其特征是所述的加熱管組合包括二根加熱管(3)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的使 酒陳化的裝置，其特征是所述的加熱管(3)設(shè)置為石英加熱管。
【文檔編號(hào)】C12H1/16GK103497882SQ201310440300
【公開(kāi)日】2014年1月8日 申請(qǐng)日期:2013年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月25日
【發(fā)明者】王兆進(jìn) 申請(qǐng)人:王兆進(jìn)