一種草莓豆?jié){的生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種草莓豆?jié){的生產(chǎn)方法，屬食品生產(chǎn)領(lǐng)域，它能有效的解決一般的豆?jié){用戶飲用起來的口感比較普通、沒有特別的味道，不適合小孩子飲用的缺點。將150克黃豆倒入塑料桶中，加入3公斤水后浸泡24個小時，浸泡的過程中用手攪動3次；將30克草莓放入盆子中，加入5公斤水，水溫要達到35攝氏度，加入20克食鹽后浸泡3個小時，然后再用清水清洗一遍后備用；將黃豆和草莓一起倒入磨漿機當中，然后加入適量的水后磨成細漿，并用濾網(wǎng)過濾一遍，將過濾后的豆?jié){倒入攪拌當中，然后加入200克白砂糖，用攪拌機攪拌均勻，并放入到鍋中燒開，加溫的時候要緩慢的升溫，否則容易熬焦，溫度要達到97攝氏度。主要用于生產(chǎn)草莓豆?jié){。
【專利說明】一種草莓豆?jié){的生產(chǎn)方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明涉及一種草莓豆?jié){的生產(chǎn)方法。
[0002]
【背景技術(shù)】
豆?jié){是人們經(jīng)常飲用的一種飲料，特別是中國人比較喜歡飲用，豆?jié){中含有豐富的營養(yǎng)成分，豆?jié){的種類較多，但是一般的豆?jié){有這樣的缺點，就是一般的豆?jié){用戶飲用起來的口感比較普通、沒有特別的味道，不適合小孩子飲用。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種草莓豆?jié){的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的豆?jié){用戶飲用起來的口感比較普通、沒有特別的味道，不適合小孩子飲用的缺點。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:一種草莓豆?jié){的生產(chǎn)方法，將150克黃豆倒入塑料桶中，加入3公斤水后浸泡24個小時，浸泡的過程中用手攪動3次，使黃豆充分發(fā)脹，然后用手將腐爛、有蟲眼的黃豆挑選出來后備用；將30克草莓放入盆子中，加入5公斤水，水溫要達到35攝氏度，加入20克食鹽后浸泡3個小時，并用手將腐爛的草莓挑選出來，然后再用清水清洗一遍后備用；將黃豆和草莓一起倒入磨漿機當中，然后加入適量的水后磨成細漿，并用濾網(wǎng)過濾一遍，將過濾后的豆?jié){倒入攪拌當中，然后加入200克白砂糖，用攪拌機攪拌均勻，并放入到鍋中燒開，加溫的時候要緩慢的升溫，否則容易熬焦，溫度要達到97攝氏度。
[0005]一種草莓豆?jié){的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品具有營養(yǎng)豐富、降低血糖的功效，而且生產(chǎn)方法簡單方便。
[0006]
【具體實施方式】
原料配方:黃豆150克、草莓30克、食鹽20克、水30公斤，豆腐5公斤、水60公斤、白砂糖200克。
[0007]生產(chǎn)方法:
將150克黃豆倒入塑料桶中，加入3公斤水后浸泡24個小時，浸泡的過程中用手攪動3次，使黃豆充分發(fā)脹，然后用手將腐爛、有蟲眼的黃豆挑選出來后備用。
[0008]將30克草莓放入盆子中，加入5公斤水，水溫要達到35攝氏度，加入20克食鹽后浸泡3個小時，并用手將腐爛的草莓挑選出來，然后再用清水清洗一遍后備用。
[0009]將黃豆和草莓一起倒入磨漿機當中，然后加入適量的水后磨成細漿，并用濾網(wǎng)過濾一遍，將過濾后的豆?jié){倒入攪拌當中，然后加入200克白砂糖，用攪拌機攪拌均勻，并放入到鍋中燒開，加溫的時候要緩慢的升溫，否則容易熬焦，溫度要達到97攝氏度。
[0010]用塑料杯將生產(chǎn)好的豆?jié){包裝好，每杯包裝220毫升。
【權(quán)利要求】
1.一種草莓豆?jié){的生產(chǎn)方法，其特征是:將150克黃豆倒入塑料桶中，加入3公斤水后浸泡24個小時，浸泡的過程中用手攪動3次，使黃豆充分發(fā)脹，然后用手將腐爛、有蟲眼的黃豆挑選出來后備用；將30克草莓放入盆子中，加入5公斤水，水溫要達到35攝氏度，加入20克食鹽后浸泡3個小時，并用手將腐爛的草莓挑選出來，然后再用清水清洗一遍后備用；將黃豆和草莓一起倒入磨漿機當中，然后加入適量的水后磨成細漿，并用濾網(wǎng)過濾一遍，將過濾后的豆?jié){倒入攪拌當中，然后加入200克白砂糖，用攪拌機攪拌均勻，并放入到鍋中燒開，加溫的時候要緩慢的升溫，否則容易熬焦，溫度要達到97攝氏度。
【文檔編號】A23C11/10GK104430906SQ201310416972
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2013年9月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月13日
【發(fā)明者】宋其祥 申請人:重慶市雙橋區(qū)危思科技有限公司